Infúzie a infúzie cherry vodky: Obľúbené recepty

Po prvé, trochu teórie. Likéry a horkej - to je alkohol, ktoré sú navzájom podobné technológie varenia. Avšak, na konci ich cesty sa rozchádzajú. pre likéry bobúľ druhýkrát je často naplnený cukrový sirup, potom nápoj je vystavený slnku, aby sa "nalilsya" energie. Tinktúry neriedi vodou. Často bobule sú naplnené silným destilátu: vodky, alkoholu alebo brandy. Preto cordials pevnosť sa pohybuje v rozmedzí 20 až 25 stupňov, a napríklad, tinktúra, čerešňa vodka má asi 40 stupňov.

Oba nápoje sú vyberané zrelé plody (ríbezle, maliny) alebo sladké ovocie (slivky, marhule, hrušky). Z bohatosti východiskového materiálu, to záleží na tom, koľko bude zrieť nápoj. Berry - dva mesiace, ovocie - až šesť mesiacov. Najpopulárnejšie v Rusku a na Ukrajine likéru a tinktúry čerešňového vodky. Zrelé, nie červivých alebo skazených bobule a ľahko umyť obsushivayut. Kosti nedá vyčistiť. Potom bodnutie každý bobule s špáradlom. A potom hodiť do fľaše so širokým hrdlom, alebo troj-, päť- alebo desyatilitrovuyu banky (v závislosti na tom, koľko čerešňa). Každá vrstva mala bobule naliať štyri až päť lyžičky litrová fľaša báze cukru. Naplniť potrebu plavidlo pre "ramená" a tesne tak, trepe sa stanoviť bobule. Krk plechovky či fľaše treba bezpečne uzavrieť gázu od komárov.

Keď naštartovať bobule kontajner šťava Doplníte vodky. Teraz je potrebné pevne utesniť jar kryt nylon. Čas od času sa pretrepať. Uložené tinktúra, čerešňový vodka pri izbovej teplote po dobu dvoch mesiacov. Potom sa kvapalina filtruje. Bobule môžu byť konzumované na kokteil alebo koláč "Opitý čerešne". Ale rubín kvapalina sa naleje do fliaš, ktoré sa tesne uzavrú.

Ale je tu ďalší recept na tohto lahodného nápoja. Bobule okamžite nalial alkohol. To znamená, že nemusíte čakať, kým nie sú v spojení s štarte cukrovej šťavy. Kapacita ale okamžite uzavreté. A tiež je potrebné vziať do úvahy, že cukrový alkohol je zle rozpustná, a preto je nutné raz za pár dní triasť pohári zľahka. No, koniec procesu je zhodný s postupom, opísaným v predchádzajúcom recepte: bobule dekantuje, tinktúra, čerešňový vodka fliaš.

Z dôvodu sile alkoholického nápoja, môžete použiť lieh, namiesto vodky. Jeden a pol kilogramov bobúľ Je to asi jeden a pol litra. Štyri lyžice cukru, ale to je pridaný do konca procesu. Alkohol sa riedi studenou vodou varené až do sily 70%. V polovici bobúľ zabaviť kosti, zvyšok dať do pohára s trojlitrového tak. Čerešne mala zaberať 50 percent z celkového objemu. Naplňte zriedený alkohol bobule, zavrieť viečko nylon, dať do tieňa chladu po dobu troch mesiacov. Po uplynutí tejto doby, bobule dekantáciou. Zriedi sa v polovici pohára rubínu tekutého cukru mix. Tinktúra z čerešne na alkohol sa filtruje cez niekoľko vrstiev tenká. Potom je plnené. Môžete jesť, keď výbuch trpezlivosť. Koniec koncov, je to tak chutné!

V Arménsku, na iné populárne nápoj - Višňovkou. Tinktúra sa pripraví nasledujúcim spôsobom. bobule kilo zalejeme 700 gramov cukru, pridajte päť púčikov klinčeka a niekoľkými listami čerešní pre vôňu. Stojan na slnku asi na štyridsať dní. Potom kmeň off výslednú šťavu a premiešame s brandy. Počet alkoholického nápoja môžu byť upravené na základe ich chuťových preferencií.