Kvaka. Čo to je: kŕmna okrúhlica alebo užitočný produkt?

V rôznych historických obdobiach na stole boli podávané jedlá z potravín, ktoré neboli známe pred alebo boli zabudnuté po ňom. Pozoruhodným príkladom prvá je zemiakový: po celé desaťročia táto rastlina spôsobilo podozrenia a nedôvera, a potom sa stal známym zložka denných jedál. Pokiaľ ide o druhé, potom môžete volať a okrúhlica. Zrazu, bez nich nerobím žiadnu jednu tabuľku (a nielen vulgárne, ale aj veľmi vysoko postavenými úradníkmi). V súčasnej dobe je asi kvaka pamätal hlavne založený na príbehu pre najmenšie deti. Čo je to už hovorí o také rastliny ako kvaka! "Čo sa deje?" - pýta sa, možno 90% populácie. Medzitým sa tieto korene sú zabudnuté absolútne nefér!

blízki príbuzní

Dá sa povedať to isté o kvaka, to nie je len opustený bratranec kvaka, ale tiež obľúbený dodnes svekolki alebo reďkovky. A s Collard , že je schopný mať "deti", ktorí dostali meno rutabagas. Ktoré však teraz príliš málo ľudí v našej krajine, je známy, že ich vzhľad, že vlastné chuť. Ale napríklad škandinávske, švajčiarskej a nemeckej poľnohospodári sú ochotní ju pestovať, a ženy v domácnosti v týchto krajinách oddávať jeho domácnosti meniť pokrmy zabudnuté nás Švédmi.

Užitočné vlastnosti opovrhoval koreň

Každý vie, že mnohé z ovocia a zeleniny sú skladisko vitamínov, a následne zdravie. To isté platí o koreňa ako kvaka. Čo to znamená? A skutočnosť, že uvedené ovocie je veľmi bohaté na živiny. Medzi nimi je najdôležitejšie možno nazvať vitamín K, ktorý je zodpovedný za zrážanie krvi. Avšak tí, ktorí majú veľký záujem na tom, že je potrebné venovať pozornosť, aby vrcholy: je v ňom, a zistil, že najviac.

Na samom koreňovej zeleniny obsahujú vitamíny C a A, a najcennejšie kyselinu listovú, tak nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek. A to všetko v takom rozsahu, že príslušný výrobok trvať len 70 gramov, aby sa na dennú spotrebu týchto látok. Pre porovnanie: za účelom získania rovnakého množstva vitamínu C, reďkovky treba konzumovať aspoň 200 gramov, a to je oveľa odpornejšie chuť!

Viac možno povedať o kvaka, ktorý je preventívna, "plávať" na črevá. Existuje veľa hrubých vlákien, ktoré sú ťažko rozštiepi; áno, prechádzať náš tráviaci systém, ale vyčistiť všetky "stagnujúci" a stimulujú zažívacie orgány pracovať tvrdšie.

Správna voľba kompetentného a skladovanie

Ak si sami nemajú pestovaných korene, a dostať ju na trh alebo v obchode - Vedieť, ako si vybrať. Lepšie je kúpiť mladého zeleniny - to je ľahké určiť, v jemným brúsnym handričkou. Zo všetkých vecí, ktoré ponúkate, zvoliť pevnú a nie prasknutý prípad, keď žiadne rany a defekty. Je žiaduce, aby tieto vrcholy a bola zelená a svieža. A čo je najdôležitejšie - nesmie zamieňať s titulom reďkovky! Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, čo je pred vami kvaka Of bielo-fialové kôry (foto štúdia opatrne!) - reďkovky žiadna taká.

Zostáva zistiť, ako ukladať zeleninu. Topy, ak budete používať, budete musieť znížiť, dať do vody (ako kvety) a odstráňte dvere chladničky. rastlinný sám musí byť premyje, vysuší a skladované v suchom a chladnom mieste.

chutné jedlo

Jesť kŕmna okrúhlica väčšinou čerstvé - do šalátov je jednoducho vynikajúci! Tak ako výsledok budete potešení, polial zeleninu pred pridaním do misky s vriacou vodou a šalátový sezóne s trochou citrónovej šťavy - to je skvele kombinovať s týmto koreňovej zeleniny, odhalí jeho chuť. Napríklad kompozícia bude mať veľký kvaka, listová hlávkový šalát, petržlen, brusnice a zelené jablko kyslé sladké.

Chcete sa dostať zdravé kvaka? Dodržiavať pravidlá!

Avšak, nie v každom obchode nájdete čerstvé kaleráby. Kultivácia v tomto prípade je jediným výstupom. A to najmä ak majú úzky prímestskej oblasti. Kultúra sama o sebe je odolný voči chladu, nie hýčkať, radi vodu, ale nevyžaduje príliš veľa. Semená sa vysievajú na jar, akonáhle pôda vyschne. Chladné leto - nie je prekážkou pre elegantné plodiny. Okrúhlica sú veľmi vhodné miesta, kde predtým pestované fazuľa, uhorky, cibuľa, paradajky alebo v zime, čo znamená, že je veľmi flexibilný, pokiaľ ide o sevosmeny.

Takže, ak máte dobytka (ovce, kozy), kvaka budete spoľahlivý pomocník v jeho kŕmenie. A ak nie - pestovať to trochu na váš stôl. A neľutujem toho!