Ako jesť tomel? Ako si vybrať a jesť tomel? Môžem tomel s dojčením?

Tomel už dávno prestalo byť exotické ovocie. Ona môže jesť všetko - jej trhové ceny sú pomerne cenovo dostupné. Ale teraz spotrebitelia sú rozdelené o príchuťou ovocia na dva tábory. "Potraviny z bohov!" - niektorí hovoria. "Zuby potopenie" - hovoria druhí. Dobre, bez pochýb o tom, prvý. Tomel je veľmi chutná, je bohatý na cukry a vitamíny a minerály. Zuby potápa u tých, ktorí nevedia, ako si vybrať zrelé ovocie. V tomto článku sa pozrieme na to, ako jesť tomel, poďme hovoriť o jeho blahodárne účinky, kontraindikácie, kalórie. Ukážeme vám, ako vybrať ovocie, tak ako nebyť sklamaní v chuti, a čo robiť, a tak sa rýchlo zreje. Dotkneme na otázku, či môže tomel detí a v akom veku sa dať svojmu dieťaťu. A konečne, dať pár receptov na skvelé pokrmy s týmto ovocím.

historický trend

Latinský klasifikácia tomel sa nazýva Diospyros, ktorý prekladá z gréčtiny ako "jedlo bohov." Vlasť rodiny rastlín z ebenového dreva - Čína. Vzhľadom k tomu, že tomel teplomilná, to sa rozšírilo v tropických krajinách juhovýchodnej Ázie, a prenikla do Japonska. Stromy, ktoré dávajú veľké ovocie, nízke, ako kríky, opadavé. Tomel možno pripísať dlhým polčasom rozpadu. Krehká vyzerajúce stromy žiť až 500 rokov. Ovocie je tiež nazývaný dátum slivka kvôli podobnosti (cm. Pod foto). Tomel spočiatku nie je populárne medzi Európanmi, ktorí našli to nepožívateľné. Avšak, keď Číňania bolo povedané, že ovocie by mali byť konzumované po prvom mraze, názor o nich zmenilo. Tomel začala rásť v subtropických krajinách Európy, rovnako ako na Kryme a na pobreží Čierneho mora na Kaukaze.

druhy

Obľúbené ovocie Európania začali intenzívne boli vybrané. Teraz tam je asi päťsto druhov tomel. Najbežnejším v našej miestnej Belošské, japonskej a dovážané čokolády. Každá odroda má svoj vlastný vkus a účel. Napríklad Hachiya Persimmon dáva mierne pretiahnutý ovocie, ako sú broskyne. Môžu sa jesť len vtedy, keď perespeyut. Alebo ešte lepšie, variť rôzne pokrmy z tomel: zaváraniny, džemy, koláče, omáčky, šaláty. Plody odrôd Giro (aka Fuyu) sú podobné tvrdé paradajky. Vzhľadom na nízky tanínu štruktúry také tomel môžu byť konzumované priamo z kože. Výborná je vhodný ako prísada do ovocných šalátov. Kaukazského tomel - malý, veľmi zvieravý, aj horká. Sharon - odroda s veľkými, tmavo oranžovej ovocia s lesklou kožou. Sú dobre absorbujú vlhkosť. Korolok - tomel čokoládovej farby. Ona je veľmi sladká, ale nemožno skladovať dlhšiu dobu.

výživové vlastnosti

Veľmi mimochodom, že toto ovocie dozrieva v novembri a predávajú po celej zimné obdobie. Cennou súčasťou ovocie nám pomáha prekonávať vitamín hladu chladné obdobie. Jasne oranžová kaki bohaté na antioxidanty a povznášajúci svojho druhu. Vzhľadom k prítomnosti pektínu zvyšuje chuť do jedla a je vhodný pre zažívacie ťažkosti. Mnoho ľudí sa zmiasť sladkosti ovocia. "Koľko kalórií tomel?" - myslím, že sú. To je vlastne ovocie diéta. Sto gramov buničiny obsahuje iba třiapadesát kalórií. Ale ovocie dokonale uspokojiť hlad. Baktericídne a zvieravý tomel bolo v staroveku známe. To je tiež vysoký obsah železa, čo je dôležité pri chudokrvnosti, ktorá sa zvyčajne stane u žien po pôrode. Hoci tomel kojí dieťa do troch až štyroch mesiacov nie je žiaduce z hľadiska spotreby ovocia, pretože to môže spôsobiť zápchu, a jej matka, a omrvinky, ešte nie je úplne možné ho vylúčiť zo stravy.

