Ako sa robí víno z jablčného džúsu doma?

Jablká obsahujú veľa užitočných vitamínov a minerálov. Táto a draslíka a železa a tanín, a vitamín C, a celulóza. Uložiť výhody všetky tieto prvky môžu nielen čerstvé ovocné alebo džem, ale aj vo víne. Dom vína z kvaseného jablčného džúsu má veľmi príjemnú chuť a prínos pre telo. Na rozdiel od obchodu s vínom, obsahuje všetky vitamíny a minerály, ktoré sú prospešné čerstvé ovocie, takže konzumácia tohto nápoja v rozumných dávkach bude vynikajúci podporu zdravia. Aby víno z jablčného džúsu doma v niekoľkých smeroch. Zoberme si to najlepšie z nich.

Ako vyrobiť klasický víno jablčnej šťavy doma?

K príprave nápoja s klasickou chuťou, budete potrebovať dva a pol kilo cukru a desať litrov jablkovej šťavy vyrobené sami. Varenie s jablčným vínom zo šťavy, kupovaný, sa neodporúča. Opláchnite a čistenie jablká, vytlačiť šťavu z nich. Naliať zvyšky ovocia varené vody a znovu stlačiť kvapalinu. Všetky zlúčiť do jednej nádoby a naliať vodu, v ktorom bol cukor rozpustí. Tesne uzavrite zátkou fľaša s gumovou hadicou a dať do tepla. Výsledný mladina by mali byť uchovávané pri izbovej teplote po celú dobu kvasenia vína. Prvýkrát z kvapalnej peny porastú, takže pravidelne budete musieť pridať sladkú prevarenú vodu, takže hladina mladiny zostane rovnaký. Koniec rúrky musí byť vždy ponorený vo víne. Keď sa z trubice bublinky prestanú zobrazovať, proces fermentácie je kompletný. Uzavrite fľašu husté korok ju pre skladovanie po dobu niekoľkých mesiacov. Archívne víno sa naleje do sklenenej fľaše a zátky ukuporte, uložte ju na chladnom a tmavom mieste, umiestni fľašu vo vodorovnej polohe.

Ako sa robí víno z jablčnej šťavy doma míľovými krokmi?

Ak je prípravok nápoj tohto receptu môžete ovládať chuť vína na vlastnú päsť. Pridajte viac cukru, alebo naopak, aby plnohodnotný chuť jabĺk. Hlavný pomer zložka takto: osem jablká je potrebné, aby sa štyri a pol litra vriacej vody, lyžičku antioxidačné sáčok sušeného droždia, jednu tabletu Campden (metabisulfit draselný, sa predáva v špecializovaných obchodoch), lyžička doplnkov stravy, štvrtina z lyžicou tanínu, pol lyžice pektínu štyri lyžice kyslá zmes kilogram cukru. Ako je možné vidieť z tejto kompozície, tento recept vyžaduje určitú odbornosť. Antioxidant Potrebujem ťa na konci, takže je možné zakúpiť neskôr. Ak chcete začať vytesnenie jablkovú šťavu a nalejeme do fermentora, pridanie pektínu a tablety. Vzhľadom k tomu, víno bude čistejšie. Pridajte všetky zostávajúce ingrediencie, odchádzajúci jediný droždia a cukru. Za deň a pridať ich. Po štyroch dňoch kmeň vína v drevených sudoch a nechať na dva týždne v chlade a tme. Nalejeme do pohára a namočte po dobu dvoch mesiacov. Vyskúšajte hotové víno. Ak sa vám páči chuť, pridajte antioxidant, naliať nápoj fľaše a ukuporte dva mesiace. Vaše víno z jablčnej šťavy doma ready - vychutnať lahodný nápoj!