Ako môžete variť cestoviny s baklažánom

Ako viete, bielkovín a sacharidov potraviny sa neodporúča používať súčasne. Niektorí odborníci dokonca Táto kombinácia sa nazýva "potrava jed". Ale každé pravidlo má výnimku, a oprávnene. Tak, výrobky z tvrdej pšenice, spolu so zeleninou sú vynikajúce diétne duet. Možno to je dôvod, prečo v mnohých európskych krajinách sú veľmi populárne, napríklad cestoviny s baklažánom a iných škrobnatých zeleniny. Varenie týchto jedál je jednoduché. Zoberme si napríklad niektoré celkom zaujímavé možnosti.

vegetariánsky obed

Jesť zeleninu k jedlu - nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Toto pravidlo je zvyčajne vegetariáni. Pre nich bude cestoviny s baklažánom byť úplné večeru a skutočné "dovolenku brucho." Na prípravu tohto pokrmu, čo potrebujete:

• 1 baklažán, 250 g cestovín, soľ, 2 cibule, 4 strúčikov cesnaku, rasca bit, bazalka olej (rastlinný a smotana) a čierneho korenia.

Variť cestoviny s baklažánom, je pomerne jednoduché. Celý proces sa skladá z niekoľkých fáz:

1. Po prvé, je potrebné naliať do hrnca 2 litre vody a položila ju na ohni.
2. V tomto okamihu, môžete bez obáv začať pripravovať zeleninu. Za týmto účelom je nutné, aby ľubovoľne znížiť baklažán a opatrne rozpadať cibuľu a cesnak.
3. Podsolit takmer vriacej vody, cestoviny hodiť a aby plameň menšie. Pre varenie trvá najmenej 10 minút. Presnejšie čas je uvedené na obale.
4. Na rozpálenej panvici v rozpálenom oleji opražíme nakrájanú zeleninu.
5. Potom pridáme baklažán a pokračovať v procese, kým zmäknú.
6. Z vypúšťací misky, pričom na dne asi 3 polievkové lyžice.
7. Pridajte bazalku, maslo, a nechať obsah viečka po dobu niekoľkých minút.
8. Potom sa pripojí iba obaja semi-hotové dohromady.

Taký cestoviny s baklažánom, je lepšie použiť horúce. V studenej táto misa nebude mať požadovaný účinok.

jednoduchou možnosťou

Veľmi chutné získa cestoviny s baklažánom a rajčiny. Blízkosť týchto dvoch zeleniny činí pokrm viac voňavé. Do práce môže byť vyžadované:

• 2 baklažán, cibuľa, 0,5 kg paradajok, lyžička cukru, 3 strúčiky cesnaku, bazalka lúč čerstvý, soľ, 2 lyžice vínneho octu, 400 gramov cestovín (špagety), mletého čierneho korenia, rastlinný olej a trochu mäkký syr.

Cestoviny s baklažánom a paradajkami je tiež veľmi jednoduchý:

1. Po prvé, je potrebné umyť baklažán a nakrájané na kocky, narezaný zo šupke.
2. Potom je potrebné sa obrátiť na paradajky v pyré. Je lepšie použiť mixér. Pred tým, s paradajkami, odstráňte šupku, sprchovanie je s vriacou vodou.
3. Prvým krokom v panvici by mala byť ľahko smažiť nakrájanú cibuľu.
4. Pridajte baklažán a počkajte 3 minúty, kým sa ľahko opečené.
5. Šťouchané zemiaky do panvice a variť jedlo pod pokrievkou po dobu 10 minút.
6. Pridajte zvyšné ingrediencie a potom trochu dohromady.
7. Počas tejto doby, budete musieť variť špagety.

Nakoniec stačí mix produktov. V prípade potreby pridajte niekoľko plátkov mäkkých syrov. Aj keď to nie je nutné.

kalorický doplnok

Aby sa viac výživnejšie cestoviny s baklažánom, mala by byť recept doplnený čo niektorí mäsových výrobkov. Pre tento pokrm budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 1 baklažán 300 g mletého mäsa a cestovín, 2 strúčikov cesnaku, cibule, soľ, 4 lyžice paradajkovej omáčky, pár vetvičky bazalkou, čiernym korením a štipkou 5 cherry paradajky.

Pripravený podobne jedlo:

1. Po prvé, je potrebné variť cestoviny do stavu polovice varených (al dente), a potom opláchnuté, hádzanie v sitku.
2. V rozpálenom oleji osmažíme cibuľu, až sa stane takmer priehľadné.
3. Pridajte nasekaný cesnak a po 1-2 minútach do panvice plnkou.
4. Oddelene, smažiť baklažán.
5. Pridajte ich do takmer dokončenej hovädzie mäso, ochutený soľou, korením a paradajkovým pretlakom. Zmes by mala byť po dobu 10 minút na miernom ohni.
6. Teraz si môžete dať bazalka a paradajky nakrájame na 4 kusy.
7. Prinajmenšom pridajte varené cestoviny a dobre premiešame.

Po 3-5 minútach oheň zhasne. Pripravené jedlo podávané pri stole horúce.

šťavnaté kastról

Variť cestoviny so zeleninou môžete nielen na tanier. Z týchto produktov môže byť tiež pripravených mnoho zaujímavých pokrmov v rúre. Napríklad veľmi chutné získa kastról cestoviny s baklažánom. Pre jej prípravu vyžadovalo bohatú sadu produktov:

• 250 g cestovín, 2 sladkej papriky, 3 lyžice olivového oleja, 400 gramov baklažánu, 2 vajcia, 200 g smotany a netučného tvarohu, mletého čierneho korenia, až 150 g smotany a syra, ako aj 2 lyžice strúhanky a mletého čerstvá zelenina.

Príprava začína so spracovaním rajnice zeleniny:

1. Baklažán treba umyť a potom rozreže na plátky, ktorého hrúbka by nemal byť väčší ako 1 centimeter.
2. Korenie, na polovicu, zbaví semien.
3. Zelenina ležal na plech, osoľte a pokropí olejom, dať do rúry. Teplota v nej musí byť 180 °. Po 5 minútach kusy možno otáčať. A akonáhle sú produkty prepláchnuť, môžu dostať.
4. Makaróny variť v osolenej vode, potom opláchnite dobre.
5. Vajíčka sa najprv zmieša so smotanou, tvarohom a kyslou smotanou, pridáme zeleninu a syr. Potom sa zmes dôkladne rozšľaháme.
6. Na vymastený plech vyložiť prvú cestoviny. Potom pokryť ich vajcia-smotanovú syrovú hmotu. Finálna vrstva bude zelenina.
7. Celá konštrukcia musí byť sypané strúhankou, zalejeme olejom a vložte do rúry po dobu 35 minút pri teplote 180 stupňov.

Na prípravu voňavé kastról trvá celkom nie viac ako hodinu. Podľa varenie, pokrm dopadá veľmi chutné a dostatočne výživné slúžiť ako výdatnými raňajkami alebo plnou večeru.