Kazeín - Čo je to? Ktorá obsahuje kazeín a ako sa robí? micelárny kazeín

Mnoho ľudí pravdepodobne počuli slovo "kazeín". "Čo sa deje?" - požiadať niektorých užívateľov. Už samotný názov spájame so slovom "kozie". Avšak, žiadny vzťah k tomuto živočíšnych bielkovín nie je. Slovo "kazeín" je odvodený od slova "syr" alebo "syr." To je, ako znie ich mená v niektorých európskych jazykoch. Zaujímalo by ma, čo tento proteín, ktorý je funkcia tejto látky v našom tele? To je to, na čom záleží je predmetom tohto článku. A vieme, aké produkty majú najviac a ktorý zvyčajne trvá umelo syntetizovaný kazeín.

Kazeín. Čo je to?

Všetko, čo v našom tele je prepojené. Nedostatok alebo prebytok dokonca nejakej jednej zložky vedie k vážnym následkom. Preto sa informácie o živiny, ktoré sú dôležité pre ľudské telo, byť užitočné pre každého. Takže, kazeín - druhá mliečna bielkovina zvieraťa. A prvý - je srvátkové bielkoviny, čo prispieva k, dalo by sa povedať, konštrukcia z našich svalov v tele. Kazeín tiež im bráni v úpadku. Je zrejmé, že tieto dve zložky, musia byť spojené, pretože ich akcie sú komplementárne. Ďalšie za zmienku, že rozlišujúcim znakom proteínu pred nami je jeho schopnosť byť pomaly vstrebáva. To je spôsobené tým, že jeho štruktúra je špeciálne lepidlo, ktoré pri vstupe do žalúdka bráni pôsobeniu žalúdočnej šťavy. Preto pri použití čistého kazeín alebo výrobky, ktoré ho obsahujú, pocit sýtosti trvá veľmi dlho. Laktóza nie je. Z tohto dôvodu obavy o vzniku hnačky po jeho uplatnení nie je opodstatnené. Táto informácia je pre tých, ktorí nemajú radi a nemajú konzumovať kravské mlieko.

Druhy kazeínového proteínu

Ale nie všetci to tak jednoduché. Ukazuje sa, že existujú dva druhy bielkovín:

• sodný / kazeinát vápenatý. Získajú reakciou s rôznymi kyselinami živočíšneho mlieka. To je lacnejšie výrobok, ako je považovaný pod typu proteínu. Proteín koktail obsahujúci látky, menej príjemná chuť, než zmes micelárneho kazeínu. Spotrebitelia, ktorí sa snažili a on a druhý produkt, istý, že je to príliš ťažké na žalúdok.

• micelárny kazeín. Tvoril ultrafiltráciou mlieka, a to rovnakým spôsobom, ako sérum, zbaví sa tuku a sacharidov. V porovnaní s kazeinátu vápenatého je jednoduchšie a je produkt najvyššej kvality medzi týmito látkami.

Ako sa dostať na kazeín?

Je dôležité si uvedomiť, že tieto proteíny prichádzajú do nášho tela s potravinami. Ale je možné ich syntetizovať chemicky a používané v čistej forme. Tak, micelárny kazeín, ako je uvedené vyššie, sa pripraví z metód mlieko šetriace, bez použitia tepla a korozívnych kyselín. Keď je táto prirodzená štruktúra proteínového reťazca nie je narušený. Vápnika a sodíka kazeinátu pripravené rôznymi technologickými postupmi za použitia kyselín a enzýmov. Čistý produkt je krém sfarbený prášok sa špecifickú vôňu čerstvej a mäkké chuť. Uloženie tovaru do 2 rokov od dátumu výroby pri teplote miestnosti v uzavretej nádobe.

Ktorá obsahuje kazeín?

Ako bolo uvedené vyššie, je hlavným zdrojom bielkovín pred nami - mlieko zvierat. A vo svojom obsahu je kazeín (krava) a albumín (kobyla a somár). Z toho môžeme vyvodiť, že hlavným zdrojom nášho bielkovín - kravského mlieka a jeho deriváty, ako je tvaroh. Kazeín je v nej obsiahnutá v množstve 18%. Pre porovnanie, v mlieku a jogurtu, toto číslo je oveľa nižšia - 3%. Okrem toho, syr je ľahko stráviteľný výrobok bohaté na vápnik. Najvyšší obsah bielkovín z poznámok v syre. Tam bol až o 30%. Ďalšou výhodou tohto produktu - vyvážený obsah fosforu a vápnika. Má len jednu nevýhodu - veľa tuku.

