Už ste vyskúšali oranžový likér?

Ak ste nikdy sa snažil tento nádherný nápoj, ste stratili moc. Najpopulárnejší pomarančového likéru - Cointreau (Cointreau), ale nemá to dlhuje vašej chuti, a koktail B-52, kde je jednou z podstatných častí. Hoci skutočných znalcov značkových liehovín a môže povedať veľa o tomto likéru.

Cointreau sa vyrába vo Francúzsku z najprirodzenejších produktov na moderné vybavenie a najmodernejších technológií. Preto je oranžový likér recept je držaný v tajnosti, bude to osloví nielen skutočných znalcov alkoholických nápojov, ale aj bežní občania. Kombinácia sladkých a horkých pomarančov s dostatočne veľkým počtom hroznového destilátu dvojaký destilácii dáva zvláštnu a originálnu chuť. Čisto Quantro dodávaný s drveným ľadom alebo kávových zŕn a oheň ako sambuca.

Ďalších 40% z teho francúzskeho pomarančového likéru má veľmi odlišnú chuť. Grand Marnier (Grand Marnier) zladenie chuťovú korčuli a divoké zelené pomaranče. Brandy alkohol založený nielen dáva likéru zvláštnu chuť, ale aj maľuje ho jantárového odtieňa. Krmivo lúh čistý ľad neprijateľné - naplno chuť gama prenášané vo forme tepla. Ale tam sú niektoré rozdiely medzi znalca likérov, pretože každý má svoje vlastné požiadavky na chuť. Napríklad banán likér môže dokonale nahradiť pomarančového likéru, a náklady na pitie alkoholu je ešte o niečo menej. Ale keď príde na lahôdok, že v žiadnom prípade nemožno penny wise. Koniec koncov, to je dôvod, prečo tak vysoko cenený na celom svete francúzska brandy a vína!

Predok všetkých likérov na báze pomaranča a hroznové duchu - za "Triple Sec» (Triple Sek), znamená, tri suché '. Bol vytvorený, samozrejme, Francúz, Zhan Batist Combiers, ktorí nemali tušenie, že tento nápoj dostane tak populárne. Deriváty "Triple Sec" majú rôznu silu, a mnohé z nich získali oveľa popularita je do značnej miery kvôli tomu. Tento suchý pomarančového likéru Cointreau je často používaný miesto, ale ozajstní fanúšikovia vždy bude rozlišovať rozdiel medzi pôvodnou a náprotivky. Je zrejmé, že tieto likéry sú vyrobené vo výrobe, kde vysoko kvalifikovaní odborníci striktne presadzovať výrobné technológie: kombinácia hmotnosti zložiek, teploty a tak ďalej. najskúsenejší odborníkmi v tomto odbore môžu získať prístup len k výrobe francúzskeho likéru založené na oranžovú. Ale pomarančového likéru možno variť doma, máte len trpezlivosť. Pre získanie 1,25 litrov hotového likéru potrebe:

- 5 veľké kusy pomaranče;

- 0,7 litrov vodky;

- 500 g cukru;

- jeden liter nádoba s vekom;

- 1,5-litrová fľaša.

Pomaranče, musia byť dôkladne vyčistené a nakrájajte je s gustom. V tomto prípade sa pokúste sa nedotýkať biely film ako nadmerné množstvo nej dá budúce likér horkosť. Kvôli tejto vlastnosti môžete nastaviť chuť budúcnosti nápoja. Pre rezanie odtrhávacie škrabky sa dobre hodí. Peel zložiť v jar a vodky zálivu, čistý počas 5 dní v tmavom chladnom mieste, napríklad v chladničke. Olúpané pomaranče miesto v pevne zviazané vrecia a tiež uložiť do chladničky, a sú potrebné znovu po piatich dňoch. O päť dní neskôr, na šiestom mieste je nadšenie bánk môže byť vyhodený. Vytlačiť šťavu z pomarančov, vody, čím sa počet na 0,5 litra, pridáme cukor a dať na oheň. Akonáhle sa cukor nerozpustí, vyňať sirup z tepla a chladu. Oranžový likér mix so sirupom, naliať do fľaše a necháme v chladničke po dobu 2-3 dní. Chladené lúh bude viac efektné, ak zalejeme mrazené okuliare alebo okuliare.