Ako variť slivkový koláč

Povedz mi, je vo vašej rodine, deti? Ak áno, môžete ľahko potešiť svojich domácich miláčikov domáce koláče - pokúsiť sa piecť slivkový koláč. Bude určite stane jedným z vášho podpisu misky kvôli jednoduchosti prípravy a neuveriteľnú chuťou. A názov tejto kulinárske majstrovské dielo - koláč slivka "Toskánsko".

Pie "Toskánsko"

Na prípravu budete potrebovať:

• Plum (s výhodou veľký) - 20 kusov;
• maslo - 300 g;
• vajcia - 6 ks;
• vanilkový extrakt - 2 cl;
• cukor - 300 g;
• Pšeničná múka - 250 g;
• prášok do pečiva na cesto - 3 lyžičky;
• kravské mlieko - 250 ml.

Po prvé, variť slivky. Za účelom prípravy na slivkový koláč na tento recept je najlepšie znížiť ovocie do štyroch častí.

Potom sa formulár, v ktorom budete neskôr upiecť tortu. Jeho optimálny priemer. - 25 cm je nutné vopred pripraviť pre ďalšie kroky - to je vhodné ju tuk s maslom (trochu), ktoré sa predbežne taveniny, a potom ľahko pokropí varené cukor.

Teraz je čas začať pripravovať cesto na koláč. Je to veľmi jednoduché. Musíme vziať vajcia, cukor a vanilku. Tieto zložky by mali byť umiestnené do misy a rozšľaháme sa vytvorila pena, ktorá má pomerne hustú konzistenciu. V mnohých potreby pridáme múku, čo je žiaduce vopred preosiať a potom kypriaci prášok do cesta, mlieka a ďalších zložiek podľa vlastného výberu. Môžu pôsobiť ako lieskových orieškov, citrónovej kôry a ďalších zložiek. Potom sa všetko by mali byť pridané do maslom a metla znovu, ale tentoraz pri nízkych otáčkach. Za to, že môžeme predpokladať, že cesto na koláč je pripravený. Malo by sa naleje do pripraveného plech, ležal na ňom a slivky takým spôsobom, aby piecť v rúre. Optimálna teplota - asi 180 stupňov.

Akonáhle bude piecť koláče, musí byť odstránený z rúry, chladný a podávame studené.

Na záver by som vám rád predstavil ďalší recept, ktorý vám umožní variť slivkový koláč. Je to veľmi jednoduché na prípravu a technológie jej vzniku aj začínajúci hostesky k dispozícii, nevediac zvláštne jemnosti kulinárskeho umenia.

Plum pie-posunovač

Na prípravu budete potrebovať:

• Plum - 500 g (asi 20 až 22 kusov);
• cukor - 2 šálky;
• Pšeničná múka - 1 šálka;
• maslo - 200 g;
• vajcia - 2 ks;
• mlieko - 0,5 šálky;
• prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky;
• vanilín.

Taký slivkový koláč sa pripravuje podobne ako v jednom recepte, ktorý je o niečo vyššia, ale niektoré rozdiely existujú. Takže poďme sa bližšie pozrieť na príprave tohto dezertu technológie.

Koláče by sa malo začať s cestom. Ak to chcete, budete potrebovať maslo (malo trvať takmer všetko - zanechať veľmi malý kúsok do tej doby mazania ich tvar na pečenie), 3/4 šálky cukor, vanilku a samozrejme, prášok do pečiva k testu. Tieto zložky by mali byť zmiešané do homogénnej hmoty, potom je čas zapojiť múku. To by sa malo uskutočniť čo najstarostlivejšie, aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Akonáhle sa jedlo bude vo vopred pripravenej zmesi, je na čase pridať do spoločného súboru zložiek a dokonca mlieko s vajcami. Teraz je potrebné miešať výsledná hmota čo najdôkladnejšie. To sa najlepšie vykonáva s mixérom, ale bez stanovenia maximálnej rýchlosti. Potom, čo môže byť považované za vykonanie tejto fázy, pretože cesto je pripravený.

Teraz je čas sa pripraviť na odtoku - spracovanie technológie je veľmi jednoduchá - každý vypúšťací dôkladne umyť pod tečúcou vodou a znížiť na polovicu. Každého druhu ovocia, je potrebné odobrať kosti.

Teraz môžete začať pečenia koláč-meňavca. Tento proces sa najlepšie vykonáva v osobitnej forme. Na jeho dno by malo byť naleje do vopred rozpustené maslo do ohňa, pridajte karamel vyrobený zo zostávajúceho cukru, potom dal pol škrty fuč. Potom sa cez odtok s maximálnou presnosťou musí položiť varené cesto a odoslať v peci po dobu 25-40 minút pri teplote asi 180 stupňov. Potom budete musieť dostať pripravený koláč, nechajte ho vychladnúť, potom priniesť k stolu, samozrejme, v obrátenej podobe.