Kto potrebuje kazeín?

Zobrazenie proteín tu stimuluje syntézu svalového tkaniva nášho tela. Z tohto dôvodu sa používa veľmi často ľudia vážne zapojených do športu, najmä kulturistov a športovcov.

Schopnosť látky pomaly rozštiepi v žalúdku a udržať pocit sýtosti na dlhú dobu z neho robí obľúbený produkt medzi ľuďmi chudnutie. Kazeín je dobrý potláča chuť do jedla. Hlavná vec, ktorú tu - vedieť, ako ju používať. Látka je kompletný zdroj bielkovín a vápnika potrebné na udržanie zdravia kostí. Tak často, že sa berie ľudí zapojených do regeneračné cvičenia a začínajúcich športovcov. Vegetariáni, ktorí nejedia mäso, to je tiež používa ako zdroj bielkovín.

Ako vziať kazeín?

Ihneď je potrebné poznamenať, že tento výrobok používať, čo potrebujete na meranie. To je tvrdenie "čím viac kazeín, lepší svalový tonus a pevnejšie zdravie" je od základu zle. Nadmerné užívanie to so sebou nesie riziká zažívacích ťažkostí. Tiež nezabudnite, že to je celkom silný alergén. Skutočnosť, ktorá obsahuje kazeín, teraz vieme. Jesť potraviny, ktoré ho obsahujú, bude užitočné pre nás len. Ale čistý kazeín by mali byť prijaté na základe týchto tipov:

• vo svaloch nastaviť jeho denný príjem by mal byť 30-45 gramov na chudnutie - 15-20 gramov;

• Vezmite produkt je iba v noci (večer pred spaním);

• pre proteínový koktail chudnutie spotrebovanej 2, 3 alebo 4 krát denne;

• Ak sa predpokladá, že po dlhú dobu, ľudia budú bez jedla, je zaháňať hlad a zabrániť zničeniu svaly potrebujú, aby sa jednorazový poplatok vo výške 30-40 gramov výrobku A;

• nástroj môže byť použitý na prípravu rôznych koktejlov a pudingu, pridajte ho do mlieka, prevarenej vody, ovocné šťavy alebo jogurt.

Na čo sa zamerať pri nákupe produktu?

Tieto cenné tipy vám pomôžu akýkoľvek kupujúci nerobí nesprávnou voľbou bielkovín:

• Starostlivo skúmať štruktúru obalu a zistiť, aký je zdroj bielkovín. Musíme si uvedomiť, že najvýhodnejším micelárneho kazeínu. Čo to je a ako to je cenné, už vieme. Ak je vo zloženie výrobku, bude kupujúci okamžite vedieť o tom, ako každý výrobca sa snaží zdôrazniť.

• Trust iba preukázané, známy výrobca. Nízka cena tovar musí byť upozornení. Kvalitné málokedy lacná.

spotrebiteľské hodnotenie

Väčšina ľudí sa zúčastňuje v športe (najmä mužov), píše, že sa pravidelne kazeín. Komentáre k tomuto produktu povedať, že nástroj vám pomôže rýchlo budovať svalovú hmotu. Niektorí ľudia sa odporúča, aby sa výrobok, napríklad na cestách. Ten spĺňa hladu dobre a má veľmi málo miesta. Keď tento nákup kazeín, s cieľom vytvoriť koktaily, má rôzne príchute: čerešne, čokoládu, jahody a tak ďalej. Ľudia v nich uviedlo, píše, že po vypití tohto nápoja smäd. S najväčšou pravdepodobnosťou je to spôsobené napučaním látky v žalúdku. Po použití výrobku, môžete zabudnúť na pocit hladu. Ak analýza z najobľúbenejších výrobcov tohto výrobku môže dôjsť k záveru, že zoznam je, že:

• Dymatize Nutrition.

• Optimum Nutrition.

• MusclePharm.

• Syntrax Micelárny.

V tomto článku sme hovorili o tejto záležitosti, ako kazeín. Čo to je a prečo je to potrebné, sme zistili.