Rôzne koktaily: Klasifikácia a typy

Rôzne koktaily - funkcia menu nejaké veľké reštaurácie. Ale dlhý zoznam mien možno zadať do bezvedomia obyčajný človeka. V tomto článku sa budeme diskutovať rôzne koktaily, klasifikácie a typy nápojov. Po prečítaní sa čitateľ nebude naďalej tráviť čas štúdiom menu, plné zložitých cudzojazyčných výrazov.

Existuje niekoľko klasifikácií koktailov. Rozmanitosť týchto nápojov úplne chápe, okrem toho, že profesionálny barman. Pravidelní návštevníci vedia, že "Biely Rus" odkazuje na digestívy a "Gin Fizz" - dlhý nápoj, nie nevyhnutne. Avšak tieto informácie uvedené nižšie vám pomôže pochopiť bohatú škálu koktailov.

Klasifikácia podľa využitie času

Ako je známe, piť brandy v dopoludňajších hodinách - zlý vkus. Pretože je však aj akýkoľvek iný alkohol. Avšak, toto nie je jediné pravidlo týkajúce sa doby pitie. Existujú aj ďalšie obmedzenia. Kultúra pitia je pomerne zložitá.

Existuje nealkoholické a alkoholické koktaily. Najnovšie Rozmanitosť je tak veľká, že teoretici pohostinstvá nie je lenivý a vytvoril niekoľko klasifikácie. Podľa jednej z nich rozdelená do alkoholické koktaily a aperitívy digestívy. Prvá je treba objednať v bare pred jedlom. Druhá - po. Existuje ešte tretí pohľad - koktaily, ktoré môžete piť kedykoľvek počas dňa (kedykoľvek nápoje).

aperitívy

Začína sa svojím jedlom. V rôznych aperitívy, koktaily zmätený ťažké, pretože si môžete vymenovať niekoľko populárnych nápojov tohto typu. Ide o:

• "Dry Martini".
• "Manhattan".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini drei" je zmes suchého vermútu a gin. Ale, ako je tomu v prípade akéhokoľvek iného kokteilom v príprave tohto predjedlo je dôležité nielen rozmermi, ale aj kvalita surovín. A samozrejme, je úroveň zručností barmana. Podľa klasického predpisu na "Martini Drei" zahŕňa vermút a 60 ml celkom 10 ml gin. Sklo sa vopred ochladí, naplneného ľadom. Nalejte ingrediencie, miešajte, potom vypustite nápoj cez sitko. Zdobenie "suché martini" vyrobený s plátkom citróna, olivami.

Biť na aperitívy (pre celý rad koktailov a recepty - obrovské téma), povedzte nám stručne o druhej časti vyššie uvedených nápojov. "Manhattan" sa skladá z bourbonu a vermutu. "Negroni" - gin, vermút a Campari. "Dubonnet" - koktail francúzsky, a preto pripravila na základe francúzskeho obľúbeného nápoja - víno a opevnený. "Kir Royal" - zmes čiernych ríbezlí a bieleho vína.

digestíva

Tieto nápoje v slušnej spoločnosti na pitie počas alebo po večeri. Aké je zloženie kokteilov? Rozmanitosť ingrediencií v dobrej reštaurácii bar umožňuje nielen pripraviť zmes známeho receptu, ale tiež vytvoriť originálny nápoj. Digestíva - je v skutočnosti, všetky koktaily, ktoré nespadajú do kategórie predkrmov. Hranice medzi Po večeri koktaily (po jedle) a kedykoľvek nápojov (kedykoľvek) je, ale to je zanedbateľné z hľadiska na obyvateľa. Tak sme sa presunúť na klasifikáciu chuť nápojov, z ktorých každá môže byť bezpečne zvaných digestív.

rôzne koktaily

Najobľúbenejšie, možno, sú kyslé koktaily. Povinná zložka pre každú z nich - citrónovou šťavou. Pripravovať v šejkri koktaily takých, veľká pozornosť je venovaná ozdobných súčiastok.

By digestívy patrí klopné koktaily. Základom pre takýto nápoj sa môže pohybovať alkohol, víno, sherry. Vajíčko je povinnou súčasťou. Najpopulárnejší koktejl rodiny - "Porto Flip". Pripravuje sa z 45 ml portu vína, brandy a 15 ml, samozrejme, vaječného žĺtka. Digestíva nazývané tiež smeč koktaily reprezentovať duchmi, ktoré sa zvyčajne podáva sklom, nie viac ako 75 ml, a zdobenie mäty alebo bazalky. A konečne, vrstvené nápoj. Zloženie nápojov, ako je napríklad typicky zahŕňa jeden alebo viac likéry.

Čo môžete povedať viac o rôznych koktejlov? Recept "B-52", je popísaný nižšie. Stojí za zmienku, že tento koktail obsahovať niektoré teoretikmi umenia rozbiť bar, ostatné - k výstrelu-drink. Okrem toho podľa rovnakého klasifikácií, smeč-drink - to digestívy. Podľa iného - aperitívy. Aby nedošlo k stratiť v hustom lese reštaurácie múdrosti vám povie o najobľúbenejších nápojov (snáď nikto nebol na pochybách o ich bohatej rozmanitosti).

Koktaily: Top 10

Než sme zoznam najobľúbenejší nápoj, je potrebné pripomenúť dva ďalšie zmluvné podmienky uvedené v ponuke krčmách. Menovite, long drinky, strela-drink. Do prvej skupiny patria koktaily, ktoré sú obvykle podávané vo vysokých pohárov. Druhá skupina - taký ako "B-52", "Čierny ruský", "orgazmus", "Kamikaze".

