V reštaurácii "Casa del mäso": prehľad, rysy, ponuky a zaujímavosti

Reštaurácia v Petrohrade "Casa del Mäso" - inštitúcia, ktorá sa líši od mnohých miestach tohto druhu. Kde sa môžete stretnúť s priateľmi, užiť dokonale varené mäso a nápoj je všetci dobrí duchovia za zvukov príjemnej hudby na pozadí.

Toto miesto nie je len o steakhouse, je to skutočný mäso reštaurácie, kde kuchári iste viete úplne všetky podrobnosti o príprave originálnych a výživné jedlá.

vlastnosti inštitúcie

V reštaurácii "Casa del mäso" - zvláštnu inštitúciu, ktorá zaujme všetkých obyvateľov a hostí z Petrohradu. Pre milovníkov mäsa existuje celý menu, ktoré obsahuje rad dobrôt, že obsahuje jedlá z takmer všetkých druhov mäsa, do riadneho európskeho gurmán (jahňacie, bravčové, teľacie, kuracie, morčacie, kačacie, králičie). Táto vlastnosť - jeden z "čipy" reštaurácie.

Často, "Casa del mäso" hostí celý rad špeciálnych akcií, ako aj gastronomický večer za účasti hostinských zariadení.

interiér

Pri vchode do reštaurácie víta každého hosťa s masívnym dvojitým dverí tmavo šedej farbe, ktorá je jej vzhľad viac ako hlavného vchodu do stredovekého hradu.

Vnútri reštaurácie "Casa del mäso" je rozdelená do dvoch miestností, z ktorých jedna 60 môže pojať naraz, zatiaľ čo druhá - 40. Celkovú atmosféru reštaurácia ponúka príjemné zábava a stýkať s ľuďmi. To je dôvod, prečo tam sú často obchodné rokovania, rodinné obedy a večere, rovnako ako milenci často volia toto miesto pre romantický večer. Niektoré jeho časti sú typické pre talianske tradície, isté - Brazília, ale tam sú tie, ktoré možno nájsť iba vo Francúzsku. Všeobecne platí, že všetko, čo je vyrobené v eklektickom slohu za účasti dobrých návrhárov.

Každá izba má podmienené rozdelenie, ktorý sa vykonáva pomocou oblúkových stĺpov. Niektoré zo stien reštaurácie zdobia murovania hnedý. Interiér reštaurácie "Casa del Meat" (SPb) má veľké množstvo dreveného dekoru, najlepšie tmavé skaly. Tak, vo veľkej sále inštitúcií sú police a skrine, ktoré ukladajú víno, dovezené z rôznych krajín. V niektorých miestach, na stenách visia vypchaté divoké zvieratá. K dispozícii je tiež veľký bar vyrobený z ušľachtilého dreva je tmavo hnedá. V malom sále je krb s dekoratívnym lemované s ním pred pruhované kože a kožušiny vankúše.

Hostia hotela "Casa del mäsa" môže sedieť na pohodlné stoličky a tmavé drevo pre štvorcové tabuľky. K dispozícii je tiež k dispozícii pre ďalšie sedenie - kožené koleno-biele pohovky pre veľké podniky.

kuchyne

Európska kuchyňa ponúka menu v reštaurácii "Casa del mäso" (St. Petersburg). Skladá sa predovšetkým z pokrmov pripravených z rôznych druhov mäsa. Tajomstvo úžasné chuti hotových jedál je v kvalite vybraných produktov: všetky z nich sú čerstvé a zakúpiť len od schválených dodávateľov času.

Takže, reštaurácia ponúka neobvyklý občerstvenia ( "Bruschetta", "tatárska" Hovädzie, Assorted "Russian masových špecialít", "mäso doska talianskom štýle" domáce paštéta z kuracej pečene), lahodné šaláty ( "Caesar" s kuracie mäso a vyprážané slanina, teplý šalát s chobotnice, teplý šalát s hydinovými pečeňou a hubami). Spočiatku tu tiež ponúkajú dobrú škálu polievok (kuracia polievka s rezancami a hubami, kharcho s jahňacím, polievka s kyslou smotanou, pikantné kuracie polievka v ázijskom štýle).

