Zeleninový šalát s čínskym kapustou: recepty

Beijing (Chinese) kapusta v Rusku sa objavili relatívne nedávno. Začiatkom tohto zelenina bola prinesená z ďaleko a stojí veľa peňazí. Teraz variť zeleninový šalát s čínskym kapustou môže každá rodina, pretože to začalo rásť v našej krajine. Výhody pekinki obrovský. Malá hlava kapusta je bohaté na minerály, vitamíny skupiny B, PP, A, C, K. V tomto prípade je kalorický obsah zeleniny je len 12 kcal, čo umožňuje jeho použitie v diétach. Mnoho receptov z čínskej kapusty boli prevzaté z orientálnej kuchyne. Niektoré miestne storočných tvrdia, že dobrý pocit nielen kvôli nádhernej zeleniny, ktoré používajú po celú dobu ich života. Tak, ako sa pripraviť šalát z čínskej kapusty.

Šalát pekinki a sójová omáčka

Sójová omáčka sa používa pre mnoho orientálnych jedál. On sa priblíži a zeleninové šaláty. Stredne veľké vidlica čínskej kapusty premyje a znížiť jemne. Dať do misky a nechá sa stáť po dobu aspoň 40 minút. Medzitým si pripravíme náplň. K tomu, štvrtina šálka rafinovaného rastlinného oleja sa zmieša s rovnakým množstvom sójovej omáčky, štipkou bieleho korenia a cukru, pridá sa trochu horčice. Pri rozpustení cukru - náplň je pripravená. Kapusta korenené tesne pred kŕmením.

Šalát s čínskej kapusty a paprikou

Zeleninový šalát s čínskym kapustou a sladkej papriky je ideálny pre diétu prívrženci. Aby to bolo, sa niekoľko listov kapusty, premyje, nechá sa uschnúť a nakrájané na tenké prúžky. Bulharský zelené korenie nakrájame na pol krúžky. Môžete tiež pridať nakrájané plátky olív. Tuck šalát s čínskym kapustou špeciálnou omáčkou na rastlinnom oleji. To je najlepšie, aby túto konopný alebo horčicový olej. Miska sa naleje sa pridá 50 ml oleja chuť citrónovej šťavy a kvapky balsamikem (jablko môže byť nahradený). Všetky zložky sa zmiešajú a naleje na zeleninu. Pridajte soľ podľa chuti, bieleho a čierneho korenia. Zmiešajte všetko do šalátovej misy a slúži chutné a zdravé zeleninový šalát s čínskym kapustou k stolu.

Šalát s čínskej kapusty, paradajky a uhorky

Zeleninový šalát s čínskym kapustou pripravuje tak jednoduché, že tento proces môže trvať i dieťa. Na prípravu tohto pokrmu, vziať malú vidličku, nakrájame na malé kúsky, alebo roztrhnúť rukou. Cibuľa purifikovaný z struku, premyje a nasekané jemne, ako je to možné. Čerstvé mladé uhorky nakrájame na kocky, ak už prezreté zelenina, rezané šupka a semená sú z nej odstránené. Paradajky prijaté nezrelé mierne (hnedá), premyje a nakrájané na kocky približne rovnaké ako uhorky. Olivy nakrájané na plátky alebo polovíc. Šalát greeny premyje sa dôkladne a jemne sekané. Vo veľkej mise spojiť všetky prísady, rozprášením s citrónovou šťavou alebo octom, soľou sypané, preliate za studena lisovaný rastlinný olej a premiešajte. Zeleninový šalát s čínskym kapustou je pripravený, a teraz zostáva len dať to v krásnej mise, obloha s vetvičkami petržlenovou vňaťou alebo kôprom - a môžete si vychutnať chuť.

Letný šalát s čínskym kapustou

Light vitamín šalát ozdobí ľubovoľné tabuľky. Ak to chcete, je potrebné si pripraviť nasledujúce súčasti:

• pekinka - 150 g;
• červená kapusta - 130 g;
• reďkev - 100 g;
• Bulharský korenie - 1 ks ;.
• zelené jablko - 1 ks ;.
• Mrkva - 1 ks ;.
• horčicový olej - 1/4 st ;.
• Cesnak - 1 klinček;
• citrónová šťava - článok 0.5. l.
• uhoriek - 1 ks ;.
• tekutý med - 0,5 v. l.
• kôpor;
• soľ, korenie.

