Ach áno, losos, pečené v rúre

Losos je považovaný za "kráľa rýb." Ale len správne uvarené jedlo z nej je pochúťka, užitočné a vynikajúce.

Najprv je potrebné vybrať ten správny kostru. Ryby by mali mať jasne červené žiabre a lesklé šupiny, ale musí byť bez charakteristického zápachu vydýchaného a jednotvárne šedi. V dnešných supermarketoch je tu možnosť kúpiť losos chladené, ale nesmie zmrznúť. To bude tou najlepšou voľbou.

Pokrmy z "kráľa rýb" tam je obrovské množstvo, ale najrýchlejšie, chutné a zdravé možnosťou je losos, pečené v rúre. V tomto článku nájdete niektoré z týchto volieb.

Recept Prvý z nich - losos pečený v alobale

K príprave jedla, budete potrebovať, aby sa steaky s hrúbkou ryby menšie ako 4 cm. Získané kusy naložiť zmesi na bežnom veľké pozemné korenia a soli. Teraz si môžete urobiť fóliové štvorca, ktorých veľkosť sa vypočítava z toho, že to bude zabalená s taškou rýb. Rozloží losos na fóliu a fóliu. Najlepšie možnosťou by bolo vykonať tento postup v noci. Ale dosť položiť marinovaný losos za pár hodín. Tesne pred príchodom hostí musieť posielať pakety tesný spoj v predhriatej rúre. Varenie musí byť nie viac ako pol hodiny, alebo losos, pečené v rúre, bude to drsné. Podávajte na špeciálnych dosiek, zdobené citrónom, v rozšírenom fólií. Pre milovníkov korenia je veľmi voňavé a chutné doplnenie je pridať kúsok zázvoru do marinády. Medzi ďalšie aditíva sa neodporúča, pretože potom môže zmiznúť špeciálny vynikajúci vôňu tejto nádhernej ryby.

Recept druhá - fish "Mágia"

Celý losos v rúre - to je skvelá voľba pre sviatočného stola. Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať, aby malé ryby (menej ako pol kilogramu), opláchnite je dobre a umiestniť na vymastený plech. Teraz je potrebné, srsť sa zmesou soli a korenia, a to ako vo vnútri, tak zvonku. Na pokrytie celého povrchu rýb na plátky paradajok, potom vrstvou húb a kreviet dosiek. Zmes týchto zložiek je potrebné vyplniť všetky brucha. Next, zalejeme vínom a maslovou omáčkou, posypeme bylinkami a dať do predhriatej rúre po dobu 40 minút. Losos pečené v rúre úplne pripravený.

Recept na tretie - "Muž rozmar"

Tento recept je vynikajúci diéta, ale veľmi chutné a výživné jedlo. Pre jeho prípravy budú musieť umyť malý (za jeden kilogram), ryby a trieť to vnútri aj mimo konvenčné soľ a korenie zmesi. Necháme marinovať. V tejto dobe pripravíme náplň, ktorá je optimálna pre jeden kúsok tvrdého syra, šampiňóny a cibuľou. Cibuľa je potrebné kosiť polkrúžkov, syrové kocky a huby sú dostatočne veľké. Zmiešajte všetky ingrediencie a umiestniť do pobrušnice. Teraz je možné namazať veľký kus fólie a dajte ju na lososa. Môžete použiť kulinárske rukávy, ale fólia je vhodnejšie. Výsledná obálka musí byť umiestnená v dobre horúcej rúry, varenie by nemalo trvať dlhšie ako hodinu. Niekoľko minút pred jemne otvára svoju pripravenosť fólie pre lososa, pečené v rúre, dobre zhnedli. Posypeme syrom.

Recept na štvrtiny - špízy z "kráľa rýb"

Na prípravu potrebnej rybie filety rez do veľkých blokov a zmes náleve solí, citrónovej šťavy a korenie. Potom je potrebné sláčikového ryby na drevené špajdle, striedavo s paradajkami. Varenie v núdzi rúry.

Chutné recepty a rôzne možnosti, ako varenie lososa moc. Vyberte si svojho vkusu a dobrú chuť!