Ako vyrobiť zmrzlinu bez krému doma?

domáci zmrzlina Výhodou je, že presne viete, čo ingrediencie, aby sa na jeho príprave. Základný recept obsahuje studený dezert krém. Však môžete pripraviť chutnú domácu zmrzlinu , a bez nich, ak sa budete držať nízkokalorickú diétu. Tak poďme hovoriť o tom, ako urobiť zmrzlinu doma bez smotany.

Recept s mliekom

Ako vyrobiť zmrzlinu z materského mlieka bez smotany? V skutočnosti je to veľmi jednoduché. dezert chuť pripomenie puding.

zloženie:

1. Mlieko - 2.5 poháre.
2. Šálka cukru.
3. Štyri žĺtok.

Mlieko musí byť uvedená do varu a potom sa ochladí. Žĺtky s cukrom dobre. Bez prestania ich zaháňanie opatrne zalejeme teplým mliekom. Zmes sa potom dal na oheň. Je potrebné, aby sa husté stavu, ale byť istí, vždy sa hýbať, nechajte vychladnúť. Potom, čo bola zmes ochladená na teplotu miestnosti, panvu môže zahŕňať a odoslať v mrazáku na niekoľko hodín.

Počas tejto doby, každú polhodinu budú musieť získať riadu a miešajte obsah. Tým je zaistené, že vo vnútri nie je vytvorená cencúle. Keď sa zmrzlina bude takmer požadovanej konzistencie, mal by sa rozšíriť, pokiaľ ide o poháre a znova poslať do mrazničky. Po troch hodinách, dezert je pripravené a môže jesť. To môže byť podávaná s marmeládou, sirupu, kvapaliny, čokolády a orechy.

Vedieť, ako urobiť zmrzlinu bez krému, vždy môžete uvariť doma. Čím viac budete musieť robiť tie jednoduché produkty.

zmrzlina tvaroh

Hovorí o tom, ako urobiť zmrzlinu doma bez krému, mali by ste pamätať o recepte na báze tvarohu. Tento dezert bude užitočné pre najmenších milovníkov studených sladkostí.

zloženie:

1. Kondenzované mlieko varené.
2. ½ šálky mlieka.
3. 420 gramov syra.

Tvaroh sa cez sito. Next, premiešame s kondenzovaným mliekom v mixéri. Zmes by mala byť dostatočne dlhá, aby bije stať neviditeľným syr. Potom môžete pridať mlieko a bič zmesi.

Tu je naša zmrzlina je takmer pripravený. Zostáva mu len rozšírený, pokiaľ ide o poháre a poslať ju do mrazničky stuhnúť. Cez štyri hodiny bude pripravený na použitie.

Ak chcete urobiť pre svoje deti, je úplne prirodzené a zdravé zmrzlinu, môžete si pripraviť a kondenzované mlieko, pretože kvalita tohto produktu v okamihu, keď je veľmi neistá.

K tomu budete potrebovať tri litre mlieka a cukru litra potu. Všetko, čo je nutné zmiešať, priviesť k varu a varí sa tri až štyri hodiny na miernom ohni, neustále zasahovať do zmesi.

Ako vidíte, existuje veľa možností na to, ako urobiť zmrzlinu bez krému na základe iných mliečnych výrobkov. A výsledok je rovnako dobrá.

sorbet

Premýšľam o tom, ako domácu zmrzlinu bez krému, nezabudnite na ovocie studenej dezert. Medzi nami existuje mnoho fanúšikov zmrazeného šťavy.

Je potrebné poznamenať, že sorbetom - možnosť najmenej kalórií a najviac vitamínu letných zaobchádza. K príprave ovocie zmrzlinu , potrebujeme najviac obyčajných výrobkov. Takže, je potrebné vziať do rovnom jogurte dielov a mrazených čerešní (v pomere 1: 1). V zmesi, pridá sa cukor (vedený vlastnej chuti), a zmes v mixéri do takého stavu, že sa hmota bola úplne homogénna.

Vzhľadom k tomu, mlieko je najlepšie spojiť tieto plody: grapefruit, broskyne, jahody, egreše, ríbezle, marhule, banány, pomaranče, jablká. K príprave sorbet očistiť ovocie z kôry a semien, kotleta. V bobúľ, odstrániť chvosty. Ďalej zmraziť ovocie a bobule obrobok.