vitamíny

Už sme zistili, koľko kalórií sú v tomel. Čo vitamíny? Plody veľa cenného rutiny, takže dať tomel s krivicou. Aj tento vitamín posilňuje cievy. Podľa obsahu tomel kyseliny askorbovej konkuruje citrusov. Častá konzumácia tohto ovocia vytvára imunitnú bariéru proti infekčným chorobám. Tomel normalizáciu krvného tlaku, ktoré by mali byť považované za hypertenzná. Lekári predpisujú jesť ovocie k ľuďom, ktorí trpia kŕčovými ochorenia a krvácanie z ďasien. Použitie tomel neoceniteľné ochorenia obličiek - zobrazí sa soľ, je mierne diuretikum a horčíka v ňom obsiahnuté, čím sa znižuje riziko tvorby kameňa. Vitamín A prispieva k zrakovej ostrosti. Tomel vlákniny a majú jód, ktoré liečia ochorenia štítnej žľazy. Aj toto ovocie má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

Tomel v ľudovom liečiteľstve

Ešte predtým, než ľudstvo objavilo beta-karotén, tomel používa na liečbu prechladnutia a dýchací systém. Ovocné šťavy vylisované a mierne zahreje a potom sa napil. Táto jednoduchá technika pomáha zbaviť zápalu priedušiek a pľúc. Teraz však vedci zistili, že plody - veľký prevencia rakoviny pľúc nástrojov. Ale skôr, než budete jesť tomel vo veľkých množstvách, mali by ste sa poradiť s lekárom - to možné kontraindikácie. Plody majú a hojenie rán efekt. V čínskej medicíne, drť z tomel aplikovať na popáleniny, aby urýchlili proces zjazvenie. Plody sa používa v kozmetike. Ak máte mastnú, akné náchylnú pleť, zmiešajte buničiny z prezretého ovocia s vaječným žĺtkom. Táto maska zužuje póry a vrátiť pleti žiarivý vzhľad. A práve pyurirovannaya tomel telo zázračne zdvihol. Obnovuje sviežosť pleti a tónov za to.

kontraindikácie

Takmer každý potravinársky výrobok nesie ako výhody a škody na tele. V prípade tomel zápory výrazne nižšia ako kladov, ale sú tam stále. Kontraindikácie potrebujú vedieť, aby nedošlo k poškodiť ich zdravie. Napríklad tomel cukrovky je nežiaduci produkt na vašom stole. Túto zimu plody, okrem fruktózy, tam je bežná sacharóza. Dužina z tomel ľahko stráviteľné, čo nie je moc dobré pre pankreasu pacienta. Z tohto dôvodu, obezita a nezneužívali tohto ovocia. Adstringentné tomel umožňujú liečiť pomocou hnačky, ale plody zhoršiť zápchu. Ľudia v pooperačnom období by mal tiež opustiť tomel. Vzhľadom na použitie ovocných bezoáry vytvoreného, čo môže viesť k upchatiu čriev. Ale to neznamená, že ovocie je zlý. Tomel cukrovky je nebezpečná, ale v prípade, že choroba prebieha tvrdý (typ 1). Ak nie ste závislí na inzulíne, môžete si dopriať jeden ovocia denne. Ale kto tomel je kontraindikované, pretože je alergia. Podľa svojich vlastností je v blízkosti citrusov. Ak máte vyrážku, svrbenie a zalievanie, prestať jesť toto ovocie.

Je možné, aby deti tomel?

Cez rad pozitívnych vlastností tohto ovocia sa nemá podávať deťom. Dôvodom zákazu sú triesloviny. Tento taníny, ktoré dávajú tomel charakteristický viskozitou v chuti. Pri kontakte s žalúdočnými šťavami, batoľa triesloviny tvoria lepkavé zmesi, ktorá robí celý jedlo vstúpila v jednom kúsku. To so sebou nesie veľmi vážnymi následkami. Taníny môže tiež zmeniť čriev dieťa, až do úplného obštrukcie. Nezabudnite na nebezpečenstvo alergií, ktoré môžu spôsobiť tomel. V akom veku môže dieťa dať toto ovocie? Počnúc rokom a veľmi opatrne. Uistite sa, že čistenie ovocie, pretože väčšina trieslovín sa nachádza v blízkosti kože. Začnite s jedným klinčekmi, starostlivo sleduje reakcie baby tela. Ak narazíte na nejakú alergickú reakciu alebo zmeniť stoličky, prestať dávať tomel. Toto ovocie možno konzumovať bez obáv pre deti vo veku od desať rokov.

tomel dojčenie

Z rovnakých dôvodov by mali byť opatrní pri používaní plodov v období dojčenia. Ale otázka výhod a škôd z tomel pre ženy, ktoré dojčia, nie je tak jednoduché. Koniec koncov, výhody sú oveľa väčšie ako riziko. Vitamín C podporuje imunitný systém, rutín - vynikajúca prevenciu krivice. Horčík a draslík posilňuje cievy, pektín veľký vplyv na žalúdok, a železo pomáha mladým mamičkám, ako uniknúť z anémie. Ak je dojčiaca žena jesť tomel, časť vápnika obsiahnutého v ovocí stáva užitočné pre dieťa, posilňujú jeho kosti. Neutralizovať sťahujúce vlastnosti ovocia, tam je tajný. Ako jesť tomel? Dať ovocie do mrazničky, a potom zahriať, že v mikrovlnnej rúre. Je pravda, že jesť tohto ovocia bude mať lyžicu. Ale horkosť a taníny viskozita bude neutralizovaný.