Shot drink - malé koktail, jeho objem je 50-60 ml. Ale v nižšie uvedenom zozname, je tam len jeden z nich. Celý bod pevnosti záberov, v spôsobe, akým používajú (nápoje na jeden nápoj). "Kamikaze" a "B-52" - koktaily, za predpokladu, že konkrétne náladu, nepijú počas romantické rande, alebo pohodové intelektuálne konverzáciu. Ďalšie informácie o týchto nápojov budú popísané nižšie. A teraz je potrebné spomenúť najznámejšie:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Modrá lagúna".
9. "Daiquiri".
10. "Sex na pláži."

"Mojito"

Tento koktail sa pripravuje na základe Rómov. Funkcia "Mojito" je množstvo mäty piepornej, ktorá v kombinácii s vápnom, ľadu a sódovej vody prekvapivo vytvára osviežujúci účinok.

Tento koktail môže byť mäkká. A miesto sódovej vody v ňom sa často pridáva do "Sprite". "Mojito" s vodkou - čo je jav, ktorý možno nájsť iba v ruských baroch. Najznámejšie kubánsky koktail nemôže byť bez rumu. To je dôvod, prečo môžeme s istotou povedať, že "Mojito" s vodkou - to nie je "Mojito".

"Margarita"

Pôvod tohto kokteilu je opradený legendami. S najväčšou pravdepodobnosťou, "Margarita" pripravený prvýkrát v Mexiku. Koniec koncov, je základom tohto kokteilu - tequila. Jedna časť je 35 ml kaktusu variť. Ostatné zložky: oranžová likér, limetkovej šťavy. Koktejl slúžil v širokom skla s vysokou nohou - tzv Daisy. Pripravený v šejkri, okraje skla sa ponorí do soli skôr vykonaného na ňom vápna plátok.

"Long Island Iced Tea"

V sedemdesiatych rokoch, v bare na Long Islande bol vytvorený kokteil, ktorý zahŕňa päť typov alkohol: Vodka, rum, gin, tequila, Cointreau. Podľa klasického receptu, by mali byť jednotlivé zložky nariedi "Coca-Cola", citrónovou šťavou a cukrový sirup.

"Piňakoláda"

Meno tohto kokteilu je známy nielen Barfly. "Piňakoláda" - celkom populárne nápoj, a to najmä u nežného pohlavia. Koktail líšia jemný, jemnú chuť. Jeho komponenty - Rum, ananásový džús, kokosové mlieko a zmrzlina.

"Tequila Boom"

O zložení tohto kokteilu je pomerne jednoduché. Obsahuje tequila a citrón. Avšak použitie rituálov "Tequila Boom" trochu spletitý. Najjednoduchší: sklenený kryt s látkovými niekoľkokrát udrieť do nich na bare a potom si dať drink. Tam je tiež viac kreatívne spôsoby, napríklad tým, že na helme konštrukciu a použitia kladiva. Avšak, tieto metódy sú vhodné pre úzke kruhu priateľov.

"Cosmopolitan"

Na účely prípravy tohto kokteilu potrebujú pomarančový likér, brusnicový džús, citrón, vodka. Jeho populárne "Cosmopolitan" je povinný speváčky Madonny, ktorý sa raz objavil na vzduchu s preskleným Martinka v rukách (jedná sa o typ čiarového keramiky je navrhnutý tak, aby krmivo kokteil).

"B-52"

Tento koktail týka vyššie uvedeného shotam. Všeobecne platí, že "B-52", spolu s inými nápojmi, že kategória najžiadanejšie v nočných kluboch. Elitná reštaurácií strela-pitie, aby nie je tak aktívny. Tieto koktaily majú schopnosť vstúpiť osoby po dobu niekoľkých minút v stave opitosti.

Pripravte si "B-52" v domácnosti je ťažké, ktoré nemajú zodpovedajúce zručnosti. Professional ako svojho podnikania v len dve alebo tri minúty, čo vytvára malý majstrovské umenie tyče. Koktejl pozostávajúce z Kahlúa, Cointreau a Belis. likéry vrstvy by mala ležať bez problémov, a preto nemôže narušiť poradí pridávania zložiek. Potom kokteil zapáliť, dlhá slama ponorená do strely (toto slovo je nazývané sklo sám, a v ktorých môžu malé prípravu kokteilov) a nápojmi.

"Modrá lagúna"

Tento long drink kúpil zvyčajne dievčatá. Drsné mužské ruky vysoké poháre s modrou tekutinou, zdobené ananás, čerešne a ďalšie prvky dekoru barman, bude vyzerať neharmonický. Koktejl Zloženie: 50 ml vodky, blue curacao, "Sprite" vápno ľadu.

"Daiquiri"

Tento koktail sa zvyčajne podáva v rovnakej pohára ako "Margarita". Skladá sa z rumu, cukrový sirup a limetkovou šťavou. Zložky sa dôkladne šľahačka v trepačke a potom sa naleje do pohára, ktorého okraje sú zdobené plátky ovocia.

"Sex on the Beach"

Najviac "vášnivé" koktail barmani, rovnako ako tie predchádzajúce, sa pripravuje v šejkri. Zloženie: vodky, broskyňový likér, brusnice a ananásový džús, ľad. Zmiešanie týchto zložiek vytvára neobyčajný estetický efekt, však, a akékoľvek kombinácie likéry s džúsom.

Tento článok nie je predložiť kompletný rôzne koktaily. Vo svete (na snímke hore iba najbežnejších nápojov) ich nespočetné množstvo. Ale vďaka základe informácií poskytnutých uvedené skutočnosti sa orientovať reštaurácii alebo bare bude ľahké v ponuke koktailov.