Reštaurácia valenok ( "valenok adresa"), menu, recenzie

Záujemcovia o vynikajúci ruskej kuchyne v Moskve, mali by ste ísť do reštaurácie "valenok", ktorý bol nedávno otvorený v farebnom Boulevard, 5. Podľa názoru návštevníkov nové inštitúcie, "všetko skvelé, a veľa." Hostia štrajku priestranný dvojpodlažný reštauráciu pre 340 hostí (niekedy tu a vojde 400 návštevníkov), šesť-meter topánky namiesto znamenie pri vchode, a veľkorysé, skutočný ruskej plány v mierke ponuku, ktorá ponúka viac ako 100 jedál.

Valenok reštaurácie - nová prevádzka Arkady Novikov, jeden z najlepších podnikateľov v hlavnom meste.

O tvorcovia

Názov ruský podnikateľ Arkady Novikov je medzi prvými, kto v zozname úspešných a známych reštauratéra Európy. On je tvorcom galaxie sa stala slávnou a slušný elitu ( "Royal Hunt", "sušienky"), rovnako ako demokratický a jednoduchý ( "Svätý dym") inštitúcií. V priebehu mnohých rokov, každá reštaurácia Arkady Novikov vždy robí rozruch so svojou originalitou a inovatívnymi myšlienkami.

O Novikov Group

Ponuky z reštaurácií Novikov, najmä elitnej inštitúcie, sú pravdivé majstrovské diela a zahŕňajú jedla, nie sú známe širokej verejnosti. Často podnikateľ sám sa zaoberá výberom lahôdok pre novú inštitúciu. V tom, že čerpá z vlastnej skúsenosti, rovnako ako trendy moderného podnikania.

Po mnoho rokov tvrdej práce Novikov vytvoril jeden z najväčších podnikov Novikov Group, kam patrí reťazec reštaurácií v Moskve a Londýne. Na účet podnikateľa viac ako 50 projektov. On je považovaný za zakladateľa princípov a tradícií, ktoré sa stali míľnikmi vo vývoji moderných stravovacích služieb.

Mnoho z jej orgánov sú víťazi slávne súťaže. Kuchári, práca s dobre známou reštauratér, sa preslávil po celom svete. Ich jedlá páčil metropolitné publikum. Mnoho z jej orgánov stali skutočne kultový (GQ Bar, Vogue Kaviareň alebo reštaurácie "syr").

Na kvalitu surovín a technológií

Novikov Group sa zameriava nielen na prípravu technológií, ale aj na čerstvosť a kvalita surovín. bylinné produkty v reštauráciách dodávajú vlastnej podnikateľ teraz - LLC "agronóm". Ryby priniesol lietadlom.

Kulinárske technologické pozície a jednotlivé semináre sú prezentované Novikov skupine každoročne Taste - medzinárodný festival najlepších reštaurácií na svete.

Z histórie projektu

Arkady Novikov mnohí považujú za génia reštauratér. Po prvé, vieme, že skutočne miluje jedlo. Po druhé, to je vlastné schopnosti presne cítiť atmosféru miesta. Pre všetkých, bez pochýb o tom, že je to dobrý obchodník.

Odborníci vedia, že je tvorcom Novikov tak pohŕdala teraz Novomoskovsk kúzlo neskorej 1990 - čoskoro 2000s, vyznamenal miešaním v ponuke boršč, sushi, to jama a rukolou cestoviny s krevetami. Ale nie je to do očí bijúce, kvitnúce hojne snívali ľudia utiekli z "Scoop"?

V posledných rokoch, Arkady Novikov bol poznačený veľmi zručný vo všetkých oblastiach trendy reštaurácií. Tento veselý psevdosovetskaya ( "Kamchatka"), a verejnosť fascinácia postsovietskych hamburgery ( "ZEM"), a vlna popularity gréckej kuchyne ( "Semiramis").

Dnes ľudia chcú mať blízky, známu, prostý a jednoduchý jedlo. Všetko ostatné a lacná. Z tohto dôvodu, a otvoril na farebnom Boulevard reštauráciu valenok.

popis

Reštaurácia, kde sa pokrmy pripravujú z poľnohospodárskych produktov, sa konajú veľké strany, kde pozvaní hostia s deťmi (pre malých návštevníkov tu organizujú zaujímavé animačné aktivity) - V tejto reštaurácii valenok. Reštaurácie nedávno otvorila v Moskve, na farebnom Boulevard, 5.

• Reštaurácia je otvorená od poludnia až do piatich do rána.
• Priemerné skóre tu: 1500-2500 rubľov.
• Hostia majú k dispozícii bezplatné Wi-Fi pripojenie k internetu.
• Kladie si za cieľ platobnej karty.
• K dispozícii je letná terasa.
• Kuchyňa: ruská.
• Ponúka špeciálne menu: sezónne, chudý.
• Špeciálne funkcie patrí prítomnosť pečenie zariadenia, sommelierov, živá hudba, bezplatné parkovisko, letná terasa pre fajčiarov, detské animácie.

Čo reštaurácii valenok?

