Koktaily s vermutom doma

Mnohí z vás zrejme počuli veľakrát o tento nápoj je obohatená prídavkom ovocia alebo bobuľovín, ako vermút. V dávnych dobách to bolo oveľa viac populárne vína. Historici hovoria, že Hippokrates v BC piatom storočí, nie odoprieť potešenie užiť chuť nápoja.

V súčasnej dobe, podľa mnohých odborníkov je úplne nezaslúžene zabudnuté. Vermút prirovnať k lacného vína - ideálne šialenstvo. To je ušľachtilý nápoj, a určite si zaslúži pozornosť.

odrody vermutu

Mnoho ľudí si myslí, že koktaily na báze vermútu - čisto ženské pitie. V skutočnosti, zďaleka nie. Samozrejme, ak kokteil z vermutu "Bianco", to bude sladký, dokonca cloying a môžu byť považované za ženské pitie.

Ale vo svete je okrem "Bianco", štyri hlavné typy tohto nápoja. Najnižší obsah cukru vermútu Secco (asi štyri percentá). Jedná sa o suchý vermút, ktorý sa často používa pre "diétu" nízkokalorické koktaily. Ale Rose a Rosso (ružová a červená) vermutu sladšie. V nich je percento cukru sa pohybuje od desať do pätnásť.

Piaty typ vermutu sa nachádza v krajine, to je vzácne a stojí veľa. Tento Bitter - klasický Vermouth s nízkym obsahom cukru, ale veľká sada rôznych bylín ako súčasť infúzie.

Koktaily s vermutom

Pokiaľ tento nápoj bol pôvodne vyrobený len z bieleho hrozna, a potom od roku 1786 sme začali vyrábať a používať červené odrody. Základom akejkoľvek vermutu je špeciálny infúzie. To môže byť na báze bylín, kvetov, plodov, ovocie, semená a dokonca korene.

To je vzhľadom k prítomnosti ovocia alebo bylinné čaje koktail s vermút má jemnú chuť a intenzívnu arómu. Nápoje podôb a v dôsledku rôznych infúzií, ktorá je vyrobená z konkrétneho typu vermútu.

Mnoho ľudí si myslí, že pri príprave týchto nápojov - Obchodné profesionálnych barmanov. Ale v skutočnosti, aperitív vermútu možno urobiť doma s vlastnými rukami vo vlastnej kuchyni. Ponúkame vám variť rôzne koktaily a vermutu. Recepty budú detailné a tak jednoduché, ako je to možné.

apple martini

Toto je možno najviac obľúbený koktail s vermútu. Má pomerne výraznú jablko a dotyk pomerne výraznou chuťou. Pre jeho výrobu je potrebné:

• 10 g suchého ginu.
• 40 gramov každý jablkový likér.
• 40 gramov suchého vermútu.
• Ľad a niektoré plátky jabĺk na ozdobu.

ako variť

Prvým krokom je namiešať gin a jablkový likér. Potom sa pridali vermút. Naplníme pohár s kockami ľadu a pridá postupne na pitie. Dobre premiešajte znova. Ozdobíme plátkom jablka.

classic martini

Kto nebol sledoval filmy o Jamesovi Bondovi, alebo aspoň počul o nich! Áno, títo ľudia, snáď nie je na svete. Oni zvečnená klasické martini a "viazané" k jeho hlavné atribúty luxusného bohatý život. Klasické koktaily a vermút v domácnosti môžu byť pripravené v rôznych receptov.

Pokiaľ budeme hovoriť o klasike, recept je prítomná len vermút a gin. Nápoje sa zmieša v nádobe s ľadom a vleje sa do špeciálnych okuliarov. Na požiadanie pridáme pár zelené olivy, nakladané cibuľky alebo nakrájané citrónovej kôry.

