Salado na sviatočného stola, "vynikajúci" recepty

Ak chcete liečiť seba a svojich blízkych? Alebo prekvapiť svojich hostí s bohatými predjedlá? Nie je nič jednoduchšie! Ak to chcete urobiť, je potrebné zahrnúť do rekreačnej ponuky morských plodov. Jemné ružové krevety, chobotnice biele kruhy, kučeravé mušle, šťavnaté, Saint Jacky ", chobotnice a sépie - voľba je naozaj skvelé. S morskými plodmi šalát každom kroku vo vintage riadu labužníka. Je však nutné poznať niektoré tajomstvá varenia tajomného obyvateľov hlbín oceánu. V tomto článku vám ukážeme, ako variť rybie šaláty na sviatočného stola. Nižšie nájdete výber tých najlepších receptov. Do šalátov, môžete použiť ready-made morské plody. To môže byť varené krevety, kryl mäso, a dokonca aj rôzne konzervy mušlí. Ale na zozname má tiež recepty, ktoré používajú surové morské plody. To sa týka predovšetkým ustríc, mušle, rapanov.

Šalát z Julia Vysotsky

Royal (alebo tiger), krevety sú súčasťou mnohých jedál. Ale tiež z kôrovcov menších taky, môže variť lahodný šalát z morských plodov. Recepty často zahŕňajú použitie už varené krevety. Ale Julia Vysockij odporúča, aby sa desať vyčistenú veci, ale surové kôrovce. Musí najprv uvoľniť. Misa pripraviť lezone vajec, dve lyžice vody, štipka soli, čierneho a kajenské korenie. K tejto zmesi ostriež krevety. Paralelné sa zahrieva v panvici olivový olej. To by malo byť dostatočné množstvo smažiť spôsobu vyprážanie. Krevety vytiahol lezone, valcované v múke a vložte do misy. Nanesie na obrúsku, ktorý odvodnené prebytočný tuk. Jemne shinkuem polovica červená cibuľa a tri malé nakladané uhorky. V miske zmiešajte týchto dvoch zložiek, ich oblečený s citrónovou šťavou polovice, 2 lyžice majonézy, 1 polievková lyžica. l. Dijonskej horčice, chilli omáčka na špičku noža. Dochutíme soľou náplňou. Jedna veľká paradajky a pol sladkej papriky nakrájame na kúsky. Malá hlava šalátu, "Romano" slza ruky. Vmiešame do šalátovej misy, tieto tri zložky. Oblečený s omáčkou, zamiešajte. Položte horné vyprážaných kreviet v cestíčku. V prípade potreby je možné pripraviť šalát z morských plodov bez majonézy.

S kraby a brokolicou

Toto jedlo môže byť varené v voľba rozpočtu, a na dovolenku. V prvom prípade, drahé krabie mäso môže byť nahradené náhradou - surimi. Ale ak chceme variť rybie šaláty na sviatočného stola, nebuďme penny múdry a získať kvalitný produkt. Bude to trvať tristo gramov hotového krabím mäsom. Hlava brokolica podľa môjho názoru odstrániť hrubé stonky, nakrájame na ružičky. Poblanshiruem v osolenej vode po dobu 2-3 minút. Hodiť v sitku. Publikovanie vychladené kapusty v šalátovej misy, poľom šťavu z polovice citróna. Dve uvarené natvrdo uvarené vajcia nakrájané nahrubo, ako krabie mäso. Všetko mix, soľ a majonézou.

s Rapana

Je to veľmi jednoduchý šalát z morských plodov. Hlavným problémom - znížiť komorové rapanov horkú. Potom sme sa variť týchto slimákov vo vriacej vode (nesolené) po dobu dvadsiatich minút. Necháme vychladnúť a nakrájame na prúžky rapanov. Marinovanie mäsa mäkkýšov sójovú omáčku a nakrájané cibuľové krúžky - v octe. Nechajte pol hodiny. Počas tejto doby, nakrájame na kocky dve paradajky, jednu papriku a dve varené vajcia. Posunúť zeleninu do šalátovej misy. Pridajte vajcia. Dekantovať z marinády rapanov tiež pridať do šalátu. Miešame, soľ, pokiaľ je to žiaduce, korenie. Majonéza. Znovu Ďalší mix. Odísť na chvíľu v chladničke tak, aby všetky zložky, ako sa hovorí, vzhľadom k jeho chuti. Pred podávaním, zdobia misky krúžky nakladané cibule.

S hruškovým, grapefruitu a kreviet

Niektoré rybie šaláty na sviatočného stola sa často pripravujú patrí zdanlivo nesúrodé produkty. Pripojte ovocia a krevety nezdá divné? Skúste tento exotický šalát! Tucet veľké olúpané krevety smažiť na oboch stranách po dobu dvoch minút v malom množstve olivového oleja. Dve hrušky nakrájame na tenké plátky. Jeden grapefruit očistiť nielen kožu, ale aj na transparentných membrán. Budeme konať opatrne, aby nedošlo zrútených plátky ako je to možné. V samostatnej miske stláčanie šťavu z jedného citróna. Pridajte veľkú lyžicu olivového oleja a trochou medu - a dochutíme soľou a korením, rozšľaháme. Rozkladajú na tanieri ochladí krevety, interspersing je s plátkami hrušky a grapefruitu. Zalejeme zálievkou. Ozdobte vetvičkou kôpru a pozemné kešu oriešky.

