Aké sú sladké zemiaky a čo môže byť varené z nej

Sladké zemiaky (sladké zemiaky), vo svojom pôvode má málo čo do činenia s obvyklými zemiakov, okrem toho, že sa podobá vzhľadu. Dodáva sa v bielej a tmavej farby. Posledné vystúpenie po varení sa stáva sladkú chuť a šťavnatosť, a to je jeden. Malé chutné plody veľké, a jas farieb označuje veľké množstvo užitočných beta-karoténu. Pozrime sa, čo môže byť vyrobený zo sladkých zemiakov. Prvým z nich bude dezert recept.

Kandizované sladké zemiaky

300 g sladké zemiaky na čistenie, znížiť každý zemiakov na 2 časti, rozreže na plátky. Máčať v studenej vode po dobu 10 minút, a potom sa vysuší uterákom. V rastlinnom oleji na vyprážanie kusov priadze, až zlatý odtieň od zvyškov oleja obrúsok.

V samostatnej misa mix 4 lyžice cukru 1 lyžica shoyu (sójová omáčka) a 2 lyžice vody a priviesť k varu. Fry 1 lyžica tmavej sezamové semená a ich pridanie do sirup. Potom sa každý zemiakový plátok sa prútika, ponoriť sa do sirupu a okamžite - v studenej vode. Miska je pripravená.

Plnené sladké zemiaky

Štyri sladké zemiaky (tj asi 1 kg) je potrebné starostlivo umyť a preraziť na niekoľkých miestach vidličkou, nie olúpané. Ster každý zeleniny s olivovým olejom a pečieme v rúre na grile. Potom opatrne odrezať vršok sladkých zemiakov s dostatočnú úroveň, aby bolo možné vybrať mäso. Premiešame s 150 g smotany, kôru a citrónovou šťavou polovice, jedna lyžica konzervovaného zeleného korenia a soli. Táto náplň naplniť zeleninu a dať na vrchole malého kúsku masla (nie viac ako 1 polievková lyžica). Dať sladké zemiaky do rúry a pečieme do práce.

Sladké zemiaky s paradajkami

1 kg sladkých zemiakov očistiť a nakrájané na kocky, dobre moje, obsushivayut a vyprážané v slnečnicovom oleji na tmavé farby. Jeden cibule jemne rezaný a vyprážané v margarínu, kým sa zmäkčuje a pridať k nej 0,5 kg mletého mäsa (rovnako ako v prípade, hrubšie - mor, a - ak nie, kuracie alebo hovädzie), soľ a smažiť, kým varené.

Štyri paradajky treba lúpať (na tento účel je lepšie najprv naliať vriacej vody), nakrájame na malé kúsky a dajte na mäso tak, aby sa nasiaknuté paradajkovej šťavy. Zemiaky sú zložené do kotla alebo podobnej misky, hornej časti s plnkou, zalejeme omáčkou vľavo po praženie a varíme do riadenia.

Zemiakové lupienky sladké zemiaky

Ak nazveme sladké zemiakové hranolky, prečo nie variť triesky z neho? K tomu potrebujeme dve dlhé a tenké sladké zemiaky, ktoré je nutné prať a variť v dvojlôžkovej kotla. Potom sme mix 3 lyžice múky s 5 lyžicami vody a 30 minút trvajú na tom, potom sa pridá do cesta zmesi 2 vajcia našľahané s kajenské korenie a soľ.

Varené sladké zemiaky je potrebné čistiť a nakrájame na plátky nie viac ako centimeter hrubé, každý korenie kajenské korenie alebo karí, dip v cestíčku a dal v horúcom oleji.

Sladké zemiaky s makrely a červenej repy

Vezmite 4 malá makrela, vyberte hlavu a znížiť späť. Odstráňte chrbticu a vnútornosti. 2 yam kocky a varené v osolenej vode. Uvaríme do mäkka, nie je to nevyhnutné, dosť 5 minút. Makrely smažiť v rúre po dobu 5 minút na každej strane. Sladké zemiaky, zmes sa 4 malými repy, predvarené a nakrájané na kocky, a 2 malých surových hľúz yam, pridá k rovnakej 1 nakrájanú cibuľu a tretí pohár čerstvej pomarančovej šťavy. Výsledná omáčka naliať ryby.

Sladké zemiaky s gaštanmi

Kilogram sladkých zemiakov variť a bič s mixéra. Potom pridajte 300 g cukru a 4 lyžice stolového vína a varíme na miernom ohni asi 10 minút, nezabudnite miešať. Po vybratí z tepla, je potrebné pridať 400 gramov konzerv gaštany a miešajte. Miska je pripravená.

Krém sladké zemiaky

4 olúpané sladké zemiaky je potrebné variť v osolenej vode domäkka. Potom je potrebné vypustiť vodu, a sladké zemiaky a pridajte lyžicu masla, rovnaké množstvo múky a hnedého cukru, pol šálky vývaru a korenie: viac ako štvrť lyžičky zázvoru, muškátového orieška a škorice (všetko mleté) a 1 polievkovú lyžicu tymián. To všetko metla, pridajte pohár mlieka a varíme asi 10 minút na stole nutne slúžiť horúce.