Zeleninová polievka: recept, najmä varenie a recenzie

Príjemná chuť, ľahká a rafinovaná zeleninový krém s nežnou štruktúrou je považovaný za diétne jedlo, za čo bol často súčasťou zloženia rôznych diét. Vďaka špeciálnej konzistencii, takže polievka je úplne absorbovaný do tela, saturáciu to s vitamínmi a nezanecháva pocit ťažoby v žalúdku. Obzvlášť populárne s ľuďmi, ktorí sledujú svoju váhu, krémovú polievku so smotanou. Najlepšie recepty, krémové polievky sú prezentované v tomto článku. Pokúsme sa odhaliť všetky tajomstvá varenia.

Tajomstvo varenie lahodný krém

Mohlo by sa zdať, že nie je nič jednoduchšie, pripraviť túto polievku. Varí bežné polievku a šľahačkou mixér až krémové. V skutočnosti to má svoje tajomstvo, ako variť naozaj lahodnou zeleninovú polievku.

Krémová polievka recept môže obsahovať niekoľko zložiek, ale iba jeden z nich je základný, a proces varenia je dôležité, aby nerušili svojej chuti.

Kvapalnej zložky pri šľahacie misy má byť podávaný pomaly do krém nezapne príliš slabý.

Keby sa ešte otočil tekutinu, bude správna konzistencia pomôcť bielou omáčkou s masla, múky a mlieka.

Zeleninová polievka s ryžou

Jemné a výživná polievka môže byť skvelá voľba pre výdatnom obede deti. V kompozícii, sa nelíši od obvyklých zeleninová polievka, ale varené v tomto recepte prvej miska má peknú krémovú konzistenciu.

Zeleninová polievka, recept na ktorej je uvedené nižšie, sa používa iba v čerstvej, takže sa varí v malom množstve iba raz.

Krok za krokom varenie pokrmov:

1. Slaná voda sa varí lyžice ryže Round.
2. Young squash (100 g) sa olúpané, nakrájané a varí až mäkkom stave. Zeleninový vývar po varení, ktorú chcete zachovať v objeme 300 ml.
3. Cuketa a ryže prudko mixér do hladka.
4. V panvici masle (10 g), po ktorom sa pražia v rovnakom množstve múky. V nadväznosti sa pridá 50 ml mlieka, omáčky a varí na hustú konzistenciu.
5. Panva je posunutý ryža-zeleninové pyré, pridajte uložené zeleninový vývar, soľ a korenie.
6. Pripravený krém sa zriedi na požadovanú konzistenciu (40-50 ml).
7. Podáva sa pri stole s ochutené krutónmi.

Zeleninový krém so smotanou: recept

Any zeleninová polievka, obohatené so smotanou, sa stáva oveľa chutnejšie než pri zriedení svojom obvyklom sklade. Ponúkame variť jeden z najpopulárnejších krém s bohatou hubovú chuť.

Zeleninová polievka so smotanou a varené v nasledujúcom poradí húb:

1. Prvé varí, kým varených olúpaných zemiakov (hľuzy 4). Po príprave vývaru zachovať.
2. Huby (300 g) a cibule vyprážané v rastlinnom oleji do práce.
3. S mixér zemiakov a húb a cibule sú rozdrvené do stavu vlákniny. Počas šľahačka na zeleninu zlievarenských 20% tuku (500 ml). Pridajte soľ, korenie a vývar, v prípade, že konzistencia polievky je príliš silný.

Krém so smotanou a hubami je aplikovaný na stôl s opekané toasty.

Krém tekvicové polievka

Jasne, zdravé a chutné tekvicové polievka pre tento recept, pripravené na základe kuracieho vývaru. Ale môžete ho nahradiť nízkotučným krému, dostanete veľmi jemnú zeleninovú polievku.

Receptúra prípravy je nasledujúci:

1. Malý kúsok tekvice (200 g) a mrkva olúpané, nakrájané na malé kocky naplnené kurací vývar a varí sa 15 minút.
2. V tomto okamihu, v lyžice olivového oleja vyprážané dozlatista cibule.
3. Potom na panvici do tekvíc a mrkvou posunul cibuľu, pridáme soľ, červené korenie podľa chuti.
4. Všetky ingrediencie sú redukované na pyré použitie mixéra. Ak je to nevyhnutné na dosiahnutie požadovanej konzistencie krému navýšený.

Zeleninová polievka: recept diéta

Táto nízkokalorická strava polievka - skutočnú zásobárňou vitamínov. Odborníci výživy odporúčajú zahrnúť do rôzne diéty a lekári radia, aby jedli v žalúdku a žalúdočného vredu. Hlavnou zložkou rastlinného krém - koreň feniklu s unikátnou chemické zloženie.

Krok za krokom varenie polievka je nasledovné:

1. Koreň fenikel nakrájané na malé kocky a šíriť v panvici na masle (20 g). Je potrebné dodať do malého množstva vody, pričom pevná fenikel po dobu 15 minút, je mäkká a mäkké. Pred varením zeleniny byť soľ a korenie.
2. Biela časť póru sú rezané půlprstence pridá k feniklu 5 minút a reakcia bola ukončená s koreňom.
3. Okrem zeleniny pridajte na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vriacou vodou a dusené domäkka.
4. Z panvice s rastlinným vodou sa suší, a potom sa hmota sa rozdrví mixér až do homogénneho stavu. Ak chcete získať jemný krém, výsledná zmes by mala prechádzať cez sito.
5. Rozstrapkaný polievka sa naleje do čistej hrnca, ihneď po varu sa pridá 200 ml smotany v ňom (20%).
6. Odstráňte polievka z tepla a obloha s čerstvými bylinkami a podávame.

Krém s brokolicou

S ohľadom na prevenciu rakoviny, žalúdočných vredov, kardiovaskulárnych a iných ochorení sa odporúča aspoň niekoľko dní v týždni jesť brokolicu. A všetky vitamíny obsiahnuté v kapuste, sa metabolizuje v plnej výške, že by bolo lepšie, aby jej zeleninová polievka robiť.

Recept na potraviny je urobiť nasledovné sekvenciu:

1. Jasný žiarovka a veľký zemiakov hľuzy olúpeme a nakrájame zeleninu na kocky.
2. Brokolica kvetenstvo analyzovať (400 g), alebo rozmrazené.
3. Zelenina opláchnite pod tečúcou vodou, ležal v kastróla, kryt s vodou a varíme 15-20 minút domäkka.
4. Ušetriť ½ šálky vývaru, a zostávajúce kvapalina sa vypustí.
5. Brúsiť kapusta, zemiaky a cibuľa ponorenie mixér, postupným pridávaním v procese šľahačky (150 ml) a uloženého bujónu.
6. Na jemnom strúhadle rošt žiadny tvrdý syr (100 g).
7. Pridajte syr hotovej polievky a premiešame.
8. Slúžiť s krutónmi vyprážané na panvici.