Domáci zmrzlina

Lete teplo a mesiac júl majú svoje - vždy chcú kúpať, oddychovať a jesť niečo studeného. Je čas na prípravu domácej zmrzliny, to dopadá chutné a prírodné, bez chémie tam, farbivá a sladidlá.

V skutočnosti existuje veľa receptov, ale uvažujme najjednoduchšie a najlacnejšie ty.

1) Krémová vanilková domáce zmrzlina. K príprave tieto produkty vyžadujú: mastný krém 400 ml, 4 vaječný žĺtok, cukor a 70 g vanilínu paketu (10 gramov).

Metóda prípravy. Cukor, smotana vanilín, a kombinovať a privedieme k varu. Dye zmes sa nechá ochladiť. Potom, beat vajcia do pevnej peny a kombinovať s krémom. Hotová zmes sa vyleje do zmrzlinových pohárov a odstráňte mrazničky pre tuhnutia. Mám domáce zmrzliny mrazené cca za 2 hodiny.

Dokončil sladkosť môžu byť zdobené s ovocím (napríklad maliny, jahody, jahody, čučoriedky, a akýkoľvek iný), čokolády, kondenzovaného mlieka, farebných kokosových vločiek alebo niečo iné. To všetko záleží na vašej chuti a túžby.

2) Čokoládová zmrzlina s jahodami. To si vyžaduje ďalšie nasledujúce zložky: 50 g kakaa dlaždice horkej čokolády, 1 liter mlieka s ľubovoľným obsahom tuku, 8 žĺtkov, 250 g cukru alebo práškového cukru.

Metóda prípravy. Práškovým cukrom a žĺtkami pripojiť a rozšľaháme do hladka. Mlieko a kakao kombinovať takým spôsobom, že neexistujú žiadne hrudky, a dať do vodného kúpeľa. Potom sa presunie do mlieka a tmavej čokolády priviesť do varu. Potom sa mlieko, čokoláda zmes z tepla a odstrániť žĺtky zasiahnuť. Dať hmotu vychladnúť, spread na zmrzlinových misiek a loď zmraziť. Môžete vyplniť celé hmote tvaru, a potom nakrájame na kúsky a la carte. Zmrzlina pripravená ozdobíme jahodami a podávame. Všetci hostia budú potešení tento dezert v horúcich letných dňoch.

Ako ste videli, príprava zmrzliny doma neberie moc času, a výsledkom je veľmi potešujúce. Zvlášť ak máte malé deti.

3) Domáce zmrzlina s višňami. Zloženie: 500 ml smotany na šľahanie (typicky 30% cis), 200 g cukru, čerstvé alebo mrazené čerešne 200 gramov.

Príprava. Smotanou a cukrom, bil do mäkkej hmoty vzduchu. Opláchnite čerešne (ak je to čerstvé, keď mrazené - rozmrazovanie). Šľahačkou a cherry mix, zaistíme pre nápoj a zaslať v mrazničke niekoľko hodín. Je potrebné poznamenať, že zmes musí byť pravidelne miešania, aby všetky čerešne nebol na dne. Hotový zmrzlina môže byť zdobené čokolády, alebo iné zariadenie.

4) Banán zmrzlina bez smotany. Na prípravu tejto neobvyklej dezert treba 200 g cukru, tri veľké banán a 200 ml vody.

Príprava. Voda a cukor boli spojené a priviesť k varu. Dávame pohode. Banány kaše do pyré a zmieša sa s cukrového sirupu. Hotová zmes sa vloží do kontajnera pre zmrazenie alebo iné nádoby. Tento banán zmrzlina je zmrznutá asi 3-4 hodín. Potom sa bezpečne môže byť podávané ako dezert. Mimochodom, banán možno nahradiť broskyne alebo marhule alebo akékoľvek iné bobule a plody, ktoré možno ľahko ohriať do zemiakovej kaše.

Ak si neželáte, aby pohrať s receptami, samozrejme, môžete si kúpiť ready-made zmrzlinu v každom obchode či kaviarni. Moderné nákupné sieť ponúkajú pomerne širokú škálu, ale nie sú spokojní o tom, že mnoho z tzv zmrzliny vyrobené z rastlinných tukov. To znamená, že namiesto obvyklých výrobca krému môžu použiť kokosový olej alebo akýkoľvek iný rastlinný tuk. Chuť tejto zmrzliny nie je to isté, nič prirodzeného.

Preto je lepšie variť sami, tým viac budete vedieť hneď, ako urobiť zmrzlinu doma. Užite si svoju chuť k jedlu a dobrej letnú náladu!