Tomel počas tehotenstva

Strava nastávajúca matka nemôže byť bez ovocia. Lekári radia používať tie, ktoré rastú v regióne tehotnej ženy bydliska. Ale jablká a hrušky rýchlo stal nudný a chcete niečo exotického. Tým vyvstáva otázka: "Môže tomel tehotná, alebo nie?" V tomto prípade je odpoveď kategorické: nielen možné, ale aj nutné! Samozrejme, ak nie sú žiadne kontraindikácie, ako je diabetes mellitus 1. typu a alergií. Lekári radia, ak je to možné, použiť dve alebo tri plody denne. Tomel vynahradiť nedostatok vápnika v tele tehotnej ženy a tvorí silnú kostru v zárodku. Vitamín PP bude eliminovať problém tupé a lámavé vlasy. Karotén podporuje víziu a dodávajú pleti žiarivý vzhľad. Vitamín C je v priebehu tehotenstva veľmi dôležité, pretože posilňuje imunitný systém. Kyselina nikotínová zlepšuje mikrocirkuláciu a zabraňuje placentárnu nedostatočnosti. Môžete jesť tomel tehotné a pre doplnenie draslíka, ktorý posilňuje cievy a odstraňuje opuchy. No, horčík je zodpovedný za dobrú náladu na nastávajúce matky.

Ako si vybrať a jesť tomel

Ovocí nespôsobil Hnusíš na celý život, stravovanie je potrebné len veľmi jemná ako umiestnenie fotografii nižšie. Tomel byť lesklý kože, výhodne bez hnedej jamky. V prípade, že plod je príliš tvrdý, dať to zrieť pri izbovej teplote. Existuje veľa ľudových spôsobov, ako tento proces urýchliť. Napríklad dal nezrelé tomel v jednom balení s červenou sladké jablko. Existujú odrody, ktoré nemajú horkú chuť. Takže, veľmi chutné Korolok. Krym obyvatelia už dlho vedia, ako jesť tomel, ktorá ešte nedosiahla zrelosti. Dali ho do mrazničky. To je skvelý spôsob, ako hodovať na chutné ovocie nielen v sezóne (november-december), ale aj kedykoľvek inokedy. Avšak, keď tomel topenia, že už stratila svoj tvar. Tam je taký plod môže byť len s pomocou lyžicou.

Tomel vo varení

Chuť a vlastnosti tohto ovocia je porovnateľný s obr. Pokrmy z tomel je veľmi rozmanitá: it pudingy a džemy a šaláty. Mimochodom, niektorí ľudia zasushivat ovocia a potom jesť s čajom. Veľmi chutné pyurirovannaya prezreté tomel buničiny. Skúste pridať to múku, tvaroh, trochu cukru a pečieme chutné tvarohové koláče. Najjednoduchší spôsob, ako používať tomel na varenie - pridať do rôznych ovocných šalátov. Pokúsiť sa znížiť ovocie na malé kúsky a zmiešame ich s parmezánom. Pridajte lístky šalátu a posypeme na vrchole vyprážané drvených mandlí. Ak si mix pyurirovannuyu tomel buničiny s pomarančovým džúsom, medom a smotanovým syrom, dostanete pikantnou omáčkou. Ovocie sa neodporúča variť, rovnako ako spôsob spracovania preukázali svoju trpkosť.

dezerty

Japonský tomel je pripravená saké a v stredomorských krajinách - cider. Z nej tiež sirup pre zmrzlinu. Poďme pripraviť parfait - nepecheny torta s tomel. Miešať dva sáčky bioyoghurt (3% tuku) s lyžicou javorového sirupu. Transparentné miska pre múčniky ležal mierne kyslý mliečny výrobok, potom štyri plátky tomel, mandarínka štyri plátky a lyžicu nasekané orechy (vlašské orechy alebo pistácie). Vrstvy sa musí opakovať. Na torty odporúča posypeme strúhanou čokoládou.

pečenie

Ak chcete pripraviť torta s kaki, fit a nezrelých plodov. Hniesť sušienka cesto vyrobené z masla, cukru, múky a malým množstvom vody. Aj keď odpočíva v chladničke po dobu pol hodiny, pripravíme plnku. Metla dve vajcia s tromi lyžicami cukru. Pridajte štyri gramy tvarohu, dve polievkové lyžice kyslej smotany a trochu múky. Pokračovať v práci s mixérom dohladka. Cesto vložte do príruby formy. Vyplniť v "koši" čiastočné naplnenie. Top s plátkami persimmons. Naliať zostávajúce plnkou a poslať pečenie v rúre predhriatej na 200 stupňov a päťdesiat minút. Dobrú chuť!