Po niekoľkých hodinách, môžete pokračovať varenie. Plody mlieka musí poraziť do hladka v mixéri (pomer 2: 1). Cukor sa pridá k chuti. Pripravený mix poslať do mrazničky stuhnúť. Po troch hodinách môžete hodovať na domácej dezert. Sa môžete uistiť, že existuje veľa možností, ako urobiť zmrzlinu bez smotany.

popsicles

Ako vyrobiť zmrzlinu bez krému? Veľmi jednoduché! Najjednoduchšie možností - ovocie ľad. Môžete si vziať všetky dostupné ovocie. Navrhujeme, aby sa zmes maliny a jahody (600 gramov). Bobule brúsiť v mixéri, ako výsledok dostaneme ovocné pyré. Musia byť trenie sitom a pridať pár lyžičiek citrónovej šťavy.

V hrnci zaspať sto gramov cukru a naplňte ju štyridsiatich mililitrami vody, pripravte sirup. Akonáhle sa mierne ochladí, naleje na bobule hmoty, premieša sa a rozšíril vo formách, poslať ich do mrazničky.

Taká ovocie ľad, domáce varenie, môže byť doplnené zložkami. Zaujímavá chuť dáva limonáda alebo ovocná šťava. A kúsky exotického ovocia pridať originálne chute. Takáto ovocie pohode treat v horúčave nie je usadenín v mrazničke.

domáci zmrzlina

Ako vyrobiť zmrzlinu bez krému? Môžete variť a zmrzlina v prípade potreby!

zloženie:

1. polpachki olej.
2. Liter mlieka.
3. Päť žĺtky.
4. Lyžičky škrobu.

Mlieko sa musí naliať do hrnca (smalt) a dať na malom ohni, privedieme k varu. Medzitým sa miešať škrob a cukor. Ďalej pridajte žĺtky a rozomelú je dohladka. Potom vstúpi do mixu trochu mlieka. To by malo mať konzistenciu kvapalnou kyslou smotanou.

Teraz môžete v horúcom mlieku jemne naliať naše zmesi. A nezabudnite neustále miešať. Tekutina by mala variť znova. Za to, že je potrebné riad odstrániť z tepla a môžete sa dať do studenej vody, a že je potrebné pokračovať, aby zmes sa mieša. Potom, čo všetko sa ochladí, bude hmotnosť vylievať na šálky a odoslať ju do mrazničky stuhnúť. Potom, čo tri až štyri hodiny krém pripravený.

čokoládové cukrovinky

Pre milovníkov čokoládovej zmrzliny, ponúkame nasledujúci recept.

zloženie:

1. Päť žĺtkov.
2. Pol šálky cukru.
3. Pol litra mlieka.
4. Šálka kakaa alebo kávu varí.
5. Trochu likéru.

Porazil žĺtky s cukrom, ktoré potrebujete. Tepelne odolné misy, zalejeme mliekom a kávu zmes dať na oheň a priveďte do varu. Pridáme žĺtky s cukrom. Opäť priviesť k varu. Môžete pridať likér podľa chuti. Perfektné fit, ako je Irish Cream. Ďalej pán dať do vody vychladnúť. Zmes sa pri teplote miestnosti sa naleje do foriem a do mrazničky.

Pripraviť lepšie vziať domáce vajcia a mlieko. Čokoládová zmrzlina, môžete pridať muškátový oriešok, škorica a vanilky. Tieto komponenty dávajú zmrzlinu zvláštne čaro.

Chocolate Ice Cream

Čokoládová zmrzlina môže byť pripravená nielen s použitím kávy. Pre milovníkov čokolády viac než do nasledujúceho receptu je vhodný:

1. Doska (sto gramov) tmavé alebo mliečnej čokolády (kakaom a môže nahradiť cukor).
2. Mlieko - 350 gramov.
3. Cukor - 70 gramov.
4. Trochu masla.

Čokoláda musí byť rozdrvený a roztaví na vodnom kúpeli. Potom pridajte do neho dvadsať gramov cukru, mlieka a oleja a premiešajte. Hmota musí vychladnúť. Potom pridáme cukor a miešajte.

Posunieme výslednej hmoty do formy a dať do mrazničky. Aj v tomto zmrzliny môže byť pridaná do kaše banánu, veľmi chutné kombinácie.

namiesto epilógu

V horúcom letnom horúčave nie je nič lepšie, než zmrzlinu. Najmä chutné a zdravé otočí studenej domáce dezerty. Existuje veľa zmrzlinové recepty. Každý si môže vybrať pre seba dobrú voľbu. Dokonca aj chuť na sladké, ktorá dodržiavať prísnu diétu môžu dopriať nízkokalorickú zmrzlinu bez smotany.