Boots enormnú veľkosť (šesť metrov vysoká!), Ktorá sa nachádza pri vchode, je produktom našich súčasníkov, autor Valerii Loshak. Monumentálna socha už získali popularitu a lásku ľudí pred otvorením inštitúcie na Instagram. Podľa autora, vyrúbané ručne, najviac obrovské topánky na svete by sa mala stať symbolom šírke duše a obrovské rozlohy Ruska.

Reštaurácia "valenok" má vplyv nielen na dizajn exteriéru. Symbolický myšlienka je zakotvená v interiéri: návštevníci, recenzie, ohromení jeho veľkosť a priestorové riešenie. Výška okná vo dvoch poschodiach, priestor átria, osem meter stropy, miestnosť kapacity, určený pre 340 hostí, rozľahlá letná terasa - impozantné rozmery sú, podľa názoru hodnotiteľov, hlavný "chip" nové inštitúcie. Konštrukcia reštaurácii bol zamestnaný Irina Glig ( "krajina, ktorá nemá" a Vogue kaviareň).

registrácia

Samozrejme, že návrh inštitúcií nie je bez značkových Novikov akcenty: otvorenou kuchyňou, písaný v bielej a červenej bridlice, predviesť exponovaných zákusky (jahodový koláč s povinné).

V prízemí sa nachádza veľká sála, podľa názoru hostí je hlučnejší. Je celkom tesný hromadí tabuľky. V druhom poschodí tabuľky je viac, sú umiestnené v výklenky. Tu sa podľa mnohých to bolo vytvorených viac intímnu atmosféru. Užívatelia siete sa odporúča pre hostí, ktorí sa rozhodnú stráviť večer v "topánky", ísť do druhého poschodia, vziať tabuľku a majú bohaté a dlhé večeri.

Ak ste práve dostali do pracovnej prestávky na obed môžete zostať na prízemí.

kuchyne

Podľa hostí, reštaurácie menu tiež ovplyvňuje rozsah. Je to tu, ako sa hovorí, "starý režim obrovský." Dôraz tu oslavovať tri:

• Ruskí folk, zahŕňajúcim druhy údeného a šproty;
• Kaukaz - najviac expresívne a mocný;
• Taliansky - najmenej jasná.

Novikov "Cheese Factory" Zvýšená kapacita je používaný v "topánky": Tu sú exportované kúsok syra. Vzhľadom k tomu slúžia rôzne šaláty.

Valenok Restaurant (Moskva) ponúka medzinárodnú menu, ktorý je založený výlučne na ruských poľnohospodárskych produktov. Hovädzie sem z Briansku importované ryby pochádza z Murmansku, mliečne výrobky dovážané z Apríla.

Zodpovedná za založenie v kuchyni je kuchár Sergey Batukov ( "MOA", "krajina, ktorá nie je», Backstage).

Valenok - restaurant, ktorého ponuka poteší všetky jednoduchou a zrozumiteľnou jedlo: súťažných sekané mäso, mierne pikantná adzhapsandalom, nepatrný, jedno uhryznutie, koláče, šťavnaté kuracie kebab, voňavé domácimi rezancami s duseným jahňacím, plášte a chebureks, zubáč filet s krúpy a krabie kotlety. K dispozícii kuchárov - vybavená otvorená kuchyňa udiareň, drevom gril a tandoor Robat. V najlepšej tradícii Novikov v miestach, ako sú kuchyne na trhu rastlinných radoch.

restaurant valenok pečie vlastný chlieb je tu tiež domáce nakladaná zelenina, ovocie a mäsa. Všetci jedli pozvaní na pitie domácej likéry, likéry, limonády, ovocné nápoje a vína, mnoho z nich neznáme pre verejnosť a známi ruských mien.

sladký

Tunajšie dezerty sú obzvlášť pozoruhodné. Cukrovinky podnikania v "topánky" sa zaoberá Marina Nosova. Užívatelia v ich názory uvádzajú, že pečivo a zákusky sú úžasné. V reštaurácii si môžete prísť špeciálne piť čaj. Fanúšikovia čakajú na štarte je široko proanonsiroval samovar čaj. V reštaurácii "valenok" preskúmania, môžete stráviť pol dňa ochutnávky docela skvelé torty, koláče a pečivo. Chrumkavé rožky s krémom od prístavu provy, jej domáci koláč "Mravenisko" Opakuje sa skutočnú chuť detstva. Jej "Napoleon" s krémom Bol to naozaj legendárny a bez tiaže, vzdušný koláč s jahodami okamžite mizne zábery z dosiek.

sadzby

Náklady na potraviny užívateľov objektu, recenzenti v sieti je považovaný za úplne demokratický:

• šalát a údeného kačacie prsia sú 750 rubľov.
• manti mäso jahňacie - 900 rubľov ;.
• kačacie stehno s dusenou kapustou - 550 rub.
• rezance s domáce guláš jahniat - 450 rubľov.
• ragú králičieho mäsa - 650 rub ;.
• Filé zubáča s krúpy - 550 rub ;.
• krabie koláče - 750 rubľov.

