Snívate o otvorenie svojej vlastnú kaviareň? Prečítajte si, ako na to právo

Budete mať voľný súkromný majetok, alebo si prenajať izbu a chcete ho otvoriť si vlastnú kaviareň?

V takom prípade môže byť nutné tieto tajomstvá, ktoré sa otvárajú dvere pre vás úspech vo svete v tejto oblasti.

Aký je kaviareň?

Otvoriť si vlastný obchod s kávou - to je neuveriteľný zážitok. V mnohých jazykoch sa slovo "Cafe" môže mať rôzne významy, ale v tomto článku sa budeme sústrediť na inštitúcii, v ktorej si môžete objednať iný druh kávy.

Myslíte si, že otvorí svoj vlastnú kaviareň?

Prakticky každá krajina na svete ľudia radi pijú kávu. A v každej krajine, tradičný spôsob varenia kávy môže byť odlišná. Avšak, tak či onak, káva je vždy tmavá horký nápoj, ktorý ľudia pijú na dennej báze. Preto, ak si vytvoriť svoj vlastný obchod s kávou vynikajúce a jedinečné, to môže priniesť vážne výhodu. Avšak v tomto článku nehovoríme o finančné stránku celej záležitosti kapitálu, investície a tak ďalej. Predpokladá sa, že ste sa už stretli s týmito otázkami. V tomto článku nájdete hlavné faktory, ktoré musia byť prítomné v úspešných a atraktívnych miest.

Začať s nápadom a plán

Mali by ste mať podrobný plán o všetko, čo súvisí s vaším kaviarni. Najdôležitejšia vec - zistiť vašu cieľovú skupinu. Jedná sa o prvý a kľúčovým prvkom pre každý z týchto faktorov. Ak chcete otvoriť kaviareň pre študentov a mladých ľudí, je nutné vytvoriť inštitúciu, s moderným dizajnom a štýlom, ktorý by im prilákať. Okrem toho, vaša ponuka by mala mať rôzne a zahŕňajú rôzne druhy, ako je napríklad talianskeho espressa, zmesových odrôd a iné občerstvenie. Ak máte v pláne otvoriť kaviareň pre biely-golier a ďalších pracovníkov, ktorí sa zastavia, aby ste piť kávu pred začatím prác, vaše kaviareň by mal byť jednoduchý, flexibilný a najlepšie sa nachádza v blízkosti obľúbenej reštaurácie, kde sa podávajú raňajky. Unikátny myšlienka - skvelý spôsob, ako súťažiť s mnohými kaviarní, ktoré sú teraz k dispozícii po celom svete. Jeden z najlepších nápadov - návrh na určitú tému. Napríklad, ak máte radi futbal a fanúšikom miestneho futbalového klubu, mali by ste otvoriť prípad kaviareň, ktorá bude priťahovať pozornosť ostatných fanúšikov tohto klubu.

vyhľadávanie lokalít

Ak sa rozhodnete, ako zákazníci budú predávať kávu, mali by ste začať hľadať najlepšie miesto, ktoré vám umožnia osloviť cieľové publikum. Môžete otvoriť kaviareň v kancelárskej budove alebo blízko nej, predávať kávu zamestnancom. Môžete si tiež prenajať jednu miestnosť v blízkosti školy alebo univerzity predávať kávu žiakov a študentov. V takom prípade by ste mali mať na pamäti, že miesto by malo byť výhodné pre tých, ktorí pijú kávu si kaviarni, rovnako ako pre tých, ktorí by sa objednať kávu ísť (mali by ste uvažovať o polohe v blízkosti veľkých parkoviskách, skvelé atrakcie, a tak atď.). Kaviareň s nádherným výhľadom - to je jeden z najpopulárnejších súčasného trendu. Ľudia milujú sedieť v kaviarni, z okna s výhľadom na veľké množstvo krásnych vecí. Preto je dobrý nápad otvoriť si vlastnú kaviareň v najvyššom poschodí, takže návštevníci môžu tešiť na nádherný výhľad. Café záhrada - to je tiež dobrý nápad. Avšak, tento druh kaviarni vyžaduje značné investície, veľkú plochu more a kreativity. Budete mať dosť ťažké otvoriť tento druh kaviarní vo veľkých mestách. Avšak, ak chcete, kaviareň môže byť skutočný hit, ako ľudia radi pijú kávu v prírode, sa teší na chlad a sviežosť, a obdivoval tráva, stromy, voda, a tak ďalej.

