Americká whisky (bourbon) "Meykers značkou": opis, zloženie a recenzie

Americká whisky (bourbon) "Meykers Mark" aj v štáte Kentucky, v ich vlasti, stojí veľké peniaze. Nehovoriac o cenu našich vinotékach po zaplatení cla a obchodu podvádzanie. Maker Mark - luxusné nápoj - nie každý deň, a to dokonca aj každý sviatok. Už jeden z fľaše, a nechať cool dizajn, hovorí, že tento výrobok je vyrobený, ako sa hovorí, po ruke. Na krku voskovou pečaťou svetlé farby. Hrdý na fľaši a konvexné pečiatka ozdobená «S» IV nápisom. Čo tieto písmená a čísla, budeme vysvetľovať v tomto článku. Tiež dávame popis charakteristík bourbonu a stručne opísať fázy výroby. Značný význam pre chuť a vôňu nápoja má suroviny. Spoločnosť netají zloženie whisky. Je to dané zložiek nápoj stal sa tak elitársky, a teda drahé. A čo hovoria v zostavovateľa Mark bourbonu názorov? Sme študovali a, a nižšie nájdete stručnú analýzu skúseností, ktoré robili whisky spotrebiteľa.

Samuels rodinná anamnéza

Môžeme s istotou povedať, že "Meykers Mark" je najstarším liehovarnickým v Spojených štátoch, pracuje na pôvodnom mieste. Prvá spoločnosť sa objavil v štáte Kentucky v roku 1805. Avšak, Robertson Samuels rodina ani zďaleka na mysli, aby sa whisky. Najprv bol mlyn na mletie obilia. Podnatorev vedomosti o chlebe a charakteristikách rôznych obilnín, vnuk zakladateľa dynastie, známeho ako "High šerifa", sa rozhodla zapojiť do výroby bourbonu. To bolo v roku 1840. Vyvinul recept americký bourbon, ktorá je považovaná za univerzálny recept na úspech. Avšak, liehovar produkty užil nie je tak populárny ako je tomu teraz. Hai nemal odchyľovať od klasického receptu bourbonu a použité v nápojovom raže, takže chuť whisky mu bolo dosť ostré, vulgárne. Keď v Spojených štátoch zaviedlo zákaz, firma uzavreté Samuels.

prielom

Tridsať štyri roky priniesla úľavu. "Zákaz" bol zrušený. Ale po dvadsiatich štyroch rokoch pred prvou fľašu whisky "Meykers Mark" bol prepustený na predaj. Vo štyridsiatom treťom rokom šiesteho dynastie zástupcu Samuels, Bill sa rozhodol pľuvať na prenášané z otca na syna, rodinného receptu bourbon. Pravdepodobne to prebudil ducha svojho vzdialeného predka-Miller, ktorý bol odborníkom na obilninách. Alebo Bill vedel, že americká whiskey ochutnať dôležitú krajec chleba? Vývoj nových formulácií whisky, začal veľmi neobvyklým spôsobom. Bol pečenie chleba, miešanie rôznych obilnín a experimentovať s ich percentách. A tak prišiel na to najlepšie, podľa jeho názoru, vzorce. Kukurica, červená ozimná pšenica a jačmeň slad - to je časť Maker Mark. Všimnite si, že v prípade neexistencie tradičnej whisky bourbon do žita. To je, podľa názoru Bill Samuels, aby vaše piť trochu tvrdý a pribudliny chuť.

Dámska zásluha

Pre spravodlivosť treba poznamenať, že vysoká imidž bourbon "Meykers Mark" získala nielen Bill Samuels. Veľkým prínosom k "podpore" podniku zo strany jeho manželky, Marge. Táto dáma mala dokonalý vkus. Okrem toho, že je zbieranie fliaš brandy a rôzne vecičky cínu. Vedieť, ako efektívne vyzerá skla a vosku Connect, že vyvinula dizajn fľaše, ktorá bola naliata a exkluzívny nápoj. Po mnoho mesiacov sa zmätene, ako pomenovať nový bourbon. Konečne mi to došlo: "Tlač Sprievodca» - značka výrobcu. Navrhla fľašu. Lakonicky fľašu a zároveň, pôvodné, rovnako ako falošný. To podčiarkuje skutočnosť, že nápoj bol vyrobený mizerný strany, škrečka slúžku. Ale to nebolo bez chýb. Nevedia nič o rímskymi číslicami, Marge napísala na konvexné etikete fľaše «S» IV. Písmeno znamená "Samuels" a viazaný na postavu zistiť, čo Bill - šiesty člen rodu. Ale manžel nechcel naštvať svoju ženu, pretože nevedel nič o tom IV povedať - je štyri skôr než šesť. Namiesto toho, aby hrať spolu so svojou ženou, napísal na štítok «whisky» (v škótskom štýle), zatiaľ čo všetci výrobcovia whisky v Spojených štátoch písať názov ako whisky.

