Kulinárske tajomstvo: ako variť kávu, bez Turkami

Ako urobiť kafe doma? Táto otázka je v záujme všetkých fanúšikov tohto osviežujúceho nápoja. Ale mnohí veria, že Turci bez lahodnej kávy nemá nádej na úspech. Je to naozaj? Samozrejme, že káva je lepšie variť v Turku, ale môžete zvládnuť, a v jeho neprítomnosti.

Ako variť kávu , bez Turkami?

Ak chcete získať naozaj chutný nápoj, je potrebné sa zamerať na technológii jej prípravy. Okrem toho Turek môže nahradiť konvenčné keramickej miske. Verte mi, že výsledok nebude vás sklamať. Stojí za zmienku, že podľa niektorých gurmán kávy, varená v keramické hrnce, má jedinečnú chuť. Jedinou nevýhodou - Nevýhodou použitia bánk. Tiež, miesto Turkov môže mať akúkoľvek smaltovanú nádobu z naberanie malých kvetináčoch. Okrem toho, káva môže byť použitý piest kávovar (úzky sklenenej nádoby, ktorá je vybavená piestom pripojenú k veku), ale že musí byť zahriata. Potom, v kávovare, umiestneného požadované množstvo kávy (hrubšie) a všetky horúcej vody sa naleje. Po infúzii kávy (5 minút, je dostačujúca), je nutné, aby pomaly znižovať piest dole.

A teraz poďme hovoriť podrobnejšie o tom, ako urobiť kávu bez Turkami. Po prvé, musíte smažiť a brúsiť kávové zrná. Ale vykonávať všetky tieto manipulácie je nutné len s jednou časťou zrna, aby sa, aby kávu bez Turks lepšie len z čerstvých surovín. Káva zrnká piesku musí byť dostatočne malý.

Tak, ako variť mletú kávu? Pokrmy sú určené pre prípravu nápoja, je nutné predhriať a naplňte ju len do kávy brúsenie média. Potom sa vleje vriacou vodou, potom dal na malom ohni. Podiel závisí na vašich preferenciách. Aj keď, spravidla 60 g kávy dosť 200 g vody. Piť mať naozaj chutné, to je lepšie používať balenú vodu. Rovnako vhodné studena alebo varené. Ale nemali by sme zabúdať na surovej vody. Koniec koncov, to môže dať nápoj nepríjemný alebo dokonca ostrú chuť.

Počas varenia, je potrebné starostlivo sledovať kávu. V tomto prípade je to v žiadnom prípade nie je možné miešať. Keď vidíte, že kvapalina začala stúpať, potom sa okamžite vypnite oheň. Káva nemôže privedieme k varu, ako to bude kaziť chuť. Naliatím do šálky, udržať kontajner s pitím trochu prehnané. To vytvára penu, ktorá umožní ešte väčšiu arómu kávy. Tiež nezabudnite, že tento nápoj sa môže líšiť korenia. Napríklad v arabských krajinách často používajú kardamom, zázvor, škorica, klinčeky a muškátový oriešok. Fanúšikovia európskych korenie môžete skúsiť pridať do obľúbeného pitie prášok z lieskových orechov, mandlí, kešu a pistácií a esencie vanilky alebo citrusové kôry. Zaujímavé je, že korenie majú schopnosť neutralizovať škodlivé účinky kávy na nervový systém, srdce a ďalších orgánov. Teraz by ste mali už rušiť na otázku: "Ako urobiť kávu bez Turkami?".