Ako variť polievku s hydinovými pečeňou?

Polievka z kuracích pečene - je veľmi výživná a uspokojujúce prvé jedlo, pri ktorých príprava nepotrebuje získať veľké množstvo drahých komponentov.

Existuje niekoľko receptov na dnešné popoludnie. Uvedieme len tie jednoduché a cenovo dostupné.

Jednoduchá polievka kuracia pečeň: recept prvé jedlo

Pri príprave spomínaného jedla nie je žiadny veľký problém. Okrem toho, aby polievku kuracia pečeň otočil maximálnu výdatná, chutné a výživné, bez nutnosti použitia zložitých Nikoj zložky a poskytnúť veľké množstvo tepelné spracovanie voľného času.

V priemere, večera bola pripravená asi hodinu.

Tak , ako sa robí polievka z kuracích pečene? K tomu potrebujeme nasledujúce komponenty:

• kuracia pečeň, čerstvé - nie menej ako 300 g;
• veľké sladké cibule - 1 hlava;
• stredná zemiaky - cca 3 ks ;.
• šťavnaté mrkva big - 1 ks ;.
• bobkový list - 2 listov;
• Pohanka - ½ šálky;
• Čerstvé bylinky (petržlenová vňať alebo kôpor) - Používa svojho vkusu a želania;
• soľ a iné korenie - využitie uváženia.

zaobchádzanie s výrobkami

Predtým, než ako variť polievku kuracia pečeň, by sa malo zaobchádzať so všetkými zložkami. Vedľajší produkt nechá roztopiť a potom sa premyje studenou vodou. Po tom, on nasekané stredne kúsky a pokračovať na spracovanie ovocia. Cibuľa, zemiaky a mrkvu lúpané. Dve prvá zložka sa nakrája na kocky, a táto sa trela na strúhadle.

Pokiaľ ide o pohánky, potom vytriedené, ktoré sú rozložené do sita a dôkladne sa premyje studenou vodou.

Tepelné spracovanie polievka

Kuracia pečeň polievka varí vo veľkej panvici. To sa naplní vodou a miesto pri vysokej teplote. Po varení v miske šíri celou vedľajší produkt, dobre premiešajte, pridajte listy vavrínu a korenia. Ak sa na povrchu vývar tvorená tmavou pleťou, potom ho zbaviť s dierovanou lyžicou.

Zníženie teploty na nízke, pokrytie panvicu s vekom a varí sa obsah po dobu 10 minút. Postupom času sa do pečene pridať nakrájané zemiaky a cibule a strúhanej mrkvy.

Opäť prinášať vývar do varu, variť to presne päť minút, po ktorom sa spracovávajú pohánka a jemne nasekané čerstvé bylinky. V tejto časti polievky kuracia pečeň varená po dobu asi 20 minút, potom ochutnať korenia a šíri nutné.

Predstavuje polievku na stôl

Akonáhle sú zeleniny, obilnín a kurča vedľajšieho produktu budú úplne mäkká, polievkové misy rozložené na stole i súčasnosti.

Je potrebné poznamenať, že takéto nízkokalorické jedlo premení dopadne, pretože je takmer žiadny tuk. Použite ho spolu s kúskom chleba a čerstvej smotany.

Tvorba chutnú polievku s rezancami hydinovými pečeňou

Ak chcete získať nie je diétne jedlo, a full výdatné jedlo, ponúkame využiť receptu. Ak ju chcete vykonať doma, potrebujeme nasledujúce sadu produktov:

• kuracia pečeň, čerstvé - nie menej ako 400 g;
• veľké sladké cibule - 1 hlava;
• stredná zemiaky - cca 2 ks ;.
• šťavnaté mrkva big - 1 ks ;.
• vavrín - 2 listov;
• rezance malý - 3 veľké lyžice;
• Rafinovaný slnečnicový olej - približne 35 ml;
• pšeničná múka - niekoľko veľkých lyžice;
• Čerstvé bylinky (kôpor alebo petržlen) - Používa svojho vkusu a želania;
• soľ a iné korenie - využitie uváženia.

Pripravte si ingrediencie

K príprave jedla zvažovaných kuracou pečeňou sa rozmrazí a potom dôkladne vyčistiť a odstráni všetky nepotrebné položky. Potom, vedľajšieho produktu znížiť na malé kúsky a valcované v pšeničnej múke.

Po spracovaní pečeň, okamžite začať pripravovať zeleninu. Mrkva trela na strúhadle, zemiakov a cibule - nasekané na kocky.

vyprážanie ingrediencie

Aby čo najviac zo štedrej a chutné polievky produktov odporúča smažiť na panvici. Keď si nalial trochu oleja, silne ohrieva a potom sa rozšíril kuracia pečeň, role v múke. Vedľajším produktom smažiť dozlatista stave, je umiestnený na dosku a ľavú stranu. S ohľadom na panvici, potom sa pridá trochu viac oleja (rastlinné), a potom sa rozšíril cibuľu a mrkvu.

Zelenina smažiť na miernom ohni, kým nie sú úplne transparentné. Na konci riadu sa odstráni z platne a nechá sa vychladnúť.

Ako variť chutné jedlo?

Fry zložky v oleji, začať variť polievku. K tejto zmesi sa naleje do veľkej panvu pitnej vody a priviesť ju do varu. Potom do misy postupne rozšíril skôr vyprážané kuracie pečienky, zemiakové kocky, bobkový list a korenie.

