Zvolíme umiestnenia pre Cafe

V uplynulých rokoch, Bielorusko bolo otvorené viac a viac kaviarní. Niektorí úradníci hovoria, že za desať rokov nestačí, aby krajiny s potrebným množstvom stravovania.

Porovnaním Minsk s Moskvou a Kyjevom, môžeme okamžite na vedomie, že kaviareň v bieloruskom hlavnom meste a pravdou je veľmi málo. A ak idete do menších miest - je situácia ešte horšia. Ďalším problémom je, že je veľmi ťažké nájsť voľný stôl v piatok alebo v sobotu večer. Inštitúcia tohto typu je tak malý, že ženích a nevesta musí si kaviareň za pol roka alebo aj rok pred plánovanou oslavou! To je dôvod, prečo každý rok stále viac a viac podnikateľov pochopiť, že organizujú sadnúť kaviarní či reštaurácií - veľmi výnosný obchod. Avšak, ak by to bolo tak jednoduché, potom u nás na dlhú dobu by neexistoval problém nedostatku miest stravovanie. Niektorí dokonca s dobrou obchodnú stratégiu, nepodarí v počiatočnom štádiu. A to sa deje vo väčšine prípadov z dôvodu zlého výberu a málo premyslené zariadení.

Po prvé, výber Dajte pozor na týchto priestoroch, ktoré sú už primerane vybavená. Niektorí majitelia sú úplne spokojní s tým, že ploty vo svojej kaviarni vyzerať desivé a ani nie sú vedomí, že malá zmena môže odradiť potenciálnych zákazníkov. Ak máte v pláne urobiť s letnou terasou, potom ju chrániť, aby návštevníci na vaše kaviarni nemal pocit, že jedia na verejnú dopravnou tepnou.

Je tiež dôležité sa vysporiadať s vôňou. Verte mi, že z vašej kaviarni cítim jedlo, iba ak sa špecializujú na výrobu jednej miske. Napríklad, ak ste sa rozhodli otvoriť kaviareň, že by bolo skvelé, keby pár metrov bude vôňa kávy. Pokiaľ máte pečivo pekáreň, vôňa vanilky bude mať najlepšiu možnú cestu. Avšak, ak sa jedná o klasický kaviareň, bude to veľmi zlé, ak to bude cítiť z cestovín alebo mäsa (druhý je obzvlášť nežiaduce, vzhľadom k tomu, módne stať vegetariánov). Takže uistite sa, že keď si kúpite vzduchové filtre, aby jeho sily stačilo za svoj pokoj. A ak máte v úmysle, že v hale fajčiť, vybrať tie výkonné filtre, ktoré zaisťujú maximálny odvod potu.

Tiež si všimnite, že vaše reštaurácie by mala byť zavedená vysoká úroveň prevádzky. Ale zároveň pomerne často ignorované potenciálnych zákazníkov kaviarní, ktoré sú umiestnené v prednej časti veľkých obchodoch.