Dva druhy kapusty nakrájané tenké prúžky. Pepper zbaví semien a nakrájané na polkruhmi. Jablone, uhorky, reďkovky a mrkvu jemne nasekané alebo trela na hrubé strúhadlo. Prepojiť všetky pripravené ingrediencie v hlbokom šalátovej misy, pridáme najemno nakrájanú kôprom a ostrieľaný omáčku. Omáčka bola pripravená na základe horčičného oleja. To sa naleje do misy, pridáme med, citrónovú šťavu, cesnak, korenie a soľ. Všetko sa zmieša a naleje na zeleninu tesne pred podávaním. Recepty z čínskej kapusty môže byť mierne upravený. Tak napríklad, horčicový olej nahradil olivový, med - cukor a kôpor - nejaké bylinky v závislosti na chuťových preferenciách.

"Grécky" Šalát s čínskej kapusty

Pre rôzne slávnostné Ponuka menu hosťami ďalej len "grécky" šalátovej novým spôsobom - s čínskej kapusty.

zloženie:

• kapusta - 200 g;
• Paradajky - 150 g;
• korenie - 100 g;
• olivy - 1/2 plechovky;
• feta - 150 g;
• jablčný ocot;
• olivový olej;
• greeny;
• soľ.

Čínsku kapustu nakrájané na tenké prúžky. Odstráňte semená z papriky a nakrájané na prúžky. Paradajky - veľké kocky. Olivy rezané polovice. Syry - vidlička rozdrviť stredných kusov. Všetky ingrediencie okrem syra, dať do šalátovej misy, posypeme s obľúbenými korenia a bylín, sypané s octom a olejom. Mieša, pridajte syr, opäť starostlivo bráni a nechá sa stáť po dobu 10 minút. Po tom, pokúsiť sa, ak je to potrebné, pridajte soľ, aj keď vo väčšine prípadov je to zbytočné, pretože feta syr dosť slaná. Pôvodný "grécky" novým spôsobom šalát je pripravený, môžete priniesť k stolu.

Čínsky kapustový šalát s hubami

Zeleninový šalát s čínskym kapustou môžu byť varené s prídavkom húb. To dá pokrmu nový, originálny nádych.

zloženie:

• Peking (Chinese) kapusta - 400 g;
• huby - 300 g;
• paradajky - 2 ks ;.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• rastlinný olej;
• ocot;
• soľ, cukor.

Po prvé by mal pripraviť huby. V tomto recepte, ktoré sa používajú v surovom stave, ale ktorí nemajú takú silu môžu vopred uvaríme prijať. Takže čistenie huby a nakrájajte na väčšie kúsky. zmes ocot, soľ, cukor a rastlinný olej naliať. Mieša a nechá pomarinovatsya asi hodinu. Pekinku znížiť na polovicu a drvenie na tenké prúžky alebo na malé kúsky, paradajky - stredných plátky, cibule - polkruhmi. V mise šalát šírenia vo vrstvách. Prvý príde kapusta, potom paradajky, cibuľa a finálnu vrstvu - huby. Voda šalát zo zvyšnej marinádou cez húb.

Šalát pekinki za deň

Ľahký, vitamín šalát nutne ochutnať všetky HOMEMADE. pre neho produkty sú vzaté v ľubovoľnom množstve. Pekinku jemne sekané. Uhorky olúpané a semien a nakrájame na kocky ak je to nutné. cibuľa perie jemne kotleta. Varené vajcia s vidličkou alebo vyvíjať tlak na zemi yaytserezke. Všetko premiešajte a nalejte kyslou smotanou, majonézou alebo rastlinný olej, v závislosti na chuťových preferenciách.

Šalát s čínskej kapusty, kukurica a pomaranče

Tento jednoduchý šalát istí, že si obaja dospelých a deti.

zloženie:

• Beijing (Chinese) kapusta - 1/4 vidlica;
• Konzervované kukurica - 2/3 banky;
• Sriracha omáčka;
• pažítka;
• rastlinný olej;
• veľký oranžový.

Čínska kapusta ľubovoľne rezať alebo roztrhnúť rukou. Orange olúpané a plenochek, nakrájame na veľké kusy. Cibuľa zelená sú brúsené. Všetky zmieša v šalátovej misy a sypané Sriracha omáčkou alebo sóje, horčicový olej sa pridá. Soľ by nemal byť umiestnený, pretože obsahuje dostatok omáčku.

Šalát s kapustou a feniklom pekinkoy

Tento šalát bude apelovať na tých, ktorí majú radi miešať chute. Štvrtina vidlica čínskej kapusty nakrájame na tenké prúžky. Malá banda feniklu krajine. Bow-okrúhlice polkruhy sú brúsené a vyprážané v rastlinnom oleji. Všetky zložky sa zmiešajú, pridá nejakú soľ a opatrne naleje na rastlinný olej.