Vlastnosti produktu

Ľudia neustále trávia predaj a výmeny tovaru medzi sebou. Najdôležitejšími vlastnosťami výrobku sú jeho spotrebiteľská a výmenná hodnota. To znamená, koľko konkrétna komodita je pre človeka užitočná a či sa môže stať ekvivalentom výmeny medzi ľuďmi, ktorí vlastnia tovar.

Skúsme sa stručne oprieť o základné všeobecné vlastnosti tovaru:

1. Fyzikálne vlastnosti výrobku (mechanické, elektrické, tepelné, optické). Hmotnosť, veľkosť, hmotnosť, hustota a ďalšie parametre sú dôležité na to, aby ste vedeli pri počte potravín. Napríklad kategória vajec závisí od absolútnej hmotnosti. Vybrané vajcia sú väčšie ako 60 gramov a tie, ktoré patria do kategórie 2, by nemali byť nižšie ako 44 g.

Pri stavebnom tovare je účet vedený v bežných metroch, v tonách, určujúcich plochu a priemer výrobkov. Tepelná odolnosť je potrebná pre kuchynské náradie v každodennom živote a tepelná odolnosť je zohľadnená vo výrobe v priemyselných procesoch. Pri výbere kamier a videokamier sa berú do úvahy ich optické vlastnosti.

2. Chemické vlastnosti (odolnosť proti vlhkosti alebo rozpustnosť vo vode a iných kvapalinách). Chemické zloženie výrobkov závisí od ich hodnoty. S akumuláciou aj malého množstva ťažkých kovov a iných škodlivých nečistôt v nich sa môžu stať zdrojom otrasov ľudí a zvierat. A s nedostatkom užitočných prvkov v potrave sú narušené bežné procesy v tele. Zvážte chemické vlastnosti výrobku, ktoré sú potrebné na čistenie kožušiny, vlny a kožených predmetov, aby nedošlo k poškodeniu ich vzhľadu.

Vlastnosti ako pevnosť, tvrdosť a pevnosť sú dôležité pre sušienky, cukor rafinovaný cukor, cestoviny.

3. Biologické vlastnosti určujú, ako je produkt rezistentný voči účinkom mikroorganizmov, hlodavcov a hmyzu. K tomu je potrebné správne uskladniť tovar, sledovať balenie a správne vybrať obalový materiál a zohľadniť podmienky skladovania. Napríklad múka sa rýchlo zhoršuje vo vlhkej miestnosti, pri vysokých teplotách môže nábytok prasknúť a stratiť svoj lesk.

4. Pri pečení je dôležité zvážiť fyzikálne a chemické vlastnosti výrobku. Napokon, pri vysokej teplote 250 stupňov a vyšších sa v tukoch vyskytujú nezvratné procesy, sú zničené a bielkoviny sú zložené. Napríklad pri výrobe vodných filtrov a vysávačov sa pri výbere topánok a odevov berie do úvahy priepustnosť a nasiakavosť.

Spotrebiteľské vlastnosti tovaru ukazujú, aké užitočné je pre jeho použitie. Rovnako je možné ich rozdeliť a opísať podrobnejšie, berúc do úvahy príklad nepotravinového a potravinárskeho tovaru. Antropometrické a fyziologické vlastnosti sa prejavujú vo veľkosti oblečenia, klobúkov, obuvi v rôznych krajinách sveta pre dospelých a deti, prispôsobenia pre športovcov a ľudí so zdravotným postihnutím.

Je dôležité zohľadniť hygienické ukazovatele, pretože oblečenie, nábytok, predmety na starostlivosť o pleť pre malé dieťa majú charakteristické vlastnosti. Estetická vôňa, vnímanie farieb, psychologický faktor a národnosť človeka ovplyvňujú aj výber tovaru pre jeho spotrebu.

Pri zohľadnení spotrebiteľských vlastností potravinárskych výrobkov je potrebné venovať pozornosť ich environmentálnym vlastnostiam a bezpečnosti pri používaní. Je potrebné brať do úvahy dátumy vypršania platnosti, správne skladovať jedlo a variť jedlá z nich.

Môžete sa oboznámiť s vlastnosťami akéhokoľvek produktu podľa jeho špecifikácie. Mnohé z nich tvoria podrobnú špecifikáciu tovaru s uvedením jeho mena, ceny, mernej jednotky, triedy alebo veľkosti, vyrába sa podľa GOST alebo nie.

Špecifikácia je dokument, ktorý je priložený k zmluve o dodávke a je podpísaný oboma stranami: kupujúcim a predávajúcim. V tomto dokumente sú ceny tovaru koordinované, stanovujú sa termíny dodania, podmienky, prípustnosť odchýlky, nové triedenie, požiadavky na balenie a rozvrhy veľkoobchodných dodávok.