Užitočná zeler: ako variť a recepty s nimi

Medzi mnohými zeleniny v obchodoch čoraz častejšie nájsť zeler; ako variť, ale málokto vie. Ale obsahuje veľké množstvo živín, ktoré sú vyžadované v ľudskom tele. Zeler nielen podporuje stimuláciu chuti do jedla, ale tiež má veľa terapeutické vlastnosti, napríklad antiseptické vplyv, zlepšenie metabolizmu a ďalšie.

Je zaujímavé, že v potrave konzumované prakticky všetky časti rastliny, z listov a semien úpravou. Navyše, ľudia, ktorí sa starajú o svoju postavu sa môže meniť svoju ponuku s týmto výrobkom, nie je strach z toho, čo bude priberať na váhe. Napriek skutočnosti, že existuje toľko jedla, v ktorých jedna zložka zeleru pôsobí ako kuchár, ale stále vyvoláva niekoľko otázok.

Zeler listy, rovnako ako koreň, ktorý sa používa ako korenie do hlavných chodov, jej semená sú pridané do konzerv zeleniny pre chuť a pikantnú chuť. Ale často možno nájsť v predaji rastlinných stoniek. Sú dokonale kombinovať podľa chuti takmer akejkoľvek zeleniny, mäsa, morské plody, ryby. Ale často ako zeler a pedicellate, môže byť nezávislá plnohodnotná jedla.

Napríklad, môžete variť vyprážané zeler. Tento recept nevyžaduje veľa zložiek a čas strávený na varenie. Hľuzy z tejto zeleniny sú olúpané a nakrájané na prúžky alebo tenké plátky, zložené v miske, sypané citrónovou šťavou; pridať trochu sójovú omáčku a vľavo na chvíľu. Potom sa každý rez sa vyberie, zrúti v múke a vyprážané v vyprážanie strednej teplote dozlata. Tento pokrm môže byť vynikajúci príloha k mäsu alebo ryby, a môže byť použitý samostatne.

Varí tejto zeleniny je pomerne jednoduché. Predtým, než budete variť na zeler rastliny sú čistené, nakrájame na malé kocky a hodiť do vriacej vody. Hovoriť o tom, koľko variť zeler, je potrebné poznamenať, že čas sa môže líšiť v závislosti na tom, ako jemne nakrájanú zeleninu, alebo z jeho ďalších vlastností. Ale zvyčajne netrvá dlhšie ako 20 minút, o tom, ako a zemiaky varenie. Mimochodom, tieto dva koreňov môžu byť varené dohromady a potom zase do pyré. Chuť tejto omáčky bude viac ľudí než konvenčné zemiakov, a vitamíny a minerálne látky v miske bude oveľa viac. Tiež môžete piecť zeleninu v rúre, nakrájame na prúžky, sezóna je s drveným cesnakom a pridáme cibuľu rez prstene.

Napriek skutočnosti, že existuje veľké množstvo receptov, kde zeler zakalených, varené alebo vyprážané, bude výhodné použiť v surové potraviny, ako doplnok k šalátu. Napríklad, koreňová zelenina háčiky, zmiešané s drvenými jablkami a majonézou. Zeler list pôjde dobre s obvyklým zeleninový šalát skladajúci sa z paradajok a uhoriek.

Je potrebné poznamenať, že tento rastlinný sa tiež používa na prípravu prvých jedál. To môže byť pridaná do polievky spolu so zemiakmi (alebo miesto), a že je možné variť polievku, ktorý je založený na zeleru. Ako variť by mala byť podrobne opísané. Polievka päť stonky stredne veľké kocky a varené na chvíľu v masle. To tiež pridá dve varené zemiaky a mrkvu. Zelenina sa drví v mixéri, vleje sa do 200 ml šľahačky, polievka solené, korením a dal sa zahreje sa k varu. Prijal pokrm dobre slúžil s krutónmi, vyprážaný vo vajci.

Vedieť, ako užitočné zeleniny zeler, ako ju variť - nespôsobí ťažkosti, pretože má vynikajúcu chuť v takmer každé jedlo.