Potraviny sa varí po dobu 25 minút, načo jemné rezančeky a čerstvé bylinky. Miešajte prísady pripraviť ich po dobu približne 5 minút, a potom vyberte z tepla. Pridanie do polievky opečené zeleniny (mrkva a cibuľa), sa nechá za tesné veko na ¼ hodín. Počas tejto doby, akcie byť kŕmený s vôňou smažených prísad, bude chutnejšia a bohatý.

Predstavuje prvú misku na stôl

Po krátkej vystavení polievky, vzťahuje sa stanovili na doskách a potom predložený do tabuľky. Korenie už voňavé vývar s zelenej cibule, sa používa spolu s krajec chleba.

Je potrebné zdôrazniť, že chuť polievky sa smaženú hydinovými pečeňou a opečené zeleniny výrazne líši od toho, čo bolo uvedené vyššie (recept pohánka). Tento pokrm dopadá veľa kalorický, voňavé a chutné.

Ako variť polievku s pečeňou pre dieťa?

Polievka s hydinovými pečeňou pre dieťa sa pripravuje ako je ľahké a jednoduché ako dva vyshepredstavlennyh jedál. Aby však bolo možné získať ďalšie užitočné a stráviteľné jedlo, odporúčame zložitejšie recept. Prísne dodržiavanie všetkých jej požiadaviek, môžete pripraviť chutné a výživné polievky, ktorá je určite budú tešia vaše deti.

Tak, aby sa polievka z kuracích pečene, je potrebné pripraviť:

• čerstvé mrazené kuracie pečeň - nie menej ako 350 g;
• Čerstvé mrazené kuracie srdce - 150 g;
• veľké sladké cibule - 1 hlava;
• stredná zemiaky - cca 2 ks ;.
• šťavnaté mrkva big - 1 ks ;.
• mrazené brokolica - 150 g;
• plnotučné mlieko - ½ šálky vývaru a 1 šálka PREHRIEVACÍ-produktu;
• slnečnicový olej - približne 35 ml;
• zelený hrášok krém - 180 g;
• Čerstvé zelené - používa sa pre svojho vkusu a želania;
• soľ a iné korenie - využitie uváženia.

Príprava ingrediencie

Na prípravu detskej výživy sa rozmrazí vnútornosti (pečeň a srdce), dôkladne umyť a odstrániť všetky nežiaduce prvky. Potom sa nasekané stredne plátky, ktoré sú rozložené do misy a zalejeme čerstvé mlieko. To má zabezpečiť, že pečeň stratila svoju vlastnú horkosť, stal sa mäkký a jemný ako je to možné.

Kým droby namočené v mlieku, pokračujte spracovanie zeleniny. Mrkva a zemiaky nakrájané na väčšie kocky a cibuľu - polookruhů hrubé.

Čo sa týka brokolica, hrášok, ich využitie vo zmrazenej forme.

varenie produkty

Varenie polievka z kuracích srdca a pečene, že vo veľkej panvici. To sa naplní vodou a varu. Potom v mise šíri pečeň a srdce, rovnako ako pridať trochu mlieka a korenia.

Varí sa tieto výrobky by mali byť až do plnej mäkkosti. To vám môže trvať asi 35 minút.

Po vedľajšie produkty sú varené, sú vybraté a ochladí. Pokiaľ ide o polievky, potom sa rozšíril zemiaky a mrkvu v ňom. Varená zelenina, ale pridajte mrazenú brokolicu a hrášok. Varí prísady po dobu asi 7 minút, odstrániť ich dosku a mierne sa ochladí. Potom sa vývar so zeleninou znížila ponorný mixér a mnoho páperie to až do získania homogénnej pyré polievka. Následne sa opäť varí pred pridaním čerstvé nasekané bylinky.

pečenia ingrediencie

Na polievku získať čo najviac chutné a sviežim, varené kuracie pečeň a srdce sú vyprážané na panvici. Ak to chcete urobiť v kastróle nalejeme trochu oleja a veľa z jeho zahriatie. Potom sa rozšíril polkrúžkov cibuľu a smažíme dozlatista štátne nej. Potom sa pridal k nim pečene a kuracie srdca. Miešajte komponenty, ich soľ a korenie podľa chuti. Keď sú zložky opečené, sú ihneď odstránené z hracej plochy.

Predstavujeme polievku na stôl

Variť krémová zeleninová polievka, sa naleje do malého holuba. K dispozícii je tiež polievka pyré add predtým vyprážané kuracie srdca, pečene a cibule polkrúžkov. Ak chcete, môžete hádzať jedlo a malé množstvo slnečnicového oleja, ktorý pripravil mäsové výrobky.

Servírovať jedlo na stole, je žiaduce, spolu s plátkom chleba a čerstvej zeleniny.

Aby sme to zhrnuli

Ako môžete vidieť, variť polievku s hydinovými pečeňou nie je príliš ťažké. Ak chcete získať viac zdravý pokrm, odporúčame, že nemusíte smažiť mäsových výrobkov a zeleniny na masle. V prípade detského večera by mala byť jednoducho odstránená z bujónu, a po varení, pyré polievka - opäť dať do hrnca. Získate tak menej kalórií, ale atraktívnejší obed, čo ocenia všetci vaši rodinní príslušníci.