Letné recepty: ako urobiť zmrzlinu doma?

Keď je v lete teplo, chladný zaobchádza, obľúbený od detstva, chcem viac a viac. Samozrejme, mohol by si kúpiť bežný zmrzlinu v obchode, ale na prípravu zmrzliny s rukami nad hlavou, napriek tomu je oveľa zaujímavejšie. Takýto proces by mohol ľahko stať nová rodinná tradícia pre letné mesiace. Tak, ako urobiť zmrzlinu doma? To je v skutočnosti nie je tak ťažké!

Príprava zmrzliny doma sa vyznačuje určitými výhodami. Po prvé, tento dezert bude bez chemických konzervantov, pretože si sami rozhodnúť, čo pridať, a sledovať všetky z procesu prípravy. To znamená, že aj tie najmenšie členmi rodiny môžu užívať bez obáv z mrazeného dezertu.

Po druhé, môžete variť kedykoľvek av akomkoľvek množstve. Utriediť , ako urobiť zmrzlinu doma, akonáhle si uvedomíte, všetko, čo to je - zábavné a jednoduché proces, v ktorom sa môžete vyjadriť svoju fantáziu a tvorivosť tak, ako chcete. Zapojiť deti do varenia - výsledkom bude pripadať chutnejšie dospelých aj deti.

K dispozícii sú komplikované recepty, ktoré vyžadujú určitú úroveň kulinárske zručnosti, ale môžete použiť aj jednoduché - často nie sú horšie ako ochutnať špeciality. Podľa jednoduchého receptu, než si pripraviť zmrzlinu doma, len sa dostať docela mixer a mraznička. Samozrejme, ak existuje zvláštne zariadenie na výrobu zmrzliny (tzv zmrzlina) uspeje ešte jednoduchšie, ale aj za kreativitu bude veľmi málo priestoru.

Podstatou domáce zmrzlina je dôkladne premiešajte a miešať všetky ingrediencie, ktoré následne budú zmrazené v mrazničke. Môžete si pripraviť domácu zmrzlinu v podobe veľkého torte, alebo si môžete variť a la carte pochúťky (ako tortu panvy, rovnako ako vo špeciálne formy s palicami ako obchode zmrzlinu).

Chuť vašej dezert môže byť čokoľvek. Nechaj to byť nezvyčajné alebo pistáciovej creme brulée. Alebo by ste radšej ovocie alebo mliečne výrobky? Tieto hranice sú definované iba vaše chuťové preferencie. Potom, čo bol pripravený ľad, je možné pripraviť celý rad prísad k nej. Cookie omrvinky alebo strúhanú čokoládu, drvené orechy alebo solené karamel (všetci dohromady a každý doplnok zvlášť) - veľa možností, rovnako ako väčšina zmrzlinové príchute. Varenie prísady oddelene od zmrzliny je výhodné, pretože chute rodinní príslušníci nemusia byť rovnaké a majú slobodnú voľbu, budú všetci môcť robiť len túto pochúťku, ktorý jeho chuť. Ak budeme mix všetko vopred, nenechajte si musíme vybrať. Hoci tam bude stále chutí, to nie je pochýb.

Zoberme si najjednoduchší spôsob, ako sa pripraviť zmrzlinu doma. Ak to chcete vykonať, je nutné krém s vysokým percentom tuku, sladené kondenzované mlieko a čokoládové mlieko. Bič smotanu a 600 mililitrov 400 gramov kondenzované mlieko s miešadlom. Ak používate nízkotučné mlieko alebo smotanu, nebude vážiť vzobetsya na požadovanú pompou, ako konzistencia nie je presne to, čo chcete, takže krém by mal byť vždy o 33%. Potom, roztaviť čokoládu a pomaly sa pridá k zmesi. Dôkladne premiešajte a poslať do mrazničky - môžete teraz chlad počas troch hodín.