Varenie marinády na kuracie kuracie kešu

Medzi mnohými obľúbenými jedlami na grilovanie a grilom nie je posledné miesto, kde sa kuracie kebab šije. Recept na marinády je základom úspechu tohto jedla, pretože aj napriek prirodzenému šťavnatosti kurčiat, bez starostlivej prípravy, sa mäso nebude ukázať ako príliš chutné. Zložky môžu byť veľmi odlišné, takmer každý skúsený kulinár má svoj obľúbený spôsob, ako variť kešu z kura. Marináda: kefír, ocot, citrónová alebo grapefruitová šťava - čo si vybrať? Ako urobiť naozaj vynikajúce jedlo?

Kefír marináda na kuracie kešu

Šťavnaté a chutné mäso sa získava z marinády z kefíru. Na troch kilogramoch kurčiat budete potrebovať pol litra tukového kefíru, troch cibúľ, strúčik cesnaku, korenie, soľ. Odlúpnite a nakrájajte cibuľu a cesnak, zmiešajte s kefírom, soľou, korením, nakrájajte kurča po častiach a pošlite ho na marináciu, naplňte zmes so zmesou a vyberte misku v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc.

Majonéza marináda kuracie kuracie kešu

Ďalšia štandardná verzia varenia kuracieho mäsa zahŕňa použitie omáčky, ktorú milujú všetky ženy v domácnosti, napríklad majonéza. Na malých kurčatách s hmotnosťou dvoch kilogramov budete potrebovať šesť žiaroviek, sto päťdesiat gramov majonézy, korenie, soľ. Oloupeme a nakrájame cibuľu. Môžete ho vystrihnúť s krúžkami a smažiť na špejle s mäsom, alebo ho môžete jednoducho rozdrviť. Cibuľu pomiešajte s majonézou, soľou a korením, nakrájajte kurča a chvíľu ho pošlite do marinády. Ukazuje sa šťavnaté a pikantné.

Oceľová marináda pre kurčatá na šišské kebaby

Marinády s ocotom sú klasické varenie. S nimi sú pripravené ako zimné polotovary a kebab. To platí aj pre mäso z kuracieho mäsa. Na kilogram mäsa si vezmite tri cibule, dve pol a pol polievkové lyžice 3 percentného octu, soľ, mletý korenie. Nakrájajte olúpanú cibuľu na krúžky, premiešajte s ocotom, soľou a korením, naliate marináda na kura, nakrájajte na kúsky a nechajte ju variť. Nasycená chuť s ľahkou kyslou chuťou ako veľa.

Pivná marináda na kuracie mäso na kebab

Kuracie mäso môže byť marinované v pive. Na kilogram kuracieho kebabu potrebujete pol litra svetlého piva, dve cibule, jednu čajovú lyžičku suchého oregano, soľ a korenie. Nakrájajte cibuľu, miešajte s pivom a korením, soľou. Nakrájajte kurča na malé kúsky a nalejte do piva. Tento kebab šiša je veľmi originálny a chutný a je obľúbený nielen znalcami penivého nápoja.

Marináda na víno na kuracie mäso na kebab

Biele víno je veľmi sofistikovaná možnosť na marinovanie kuracieho mäsa. Vezmite štyri nohy, päť žiaroviek, štyristo mililitrov suchého bieleho vína, citrónovú šťavu, korenie, korenie, soľ. Zmiešajte víno s citrónovou šťavou, pridajte nakrájanú cibuľu a sezónu, nalejte celú nohu a nechajte ju namočiť pred varením na grile. Týmto spôsobom môžete tiež pripraviť kurča na pravidelné vyprážanie alebo pečenie v rúre. Vynikajúca príloha k nej bude slúžiť cestoviny alebo ryžu.