Uhorkou ostrý: recepty

V tomto článku vám ukážeme, ako môžete pripraviť uhorku a naložiť ho. Zvyčajne sa používajú čerstvé zeleniny, nie prezreté.

Klasický recept: uhorka

Kľúčové zložky:

• uhorka (1 kg);
• cherry list;
• čiernych ríbezlí list;
• cesnak (štyri klinček);
• Hrubá soľ (50 g);
• chren;
• kôpor dáždniky;
• voda (jeden liter).

Príprava technológie

Uhorky môj opatrne. Potom sme sa panva, dať zeleninu a naplňte ju studenou vodou. Šesť hodín rezerva, ale najlepšie cez noc. Pripravíme soľanky. Sa naleje do jedného litra vody v panve a naliať 50 gramov soli. Varte, kým sa nerozpustí. Nechajte vychladnúť výslednej roztokom chloridu sodného a filtruje sa. Pripravte greeny, umyť. Vezmite skloviny alebo sklenenej nádoby. Začneme na seba vrstvy: čierne ríbezle a čerešňa listy, dáždniky kôpor, chren, cesnak a potom uhorky. Vyplniť soľanky. Na hornej strane dosky a dať to na sklad. Dávajte pozor! Na nakladané uhorky nie je plesnivé, že by bolo dobré pridať suché horčice. Toto je voliteľná. Áno, banky rezervy na teplom mieste po dobu piatich dní. Uhorka slaná môžu vyskúšať dva dni neskôr. Čas od času odstránenie peny, vytvorenú na povrchu. Banky môžu byť uchovávané v chladničke. Je to spôsob, ako za studena-vyzretí.

hot solenie

Sterilizovať poháre, by mala byť stanovená na dne bylinkami a cesnakom. Berieme von uhorkou uhorky. Rozšíril o bankách. Soľanka kmeň a naleje do panvice. My sme dali na oheň, privedieme k varu. A ihneď vyplniť im uhorky až na vrchol. Zrolovať kryt. Banky dať hore nohami vychladnú, vyberte pivnica.

Príprava uhoriek v balení

Kľúčové zložky:

• uhorka (1 kg);
• Hrubá soľ;
• cesnak (dva klinčeky);
• cukor;
• kôpor dáždniky.

Príprava technológie

dobre umyť uhorky. Odrezal svoje tipy. Dať do igelitového vrecka. Vyzrážaním soli a cukru. Dokonca aj dáždniky pridajte kôpor a cesnak. Viazanie balík (nezabudnite dobre pretrepte). Vložte šesť hodín alebo cez noc v chladničke. To je, ako ľahké a jednoduché to je variť chrumkavé uhorky. Zvážiť ďalší zaujímavý recept obrobok.

Pickles v ukrajinčine

Kľúčové zložky:

• uhorky (2,5 kg);
• voda (štyri litre);
• cesnak (dve hlavy);
• chilli;
• Hrubá soľ;
• vetvičky kôpru;
• paprika.

Príprava technológie

Umyť uhorky a máčať v studenej vode cez noc. Sterilizovať poháre. Vodu do panvice a naliať soľ. Variť. V uhorky, rezané špičky noža a robiť malé rezy na každej strane. Teraz sme sa rozšírila na spodnej strane bánk kôpru, cesnaku, feferónkou, hrach zalejeme korenie. Kladený na hornej časti uhoriek. raz zopakovať vrstiev. Variť soľanky, vyplniť im uhorky. Zatlačte tanier na vrchole, a dať mu tovar na tanier bol v slanom náleve. Dať pohár na chladnom mieste. Budú pripravené chrumkavé uhorky za osem dní. Môžu byť vložené do chladničky alebo zakonzervovať.

Nakladané uhorky nakrájané: recept

Kľúčové zložky:

• uhorka (1 kg);
• kôpor;
• cibule;
• voda;
• cukor;
• chren;
• korenie;
• soľ;
• ocot.

Príprava technológie

Umývacie uhorky. Tails rezať. Potom nakrájame na plátky zeleniny. Vložíme do misy a zalejeme soľ. Zamiešajte a pokrytie. Nechajte pôsobiť po dobu dvanástich hodín. Tak dlho, ako zelené umývanie, olúpeme cesnak a nakrájajte na plátky. Olúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky. Z misy nalejeme separovaného šťavu. Banky by mali byť stanovené greeny, uhorky. Naplní vriacou vodou. Necháme po dobu piatich minút. Voda sa vypustí a znovu naplniť. Dvakrát proces opakovať. Pridajte cesnak, papriky a cibule. Zmiešajte cukor vo vode a soli. My sme dali na oheň, variť, pridajte ocot. Dôkladne sa premieša. Fill potom soľankou uhorky a zrolovať bánk. Prevrátiť je. Odchádzame až do vychladnutia. Uloženie poháre na chladnom mieste.

Okrem solenie, nakladaná zelenina konzervované a nakladané a varené týchto šalátov, nápoje, omáčky, a tak ďalej. D.