Semená Chia: príjemné vlastnosti a recenzie

Bylinné liečby rezort dokonca presvedčených skeptikov, ktorí si myslia, že tradičné medicíny deň predtým, ako včera popoludní a povier babičky. Prírodné rastlinné zložky sú prítomné v tradičnej medicíne lekárov. V zásade je citrón čaj pri prechladnutí alebo ruže šípková infúznej prijatú pochechnikami - všetky bežne používané metódy, ktoré môžu byť bezpečne prisudzované veštenie. Tak prečo nie venovať väčšiu pozornosť na iné užitočné rastliny? Napríklad v Semená Chia.

Čo to je a kde to žije

Táto bylina - blízky príbuzný našej známej Sage (ktorý, mimochodom, je široko a rôzne používané v ľudovom liečiteľstve). Dokonca aj druhá jeho meno je podobný nášmu - španielsky šalvie. Ale ak vo svojom vlastnom dopytu rastlín predovšetkým trávnaté "Detaily", vo svojej zahraničnej "brat" cenné semená. Chia semienka dáva malé s sotva znateľnou vôňou a chuťou pripomínajúce orechy.

V našich zemepisných šírkach, španielsky šalvia nerastie, nevyhovuje klímy. Jeho rodný dom - Guatemala a Mexiko, kde sa pestuje tak ďaleko.

Dedičstvo Maya, Inca a Aztec

Legendárny indickej národy, považovaná za veľmi civilizovaná na svoju dobu, poznal a ocenil Semená Chia. Užitočné vlastnosti týchto semien dal kmeňovými bojovníkmi nebývalú odolnosť a takmer nadľudskú silu. V kampaniach a bitkách mali dosť Zhmenya tento zázračný liek po celý deň, aby nedošlo k trpieť nedostatkom vody a vyčerpania.

Ale v každodennom živote, Semená Chia boli použité veľmi široko. V treťom tisícročí pred naším letopočtom Sú používané ako jedlo tak často, ako fazuľa, kukurica a amarantu. V rovnakej dary španielsky šalvie niesla hlavný nápor záťaže je aj náboženské. Obetovali bohom, ochotne prijal ako daň, kapitál aztéckej ríše získala obrovské množstvo týchto zŕn ako pocta. Semená Chia boli súčasťou liekov sa melú múku, olej je vytlačený a na torte bolo kozmetiky.

Avšak, v skorých dobyvatelia v 16. storočí, ktorí chcú oslabiť indiánske kmene, zničil plodín španielsky šalvia takmer úplne. A päť dlhé stáročia bol prakticky zabudnutý.

Oživenie bývalej slávy

Zmienka o zázračných vlastností zverené Semená Chia, boli v mnohých starovekých rukopisov. V druhej polovici 20. storočia, celý program bol založený, ktorej cieľom bolo nájsť tajomnú rastlinu. Jednou z úloh, pôsobiaci v rámci tohto programu, našiel malé kolónie rastlín v odľahlých horách Guatemaly a Mexika. Argentínčania bratia Mill a ďalšie fanúšikovia divu, bylina 15 rokov boli vybrané prežívajúce kópie, a do roku 2006 závod vrátil na svetovej scéne. A 9 rok Tento tisícročí bolo zistené, a Európska únia ako potravina. Teraz, Semená Chia na rovnej oficiálne môžu byť použité v pečení (s hmotnostným podielu až do výšky 5%).

Lekárske a nutričné charakteristiky

Hojnosť liečivých vlastností rastlín a obilia, je jednoducho úžasná. Takže, Semená Chia, recenzie z ktorých sa množia každý deň (len pozitívne!), Strávenú telom bez akýchkoľvek ťažkostí, ktoré neobsahujú lepok, nespôsobujú alergie a môžu byť uložené bez toho, aby stratil svoje vlastnosti po mnoho rokov. Okrem toho, skladovanie nepotrebujú ochranu.

Naviac semená španielskeho mudrca o pätinu svojej váhy sa skladá z high-konci proteínu, ktorý je jednoducho nenahraditeľná pre športovcov, ľudí s "ťažkými" profesií a vegetariánov. A keď si uvedomíte, že proteínová zložka obsahuje všetky aminokyseliny potrebné pre normálny život, začnete vážiť ešte viac Chia. Recenzia ľudí, ktorí odmietli živočíšnych potravín, rovnako nadšený.

Tí, ktorí vedia o výhodách nenasýtených tukov a pravidelne využíva morské ryby s ohľadom na ich prípravu tiež poteší Chia semená. Tieto omega obsah oleja (ako 3 a 6) dosahuje 60%, kým v treščej pečene, ktorý bol považovaný za záznam, iba 20% a vo väčšine nasýteným rias - 40%.

V mexickej šalvie úplne bez cholesterolu a v samotnom závode sa ju aktívne bojovať. Ako výsledok použitia chia tlak stáva normálne, plaky v nádobách prestane rásť a začne rozpúšťať, čo znižuje pravdepodobnosť infarktu a mozgovej mŕtvice. Zároveň prívod osiva v tele vápnika, a v množstvách, päťkrát vyššie ako tie, ktoré môžu dať mlieko. Ľudia s krehkými kosťami už nemusia báť osteoporózy.