Taliansky šalát s chobotnicou

Toto jedlo sa podáva v teple tabuľky. Oddelene treba pripraviť zálievka "vinaigrettem" (1 ul. L. Ocot 5,4 ul. L. Olivový olej, 1/2 hod. L. soli, mletého čierneho korenia štipka). Dvesto gramov chobotnice variť domäkka. Tiež pripraviť jednotný dve zemiaky. K ich čisteniu znížiť na kocky a vyprážané v rastlinnom oleji do chrumkava. Šesť cherry paradajky do polovice. Desať čierne olivy vyňať zo semien. Zmiešajte všetky ingrediencie. "Vinaigrette" pridať zálievkou. Je potrebné vedieť, ako podať teplý šalát s chobotnicou. šíriť sme ho do ľadovej vody a premýva obsushenny šalát. Vedľa dať konzervované fazuľky. Všetky jedlá by mala byť ľahko posypané strúhaným parmezánom.

Šalát z morských plodov a avokáda

Pre tento pokrm, potrebujeme dvesto gramov varené lúpané krevety. Avocado lúpané, znížiť na polovicu, odstráňte semienka. Mäso nakrájané na malé kocky. Orange čistý, vyberte bielu membránu. V prípade citrusových plodov je veľmi veľký, rozdeľte na polovicu plátkov. Zväzok šalátu "Iceberg" pre moju ľadovou vodou, starostlivo zbaviť vlhkosti, natrhnutiu opustí ruky v hlbokej miske. Pridajte avokádo a oranžovú. Miešame, soľ podľa chuti. Šalát s avokádo a morské plody sa s olivovým olejom. Dal varené krevety na vrchole. Môžete trieť syr na vrchole, alebo akýkoľvek iný druh tvrdého syra.

Z "more koktail"

V supermarketoch často zistilo, že mrazeného výrobku. Z tohto sortimentu dopadne veľmi chutný šalát z morských plodov. Recepty podobných občerstvenia sú hojné, ale predstavujeme len jeden z nich tu. Variť "morský koktail" vo vriacej osolenej vode asi sedem minút. Sklopiť do sitka, kanalizácie a necháme vychladnúť. Tri veľké a šťavnaté paradajky bane, nakrájame na malé kúsky. šalát lúč roztrhať rukami na kusy. Robíme náplne. Spojíme s bankou päť lyžíc olivového oleja a šťavu z jedného citróna. Skrutkovacím uzáverom a pretrepte nádobu ako šejkra. Uvedenie "morský koktail", doplňovanie paliva, paradajky, hlávkový šalát. Mix, oblečený Provence bylinky a soľ. Tieto morské plody šaláty na sviatočného stola je možné podávať rôznymi spôsobmi: v miske na list čínskej kapusty v dávkovej kremanki.

s mušľami

Mnoho ľudí sa zabránilo šaláty, pretože ich vysoko kalorické obliekania. Ale môžete urobiť tento pokrm samotnú diétu. Ponúkame vám šalát z morských plodov bez majonézy a rastlinného oleja. Približne dve hodiny pred podávaním jedla na stole variť 650 gramov mušle. Naliať šťavu z jedného vápna, pokropia dvoch lyžičiek suchý koriander, červené cibuľové krúžky polovíc, jalapeno. Miešajte, kryt a dať do chladničky marinovať. V miske zmiešajte Kukurica konzervovanie (od 1 nádoby) s dvoma lyžicami olivového oleja. Jeho sezóna sa soľou a chilli. Miska na občerstvenie kobercom šalát. V stredu rozšírila mušle z marinády ottsezhenny. Po stranách dať kukuricu. To sa rozšírilo plátky paradajok. Zdobia jedlo avokádo a plátok vápna.

"Sea Breeze s chobotnicou"

Olúpané variť rybie a doslova minútu vo vriacej vode. Plátok Ochladená mäso dve chobotnice prúžky. Oddelene shinkuem polkruhy dve žiarovky. Posypeme cukrom, obarený s vriacou vodou, naliať lyžicu octu. Vytvorili sme stranou štvrť hodiny. Po uplynutí tejto doby sa dekantuje cibuľu a zmiešame s chobotnicou. Teraz premýšľať, než naše výplne šalát z morských plodov "Sea Breeze". Môžete si urobiť jednoduchú omáčku na báze olivového oleja a citrónovej šťavy. Ale oveľa chutnejšie jedlo bude uvoľnená v ťažkom obliekaní. Zmiešajte lyžicu majonézy, francúzsku horčicou a citrónovou šťavou. Všetko je hotovo!