Dnešné továreň "Meykers Mark"

Takže v roku 1958, prvé fľašu Maker Mark bourbon bol uvedený na trh a Súdneho znalca whisky. Krk, zapečatený červeným voskom, urobil dojem na zákazníkov. Áno, a oni predávajú svoje výrobky Samuels iba sedem dolárov za fľašu. Ale dokonca viac zaujatý znalci whisky od toho, čo číhalo pod kapotou. Taká jemná chuť, med, mastná, dlho nikto neskúšal. V roku 1980, rodinný liehovar Samuels, "Zo Meykers Mark", ktorý sa nachádza v meste Loretto (Kentucky), získal ešte ďalšie prestížny titul: minister vnútra, Sesil Endryus oznámila svoje národné kultúrne dedičstvo. Predtým firma vyrába viac ako devätnásť nápojových barelov ročne. Ale v roku, liehovar zvýšila svoju výrobnú kapacitu na dvojnásobok. Ale objem produkcie, ktorá je dnes k dispozícii, je stále dosť malý na to hovoria nápoj "masívne". To je dôvod, prečo je cena za fľašu amerického bourbonu Maker Mark je veľmi pôsobivý.

prísady

Pre výrobu whisky "Meykers Mark" pomocou vody z vápenca jazera, ktorý je doplnený iba počas jarných dažďoch. All obilia pre bourbonu sa pestuje na malých farmách v blízkosti vinárstva. Red ozimnej pšenice dáva Nápoj jemný a jemnú chuť. Žltá kukurica je zodpovedný za chuť. Jačmeň whisky presúva prirodzeným spôsobom a neobsahuje enzýmy, ktoré zvyšujú hladinu kyseliny giberelovej.

Výrobný proces (stručne)

Pre spracovanie zŕn používa valcového mlyna. To vám umožní neodčerpá zrná a vyhnúť sa horkosť v chuti nápoja. Hoci moderné liehovar do úvahy tento spôsob spracovania je príliš pomalá, firma používa, rovnako ako otvorený pec k zvýšeniu arómu whisky. Spoločnosť využíva vykysnúť kvasinkovú vlastnej kultivácii. Fermentovaný nápoj konala v Cypress sudoch, ktoré sú viac ako sto rokov. Samuels odmietol použiť oceľové nádrže. Cypress, podľa jeho názoru, nemá vplyv na konečnej chuti výrobku. Spoločnosť je jediná pálenica v Spojených štátoch, čo je prax dvojaký destilácii. Všeobecný postup zabezpečuje úplné odstránenie usadenín a nečistôt. To všetko má vplyv na náklady na výrobu "Meykers Mark." Cena za fľašu whisky príde na tri alebo dokonca tri a pol tisíc rubľov.

nápoj Feature

Či je potrebné vyložiť toľko peňazí za sedemsto mililitrov whisky? Poďme prasknúť vosk vyplniť ku krku, otvoril fľašu a prodegustiruem whisky (bourbon) "Meykers Mark." 45 stupňov - je jediná vec spoločného s podobnými amerického nápoja rovno. Hoci obyčajný bourbon má hradný štyridsať stupňov. Obilie narodený v okolí Loretto (Kentucky) a uplynula dvojaký destiláciu so studenou filtráciou, prenesený whisky svoju zlatú farbu. Nápoj bol vo veku ôsmich rokov v sudoch z bieleho amerického dubu. Wood previedla svoje poznámky na pitie, ale mierne a len naschlý úprava cítil. Whisky má komplexný aromatickú kyticu. Po prvé, počujeme exotické kvety, a potom do popredia sú teplé dubové odtiene. To všetko svedčí o vysokej kvalite bourbonu. Chuť tejto whisky je nekonečne jemné, trochu medu, maslová.

gastronómia

Ako možno použiť a čo piť bourbon, "Meykers Mark"? Cena whisky je to, že by nemal byť zanedbávaný, a používa spolu s ďalšími pokrmy. "Print Master" - je ideálny digestív. Keď je žalúdok plný, neuspěchaný vzdať nekonečnej radosti bourbonu. Je potrebné nič iné. Okrem prípadu, keď je to príliš horúco, môžete dať do pohára whisky , dve kocky ľadu. Plne odhaľuje vanilka, med chuť nápoja. Hoci niektorí odborníci tvrdia, že na základe "Meykers značka" alebo s jeho účasťou, môžete pripraviť lahodné alkoholické koktaily. Fľašu whisky môže byť uložených niekoľko rokov. Vek nápoj dostane len lepšie.

Whisky "Meykers Mark": Recenzia

Napriek inzerovaných predaja v devätnástich barelov ročne, mnoho ruských spotrebitelia už dosť času, aby sa pokúsila bourbon. Samozrejme, že trh je zaplavený falošný "Meykers Mark" a nápojové ceny - hlavným dôvodom pre toto. Ale hovoria, že tí, ktorí si kúpili whisky v kontrolovaných obchodoch? Vôňa s tónmi tropických kvetov, sušeného ovocia a medu budí dojem, že pred vami sladký nápoj. Ale pri prvej dúšok, budete prekvapení, a dokonca diviť. Žiadne sladkosti, ale príjemnou horkosťou, ako je chlebovej kôrky. Pachuť v bourbon dlhej, suché drevo. Tí, ktorí sa snažili "Tlač Sprievodca" v kokteilov, hovoria, že vzhľadom k svojej mäkkosti bourbon sa úplne stratil v zmesiach.