A vitamínové komplexy nie!

Nevyvážená strava dlho viedol väčšinu ľudstva k potrebe obnoviť nedostatok stopových prvkov s pomocou práškov. A tu na pomoc môže prísť Chia (foto v článku). Obsahuje fosfor (centrálneho nervového systému), draslík (pre normálnu prevádzku srdca), zinok (pre imunity a schopnosť proliferácie), horčíka a železa (pre krvotvorby) v dávkach relevantné organizme. Ale semená majú tiež mangán, molybdén a meď, bez ktorých endokrinný systém, ako sa hovorí, pôjde do obväzu.

Stopových prvkov nie je obmedzený. Semená Chia sú schopné poskytnúť osobe na vitamíny B a A, ktoré sú zodpovedné za správnu funkciu srdca, nervov, ciev a metabolizmu. Navyše, tieto rovnaké semená sú účinné antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie všeobecnú osoby.

Natural darčeková hudeyuschego

Nemenej cenný Semená Chia na chudnutie. Dôvodom je jedinečná vlastnosť zŕn absorbovať vodu, ktorej výška tisíckrát ich vlastnej hmotnosti. Dosť na to, naliať lyžičku semienka v pohári čistej vody a nechajte ju asi pol hodiny. Výsledkom je viskózna kvapalina, podobne ako želé. Piť! Po dosiahnutí žalúdka, bude "gél" vytvoriť impozantný bariéru medzi jedlom a enzýmov. V dôsledku toho je proces trávenia potravy sa výrazne spomalí metabolizmus sa stane v čase konštantný, skôr než trhané a rýchle. Pocit sýtosti pri zachovaní oveľa dlhšie, človek začne jesť menej často a v menších množstvách, a jeho telo zvykne na novú, zníženú alebo viac od seba v časových dávkach.

Mimochodom, o nič menej užitočné, je majetkom a pre diabetikov. Získaný z potravinárskych sacharidov sa fermentujú oveľa pozvoľnejšie, čo pomáha dlho udržiavať cukru v krvi nízka. Pre prevenciu a kontrolu "choroby cukru" to je veľmi dôležité.

A pre deti i dospelých

Ako náhrada chemických vitamínov Semená Chia už boli diskutované. Majú však jednu nespornú výhodu: oni podporujú rýchlu regeneráciu poškodených tkanív a celkový rast a vývoj organizmu. Táto neoceniteľná vlastnosť je rovnako užitočné a ženy po pôrode a ich deti. Zvlášť ak si pamätáte ich hypoalergénne! Koniec koncov, je riziko alergie u novorodencov v posledných desaťročiach je veľmi vysoká, a mladé matky obmedzujú do značnej miery, aby sa zabránilo detský diatéza. A moja matka a všetci rýchlo spamätal a dieťa dostane potrebné stopové prvky a nedostane v rovnakých alergické reakcie.

Tie isté vlastnosti - pre regeneráciu a obnovu - ochotný použiť konkurentmi. Semená Chia dokonale zmierniť únavu a bolesť vo svaloch (takzvaný "oneskorený nástup svalovej bolestivosť"), stimulujú obnovu kostí a mäkkých tkanív po úrazoch a zlepšujú fyzikálne údaje tých, ktorí športovať.

profylaktický

Ak máte záujem len o hojenie aspekt Chia, je dostatočne jesť niekoľko čajových lyžičiek semien denne. Predčistenia oni nepotrebujú, môžete mať ako slnečnicové semienka. A môže byť pridaná do šalátov (napríklad ovocia a zeleniny), pričom prvé a druhé kurzov, čo z nich šťavy koktaily na báze, jesť obilnín, alebo s jogurtom. V prípade potreby proces varenia ovsených vločiek môže byť pridaná do nej a Chia semien, ale riskujú, že stratí časť užitočných vlastností. Takže je lepšie ako "podpora" vyberte niečo, čo nie je vystavená tepelnému namáhaniu

Chutné recepty pre tých, ktorí nie sú oboznámení s šalvie

Tí, ktorí chcú, a používať, a "vkusnyashek" môže stavať ďalšie koktail. To je nazývané "Banana smoothie". Na 2 malé lyžičky chia semien 2 mandarinchik odberu (môže byť nahradený mango alebo hrušky), čajovú lyžičku a moruše ovocie namočené pohár vody. Poraziť v mixéri a piť chutné a zdravé ranné nápoj. Ak pridáme k Müsli, dostanete raňajkách.

Ak máte veľké veci, alebo ste zažili veľké fyzickej či psychickej záťaži, aby energia. Semená však majú namočiť cez noc, sa obrátil na želé. Ak chcete pridať pár lyžíc limetkovou šťavou, s rovnakým množstvom medu a dve šálky vody. Opäť dopriať v mixéri, a osviežujúca zmes je pripravená na použitie.

Zostáva sa vysporiadať s otázkou, koľko a kde kúpiť Chia. Tam sú obchody špecializujúca sa na korenie. Nedávno sa táto semená sú často. Avšak okamžite pripraviť na náklady, pretože potešenie nie je príliš lacný. Cena je závislá od objemu obalu a producent, ale menej ako 300 rubľov platiť nebudete uspieť. Avšak, je to stojí za to!