Sea cocktail. Šalát a ďalšie chutné pokrmy

Morské plody v ruskej kuchyne sú stále obľúbenejšie. Nie je to tak dávno objavili morské plody v našich kuchyniach a metódy varenia, recepty pre rôzne jedlá s nimi, a mnoho z nich sa objavil: šaláty, teplé občerstvenie, pizza.

V predaji kreviet, chobotnice, mušle, chobotnice, zvyčajne prichádzajú vo zmrazenej forme. Tie môžu byť jednotlivé balenia jednotlivých výrobkov, alebo už pripravenej zmesi rôznych morských plodov. Variety sa obvykle skladá z rovnakých, vyššie uvedených, výrobky. To je nazývané "morská koktail" Šalát sa stala takmer povinné pre tradičné slávnostnú tabuľu.

japonský šalát

Vezmite obvyklú sadu mrazených morských produktov (mušle olúpané krevety "krúžky", kalmáre a chobotnice - 500 gramov), varí sa po dobu dvoch minút vo vriacej vode, sme sa zaklonenou na sitku. Varenie drobivú ryža (pohár ryže kuchár v litri vody).

Nasekané cesnak (2-3 veľké klinček) vyprážané v rastlinnom oleji, pridá sójová omáčka (jedna - dve polievkové lyžice).

Všetky hotové výrobky (koktail, ryža, omáčka), ochladí sa, premiešajte a pridajte šťavu z jedného citróna.

Žiadne presné informácie, ktoré v Japonsku jedia presne varené rybie mix. Tento šalát môže byť rozšírený pridaním malého množstva dusenou zeleninou - zeler, papriky, tekvica.

Morské plody koktail, šalát, hlavné jedlo z nej, alebo studený predkrm, plnka pizza - to všetko môže byť veľmi rôznorodá chuť a nie je potrebné opakovať, ak je zmes morských plodov tvorí samy o sebe, mení ich proporčný pomeru, a potom sa pridá iný, nie tak časté výrobky. Napríklad mäso z lastúr, Konzervované krabie, konečne, krabie tyčinky.

Chudnutie a dieta sú často odporúčajú rybie mix. Spôsoby prípravy ako samostatný pokrm sa menila, najjednoduchšie a nízkokalorické recept je k dispozícii aj pre začínajúcich kuchárov.

Seafood mix v marináde

V hotovej zmesi všetkých zložiek pokrmy sú už k dispozícii, ale ak nie, potom musíme dve porcie lúpané krevety a slávky (200 gramov), kalmáre a chobotnice (100 gramov). Vo vriacej vode varíme všetky zložky kokteilu nie je viac ako dve minúty.

Pre marinády zmiešajte olivový olej (štvrtiny Cup), lyžičku vínneho octu, šťava z jedného citróna, soľ, červené a čierne korenie štipka. V pohári alebo kremanku Dajte varené morské plody, zalejeme marinádou nad nimi, ozdobíme plátkom citróna.

Ďalším jedlo, ktoré ponúkame variť, vždy nadšený výkrik: "Ako vynikajúci!". Cook morské plody mix ako rafinované francúzskej Julien je 15 minút, ale to môže len ťažko nazvať diétne.

julien Seafood

Požadujeme obal morského kokteilu (500 gramov), dve polievkové lyžice pšeničnej múky, 200 g tuku smotany, trochu maslom, 100 g strúhaného tvrdého syra, čierne korenie, listy 3-5 listov, dve strednej veľkosti cibule, strúhaný muškátový oriešok ,

Do vriacej osolenej vody s korením (čierne korenie a bobkový list) varu morských rýb nie viac ako dve minúty, potom odvádza prebytočnú vodu.

Roztaviť na panvici maslo a opražíme nakrájanú cibuľu v ňom. Varené krevety, mušle, kalamáre, chobotnice pripojiť k cibuli, premiešajte a pridajte smotanu. Potom, čo sa zmes varí, odstrániť z tepla. Pridajte muškát.

Posypeme strúhaným syrom jedlo a dať do predhriatej rúre pri 180 ° C počas dvadsiatich minút. Akonáhle tam bola zlatá kôrka, naše julienne pripravený.

Skvelý produkt - mrazené morské plody mix. Šalát alebo pochúťka z nej možno pripraviť rýchlo a bez väčších ťažkostí.