Bagely z lístkového cesta - chuť detstva

Pravdepodobne takmer každý v detstve nášho obľúbeného babička varí voňavé a chutné koláčiky malé rozmery - bagely z lístkového cesta s čerešňovou alebo jablkovú marmeládou. Plnka pre túto pochúťku si môžete vybrať úplne akýkoľvek: môže sa jednať o kondenzované mlieko, čerstvé ovocie, syry, marmelády a dokonca čokoláda. Ak používate hotové lístkové cesto, kuchár je liečiť môže byť jednoducho a rýchlo.

Sladké pečivo z lístkového cesta - je to skvelý pôžitok pre priateľov a hostí, ona nenechá nikoho ľahostajným, a to najmä poteší deti.

Na prípravu potrebujeme:

- z lístkového cesta (výhodne kvasinka) - 250 g;
- malé množstvo múky (približne dve polievkové lyžice);
- jedno vajce;
- šesť lyžičiek cukru so šmýkačkou;
- jám alebo plnenie bobule.

Z lístkového cesta predtým rozmrazené. Na stole, kde ho budú padať, naliať malé množstvo múky. Takže cesto sa nelepí a trhať, bude to oveľa jednoduchšie tvar. Ready-made z lístkového cesta v balíčku predávané v listoch a oslniť bagely požadovaný kruh, takže hárky majú byť zložené do jednej hrudky, a až potom ho nasadiť vo veľkom kruhu. Nie je nutné, aby roll to príliš tenký, inak to bude vždy roztrhaný. Hrúbka by mala byť asi tri až štyri milimetre.

Ďalej valcovaný kruh by mal byť rozdelený na sektory. Rozseká ju od stredu ku krajom. Vonkajšia hrana by mala byť najrozsiahlejší, počet sektorov závisí na tom, aký veľký kruh dostanete. Krokovanie od asi centimeter široký okraj, ktoré sú rozložené plnku. Ak dávate prednosť čerstvé ovocie, na vedomie, že v náplni by nemali byť veľké množstvo tekutiny, v opačnom prípade bude šíriť a počas pečenia sa môže ľahko spáliť, ako to bude kaziť bagely z lístkového cesta.

Ďalší krok: naše trojuholníky plnená potreba zabaliť do smeru, zo širokej k úzkej hrany. Rúra v tomto okamihu sa musí zahriať na 180 stupňov. Pečenie trochu predhriaty a dobre mazané maslom alebo prekryje fóliou na pečenie. Ak chcete naše bagely z lístkového cesta bola sladká a mala peknú zlatistú farbu, je potrebné namazať vrchol. K tomu je doska rozdelená do jedného vajca, a druhý nalial cukor. Každý bagel najskôr ponorená v miske s rozšľahaným vajcom a cukrom.

Bagely sú stanovené na plech. Je dôležité zabezpečiť, aby sa nedotýkali navzájom a nepáli. Po tom, dáme do rúry a pečte asi pätnásť až dvadsať minút. Ale predovšetkým doby pečenia závisí na vlastnostiach rúry. Buďte opatrní pri bagely začnú hnedé - to znamená, že je čas, aby si ich.

To je, ako rýchlo a ľahko, doslova behom pol hodiny, vaše bagely z lístkového cesta budú pripravené. Pred podávaním je lepšie pohode. Pokiaľ máte kyslú ovocnou náplňou, môžete posypeme práškovým cukrom. To je najlepšie s čajom alebo kávou.