Dezert, verejný poriadok tvaroh krúžku (90 háčik.), Torte "Honey koláče" (200 rubľov.), Orechový koláč (350 rubľov). Maslo toasty s džemom v Moskve (250 RUB.), Vanilková zmrzlina s ananás (400 rubľov ) ..

zábava

V piatok av sobotu v reštaurácii valenok Domáci žijú koncerty sú mladí hudobníci, ktorú organizuje party DJ nastaví t. H. Cez víkendy, v nedeľu sa najmladší návštevníci sa môžu zabaviť v zaujímavých a informačných podujatí. Pre nich, detská izba, pomocou animácie, ktorú organizuje rôzne semináre. V najbližších plánoch inštitúcií - beh rodinný brunch.

letná terasa

V každom ročnom období sa otvára široké dvere svojim hosťom reštaurácie valenok. Letná terasa je obrovský, je pokrytá veselá bielo-zelená markízy štítom, podľa ktorého sa zmestí až 240 ľudí. Počas dňa ľudia sem rodičia s deťmi, zatiaľ čo dospelí sa uvoľnil večeru, deti majú možnosť sa hojdať na hojdačke, jazda na horskej dráhe alebo si zahrať stolný futbal. Počas víkendu sa deti môžu dostať do starostlivosti starostlivosť pestúnky a animátormi. Dospelí môžu mať aj zábavu stolný tenis, šach, alebo sedieť pri bare. Koktaily sú pripravované v bare tu, na ulici.

Chef-barman Mayransaevym Tamerlane ( "A krajina, ktorá nemá") ponúka svojim hosťom nepostrádateľnou chutnajúce koktail "valenok" Zmiešané ražný mesačný svit s bylinného likéru a bobúľ (600 rub.). Piť "Darkie" pripraviť korenené rum s grenadína a granátových jabĺk (750 rubľov.). Koktail "Marina Vlady" je mix sektu a prerezávať likér (450 rub.). Koktail "ako uhorky" sa udeľuje titul najlepšie letné pitie, pretože jeho ľahkosť, sviežosť, sladkokyslú chuť a prirodzené povzbudzujúci účinok. Tento nápoj uhasí smäd, rozveseliť, vráti stratenú silu v teple (600 rubľov).

dojmy z návštevníkov

Podľa návštevníkov, aby pochopili miesta obrovská ponuka nie je ľahké: hojnosť ponúkaných pokrmov na rôznych miestach jednoducho oslnil. Z tohto dôvodu odporúčame užívateľom siete, ak je prísť s veľkým, hlučný a teraz hlad, budete musieť hľadať v sekcii "O spoločnosti." Tam bude určite nájsť a rezerva Saj - obrovský Azeri panva, ktorá je umiestnená na horu kebab, kebab a zeleniny, pečené na uhlie. Autori odporúčajú, aby hodnotenie určite vyskúšať králičie guláš alebo nohu s kuskusom.

restaurant Arkady Novikov ponúka návštevníkom príslušnú náladu a sezónu vína - krymskej, Kuban, Georgia, Done. Zvážil to veľa, aby občerstvenie na obed či večeru v "topánky" má "Napoleon."

Členovia vzali na vedomie miestnej bohatý výber mäsitých pokrmov, varené víno a dezertov. V inštitúcii, sa cíti veľmi chutné slede a hubová polievka, polievka, špeciálne koktaily, nádherné čerstvé šaláty a želé - "ak matka používa na varenie." Potešujúce hostia nízke ceny. Toto miesto je veľmi príjemné pre skupiny, autori sa domnievajú hodnotenia. Tu v izbe "nekonečne krásne a elegantné." Z výhod poznamenal pohodlné parkovanie, blízkosť moteli, prítomnosť rušné verandy. Arkady Novikov, mnohí s názvom "reštauratér od Boha."

Všetko by bolo perfektné, podľa niektorých hostí, ak Arkady Novikov, "z nejakého dôvodu", zakaždým vstupe do reštaurácie, nevyžadoval hudobníkov hrať minimálne dvakrát taká vysoká. Živá hudba v reštaurácii, je príliš hlasný, talk je veľmi ťažké - sťažujú návštevníkov.

sieťových užívateľov hlási aj ďalšie nevýhody danej inštitúcie. Mnoho volanie service tu "ničivo long" a "neprofesionálne". To platí aj pre šatníkovú skriňu, a hostesiek. Neznášať návštevníkov, že klient nie je odprevadil k stolu. "Zamestnanci nie sú školení a nevedia, čo robia" - užívatelia písať.

Valenok (reštaurácie) recenzia opísať ako inštitúcie, nie je určený pre návštevníkov so zdravotným postihnutím. Tunajšie toaleta sa nachádza v 2. poschodí. Niektorí používatelia služby sa domnievajú, že inštitúcia nie je záujem o týchto klientov a zámerne nerieši tento problém.

Užívatelia siete požadujú pán Novikov čítať recenzie a robiť rozdiel so zlou službu. Koniec koncov, neprofesionálne personál môže odcudziť zákazníkov.

Či už to bolo, dnes valenok reštaurácie - jeden z najelegantnejších a "rave" miest v Moskve.