Kde rastie hríb? Čo je to huba vyzerá? Ako lahodný variť?

My fanúšikovia "tichom love" má svoje tajomstvá. Oni presne vedia, čo miesto a v akom období sú bohaté na huby. A každý druh rastie na svojom mieste a v pravý čas. A kde rastie hríb? Ako to robí pekný a ako ju variť?

Tam, kde je možné nájsť

húb názov hovorí sám za seba. Kde rastie hríb? Samozrejme, že v rámci osiky! Je zaujímavé, že v čistom osiky je menej časté a nižšia ako v zmiešaných lesoch, ktoré rastú v blízkosti osiky breza, dub, jaseň, buk, hrab a ihličnatých stromov. Tieto huby možno nájsť v mnohých krajinách v Európe a Ázii, v strednom Rusku, na Ďalekom východe a na Urale, západnej Sibír, na Kaukaze.

Podmoskovnye osika

Kde rastúce osika na predmestí? Oplývajú v okolí dediny Selyatino (Kyjev oblasti), alebo stanice Kolhoznaya Lviv (smer Kursk), v blízkosti dediny Gzhel, Grigorov a Donino (smer Kazan), obci Khoroshilov Savelovskaya ceste. Mnoho z nich v smere Leningrad pri meste Chimki, Riga smerom PAL Opaliha rekreačnom zariadení. Aspen hubári nachádzajú v blízkosti Domodedovo (smer Paveletskoye), v lese pri obci pestovať (Bieloruskej smer). Vyskytujú sa v oblastiach Gorkého a Riazaň.

Pri zhromažďovaní osika

Zistili sme tam, kde sú osika, huby papiere chuť, uvádzať je na rovnakej úrovni s bielymi, líškami a hríbiky. Kedy ísť k "tichej" lovu pre nich?

Pohľadný prvýkrát objavil v júni. Hovorí sa im "kolosoviki", pretože v rovnakom čase Spikes zimu.

Mass osika plaziť zo zeme v júli a potom s krátkymi prestávkami možno nájsť do konca októbra. Huby zmiznú po prvom mraze.

popis

Ako môže vyzerať táto huba? Jej silnou stránkou výška noha 5-15 cm pologule vzťahuje pätice o priemere 5 až 25 cm. Peel oddelí zle, len buničiny. Rúrková vrstva biele alebo žltkasté, zriedka tmavšie zadarmo. Dužina je tuhá a výstižné. Mladí osika huby je hustá, starí - je voľná. Krájať mäso je biely, po krátkej dobe stane s nádychom modrej, potom čiernu. Buničina hríb prakticky bez zápachu.

Stipe šedá alebo off-bielej farby, ale farba viečka závisí na mieste, kde rastie hríb:

• žltohnedý rastie v zmiešaných lesoch, v ktorom mnoho brezy a jedľa;
• Červená - klasická čiapka hríb - rastie v čistej osiky;
• Biele hniezda pod borovicami v zmiešaných listnatých lesoch;
• dub s tehlovo červenej čiapke miluje zmiešané osika na blízky osiky duby.

V závislosti na tom, kde čiapky hríb rastie, a napriek tomu kvôli jeho vzhľadu v ľuďoch huby zvanej Red Heads, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov duba.

Ako uvariť chutnú hríb

Len je potrebné zbierať mladé huby. je radený Tento druh sa kaziacich, aby čo najskôr po zbere osiky, umyté, vyčistené a recyklované.

Z nich uvariť chutné a výživné polievky, vyprážané, dusené, varené v smotanovou omáčkou. Pri tepelnom spracovaní, ktorá trvá 30-40 minút, osika oveľa tmavšie.

Aj tieto marinované huby. Marináda si zachovávajú svoju prirodzenú farbu.

Pred Canning húb je potrebná k varu v samostatnom panvici po dobu 20 minút.

Červené hlavy krasavchikov môže byť sušené. Potom nemožno prať, len dôkladne vyčistiť. Suchý úplne rúre alebo rezať na kusy pri teplote 50-60 °, keď sú dvere otvorené. Kladený na podnos, lemované papierom na pečenie. Potom pečenia je kladený na hornej polici rúry, huby sú pravidelne mieša. Proces sušenia trvá približne 4 hodiny. Kontrola pripravenosti, zlomil mu klobúk: Boletus vnútri nesmie byť mokrý.

Tieto huby nemôžu byť použité pre tých, ktorí majú problémy s pečeňou a obličkami. Zvyšok - dobrú chuť!