Postarať sa o ponuke

Nič nie je dôležité pripraviť lahodnú kávu. Bez ohľadu na to, že hlavným cieľom vašej prevádzky je predaj kávy, takže budete určite potrebovať, aby sa ubezpečil, že vaša káva bola najlepšia. Uistite sa, že vaša ponuka zahŕňa široký výber nápojov a stále má rozumné ceny. Vaša káva by mala byť chutné, ale to je mať nejaké výnimočné vlastnosti chuti alebo vôni, sa bude líšiť od ostatných kaviarní. Ak nemôžete zabezpečiť, aby vaša káva bola jedinečná chuť, môžete sa pokúsiť dosiahnuť jedinečné inými spôsobmi, ako je použitie neobvyklých hrnčeky. Účinný spôsob, ako sa tiež zamerať na konkrétne nápoj. To neznamená, že budete predávať iba tento nápoj. Môžete sa zamerať na jeden alebo dva nápoje, ktorý bude vytvoriť svoj kaviareň dobrú povesť. Takže návštevníci budú môcť mať na pamäti existenciu vašej kaviarne a znovu vrátiť sa k nemu.

Venovať pozornosť tomu, marketingu a zákazníckych služieb

Ak sa chystáte podnikať v dnešnom svete, je treba vážne zaberajú marketingové aktivity. Na trhu s vysokou úrovňou konkurencie, že hrá významnú úlohu nielen kvalitné výrobky, ale tiež dobrá publicita, ktorá by mohla prilákať pozornosť potenciálnych zákazníkov. Našťastie existuje mnoho spôsobov, ako propagovať svoj vlastnú kaviareň, bez míňať veľké sumy peňazí. Napríklad, môžete si vytvoriť svoj účet na sociálnej sieti kaviarní a neustále písať o tom, čo sa deje, čo je nové nápoje, rovnako ako iné typy informácií. Tiež by ste mali premýšľať o tom, ako budete pracovať s klientmi. Začiatok je vždy, vždy slúžiť kvalitnú kávu tak rýchlo, ako je to možné, sprevádzajúci ho zdvorilo a priateľským prístupom k zákazníkovi. Môžete tiež premýšľať o tom, ako poskytovať zákazníkom prístup k internetu cez Wi-Fi, aby im ponúknuť niektorú zábavy (ako doskových hier, kníh, časopisov a tak ďalej), s cieľom poskytnúť im maximálne pohodlie vďaka pohodlnej stoličky a stoly. Okrem toho môžete vykonať pravidelné zľavy na svojich výrobkoch, alebo zaviesť vernostný program a distribuovať návštevníkom vernostnú kartu.

záver

Aby sme to zhrnuli, je treba povedať, že otvorenie vlastnú kaviareň - to je niečo fantastického. Len si to predstavte: budete variť perfektné kávu a pozvať priateľov na návštevu svoju reštauráciu - znie to veľmi pohodlné. Po kaviarne - to nie je len spôsob, ako zarobiť peniaze, je to tiež druhým domovom pre priateľov, rodiny a len milovníkov kávy. Malo by však byť zrejmé, že k otvoreniu kaviarne a ďalej podporovať jeho prevádzku, budete musieť tvrdo pracovať od prvého odseku - akčného plánu. Budete musieť premýšľať o tomto pláne, nájsť dobré umiestnenie, vynikajúce menu pre vytvárať a starať sa o vysoko kvalitné marketing a služby zákazníkom. Obchod je vždy podnikania. A je to tiež otvoriť vlastnú kaviareň.