Dry vermút vodka

Suché vermút možno použiť nielen na prípravu klasický koktail. To je často v kombinácii s vodkou, gin alebo whisky. Samotný nápoj je pomerne nízka alkoholu a nízkokalorické, takže môžete bez obáv pridať do silnej kokteil ingrediencií.

Veľmi populárny v baroch a reštauráciách je koktail s vermutu, vodka a pomarančový džús. Na prípravu by mal užiť jednu časť vodku, dvoch častí suchého vermútu a jedného dielu pomarančový džús. Ak chcete získať silný nápoj, šťava nahradiť pomarančový likér. V miešacieho pohára pridávať ľad, potom sa súčasti. Dôkladne sa premieša a naleje sa do vysokej koktail okuliare.

Je dôležité si uvedomiť, že koktail (vermút a vodka) je dostatočne silná. Za účelom zníženia pevnosti trochu pitie, pridajte viac ľadu alebo džús. Zdobia sklo môže byť krásne nakrájané pomarančovej kôry alebo plátok celého ovocia.

Koktejl vermutu "Bianco"

Ako už bolo povedané, koktaily, vermút "Bianco" často sa odvoláva na ženské nápojov, pretože jeho sladkosť. Ak je vaša spoločnosť je prítomné zástupcovia opačného pohlavia, v domácnosti, môžete ľahko a rýchlo pripraviť chutný nápoj pre krásne dámy. To sa skladá z 100 ml vermútu "Bianco", 80 gramov tonikum, 20-30 gramov drveného vápna (šťava môže byť nahradený), 30 ml whisky (v prípade, že ženy preferujú sladké nápoje, ale silný) a ľadu.

Tento koktail s vermútu je dobrá v tom, že trvá niekoľko minút varenia. Žiadne zložité manipulácie či konkrétny poradí pridávanie prísad, ktoré tu nie sú. Len sa šejker, zmiešajte všetky, pridajte trochu ľadu a nalejeme do pohára. Ozdobiť ako viete, klin vápna.

Koktaily s vermút Bitter

Ak ste sa podarilo nájsť v obchode vermútu je to vzácny druh, potom je možné pripraviť skvelý koktejl. Musíte citrón "Bitter" (jeden diel) a dva sladké "Bianco". Zmiešajte v šejkri, pridáme trochu citrónovej alebo pomarančovej šťavy (kto má rád). Sklo je odporúčané, aby jemné ľad a niekoľko veľkých blokov.

Koktaily ružové a červené vermutu

Najpopulárnejšie z týchto nápojov je "Negroni". Tento koktail vstúpil do hlavného zoznamu nápojov Medzinárodnej asociácie barmanské. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, aj cez svoje vysoké postavenie. Vezmite jednu časť: na suchý gin, ružový (alebo červený) Vermút a likér "Campari". All zároveň zasahovať do pohára, pridajte ľad do pohára a naliať pohárik.

Martini a šampanské

Ženská klasika, samozrejme, je koktail suchého vermútu a šampanského. Variť doma veľmi ľahko. Ak to chcete urobiť, je potrebné naliať do šejkra jednej tretiny šampanského. Potom pridajte ružovú suchý vermút. Vrcholom tohto kokteilu je jahodový sirup. Pokúsiť sa opatrne nalejte všetky nápoje. Nie je dovolené miešať ingrediencie. Ozdobiť pohár mäty.

Peach pikantné koktail

Ďalším veľmi chutné a voňavé koktail s vermútu bol pomenovaný "Kings Cross". Skladá sa z nasledujúcich zložiek: 2025 g whisky, 25 gramov suchého vermútu, 15 ml citrónovej šťavy a 40 ml broskyňovej likéru. Recept je jednoduchý fakt, že žiadny systém nie je tu. Len naliať do šejkra, chvenie, premiešajte a podávajte sklom.

Zdobenie tento nápoj nie je nutné. Už má tak atraktívne farbu a lákavú vôňu, čo je sklo výzdoba nikto by sa venovať pozornosť.