Hlavné jedlá v reštaurácii "Casa del Meat" predstavila sortiment teplých mäsových pokrmov. Najmä, najpopulárnejší z nich sú dusená teľacie "poľnohospodár", "Taglio" hovädzie mäso s hľuzovkový pastou, pečené jahňacie, filet z jeleňa s bobule omáčkou a gratinovanými zemiakmi. Reštaurácia je známa pre svoju vysokou úrovňou profesionality kuchárov vo varení steaky ( "tatarák", "Mignon", "Farm", "rib eye", "New York", "Top blade", "hruďou"). Na samostatnej stránke menu existuje niekoľko možností pre hamburgery, ktorý presne osloví milovníkov rýchleho občerstvenia ( "mexickej" "Dve mini-burger", "Classic").

Rozsah jedál obsahuje niekoľko druhov mäsa varené na drevenom uhlí (barbecue kuracie stehno, kebab, hovädzí jazyk s granátového jablka omáčkou a smotanovým chrenom).

Okrem mäsitých pokrmov, v "Casa del mäsa" varené a rýb ( "fish and chips", chobotnice na grile z lososa na grile krokety COD).

Ako dezert, reštaurácia ponúka suflé z čiernych ríbezlí, mandľový koláč, ananás grilu s vanilkovou zmrzlinou, čokoládové torty alebo druh zmrzliny domáci.

bar

Bar menu v reštaurácii "Casa del Meat" ukazuje slušný výber kvalitného alkoholu. Zvlášť, tam je vždy niekoľko druhov vodky, brandy, likéry, rum, tequila, piva a šampanského. Osobitná pozornosť je venovaná inštitúcií vína, ktorých je veľa, a všetky z nich sú zhromaždené v samostatnej karte.

Nealkoholických nápojov si hostia môžu nechať hýčkať limonády, ovocné nápoje, džúsy, čaj a káva.

zaujímavosti

V reštaurácii "Casa del mäso" - tento orgán, ktorý sa stal víťazom medzi inštitúciami Petrohradu v dvoch kategóriách súťaže, "menu a účet": "Najlepší Steak" a "Najlepší Burger".

Táto reštaurácia spolupracuje s renomovanými ruskými spoločnosťami, ako napríklad: "Axel-Motors", "City Bank", "Športový palác", Leningrad región Federation of golf, "Architektúra nábytku."

Steny reštaurácie sú často konajú špeciálne akcie, ktorá sa nazýva "Mäso prednáška." V jeho rámci je držal veľkú večeru znalca mäsitých pokrmov v sprievode šéfkuchára Denisom Frankovým, ktorý pri večeri povie zaujímavé vlastnosti varenie mäsa.

cenová politika

Pokiaľ ide o ceny, ktoré sú v reštaurácii "Casa del mäso", sú celkom rozumné a sú na strednej úrovni. Takže, priemerné náklady na šaláte v tomto mieste je asi 450 rubľov, polievka - 380 rubľov, a dezerty v priemerných nákladoch vo výške 300 rubľov. Keďže cena hlavného jedla miestach - steak, stojí v priemere by bol asi 1000-1500 rubľov, a značkové hamburgery stojí okolo 800 rubľov.

To znamená, že priemerný náklad na jedného návštevníka v reštaurácii je asi 1500-2000 rubľov.

Mimochodom, pre každého v reštaurácii je možné zakúpiť darčekový certifikát na obed či večeru v "Casa del mäso".

Adresa inštitúcie a spôsob fungovania

Adresa, kde nájdete reštauráciu "Casa del mäso": St. Petersburg, Exchange Passage, 6. To sa nachádza v okrese Vasilievsky, v blízkosti stanice metra "admirality" staníc "Vasileostrovskaja" a "Sport".

umiestni dvere milí hostia otvorené každý deň od poludnia do polnoci, sedem dní v týždni.