Buchta so syrom z kysnutého cesta: recept

Dom má kuchynské recepty, jednoduché hrať a zároveň jednoducho neuveriteľne vynikajúce! Môžu byť bezpečne pripísať buchty so syrom z kysnutého cesta - všetky priateľské jedlo pre svoju jednoduchosť a zároveň má tieto jemnosť chuti a možnosť variácií na základnú tému. Ako vyrobiť kysnutého cesta, vie, že prakticky každá žena. Ako vyrobiť plnkou z tvarohu - známy asi každému. Napriek tomu zostáva skutočnosťou, že tieto jednoduché bun niekedy získať mnoho chutné gurmánske pokrmy. Tak skúste a varíme ich!

Buchta so syrom z kysnutého cesta. základný recept

Tieto buchty sú získané chutné a ružovej, mäkké a nadýchané, v prípade, že sa vykonáva na základe kysnutého cesta s vonkajším plnené tvarohom. Oni sú populárne v každej rodine, kde hostiteľka neustále robiť pečivo, a bude apelovať na hostí, ktorí prišli naraz, pretože je veľmi chutný čaj, napríklad. Jednoduchá raňajky smrekový s šálkou kávy - najviac to. Ale pre prípravu pečenie, musíte najskôr vytvoriť dobrý cesto, ktoré sme robiť práve teraz.

varenie cesto

1. Po prvé, aby sa pivo z jedného veľkú lyžicu suchého rýchlo droždia, cukru a lyžice tretiny šálky múky, zriedi vodou (mala by trvať trochu dlhšie ako sklo - 300 ml). All mix dôkladne rozšľaháme. Voda by mala byť čistá a teplá. Potom utiahnite misku so zmesou fóliou a opustiť teplo. Tam je cesto stáť najmenej pol hodiny, ale lepšie - štyridsať päť minút.
2. Keď je cesto vzrástol (bude vyjadrená vizuálne vo forme akejsi čiapočky), zadajte zvyšok prísad pre nášho testu: jedno vajce, pol šálky cukru je ešte tri a posuvné sklá pšeničnej múky. Všetko, čo je potrebné starostlivo miešať do cesta. Malo by byť ani príliš silný, ani príliš tenký. Keď sme si istí, že neexistujú žiadne hrudky, opäť zatvorte cesto s fóliou a necháme v mise bokom v teple. Potom nechajte kysnúť asi jeden a pol hodiny. A my sme v tejto dobe s vami Poďme príprave plnenia.

varenie plnka

Základná náplň môže byť pripravený z 700 gramov na trhu drobivú syre, nie je príliš mastný, ale nie je nulová (ak nie je po ruke, môžete si vziať a obchod), dve vajcia (použite iba biele a žĺtky podliehajú tukom pečenie na vrchole, keď sme dať do rúry), hrsť hrozienok, zbavený jadra, pol hrnčeka cukru. To všetko je dôkladne premiešať, aby vznikla homogénna hmota - potom je naša muffin so syrom z kysnutého cesta sú presné.

ďalšie akcie

1. Naše cesto nadišiel. Rozdeliť na malé kúsky z jedálneho lístka (je z množstva zložiek by mala mať aspoň 15 kusov). Múkou tabuľky hrudiek nelepí.
2. Každá z týchto lôpt valiť von s valček do malej tortu, ktorý nesmie byť príliš tenké, aby plnenie nie je porušená.
3. V stredu každej z výsledných koláča kladený na veľkú lyžicou plnkou z tvarohu s prísadami.
4. Zabaľte náplne do oplátok, tvoria úlohu. Odchádzajúci malý otvor na žemle so syrom z kysnutého cesta dostať otvorené (ale pre tých, ktorí nemajú radi takú dieru nemôžete urobiť, potom malý bochníček sa ešte šťavnatejšie). Budeme aj naďalej utvárať každý z nich samostatne, takže sa dostanú hladké a mäkké.

upiecť

1. Žĺtok zostávajúce z vajec znesených v náplni, a maže loď v predhriatej 200 stupeň rúre na pečenie predtým položila pergamen. Piecť tieto krásne buchty domäkka a ružovej farby (zvyčajne 20-25 minút v závislosti od funkcií rúry).
2. Berieme sa panvicu a odovzdaný do misky, ľahko posypané práškovým cukrom. K dispozícii sú tieto krásne vdolky môže byť priamo, ale tiež stojí za jeden deň, nebudú strácať svoju príťažlivosť a chuť. Také jedlá sú veľmi rád deti: spýtajte sa ich pár sušienok a pohár horúceho mlieka - proste vynikajúca!

rada

Mimochodom, malé Navyše pokiaľ ide o dizajn kuchyne - pre milovníkov vysokých estetiky. Keď dáte plnku do pripraveného koláča, je nutné vykonať tri zárezov kruh cesta, ako v prípade zdieľania tortu na tri rovnaké úseky okolo náplne. Potom začnite im točí v smere hodinových ručičiek okolo náplne, tvoriace valec s otvorenou hornou časťou. Následne recept je rovnaké, ako je definované vyššie. Jednoducho povedané, získa každý originál roll, víriace okolo osi plnenia formy.

Buchty-rozety. recept

Tento pokrm prípravy založeného na kvasinkách cesta (recept možno použiť rovnaké, ako v predchádzajúcom čase). Plnka zostáva rovnaký - nie je potrebné nič meniť. Ale metóda prípravy je trochu iný.

1. Pripravené cesto (ak sa ukáže veľa) je rozdelená do malých častí. Každá časť valček dojazdu do kruhovej dosky s hrúbkou asi pol centimetra.
2. Tvorba rovnakú hrúbku zakrytie hornej plnenia každý list (plochý zhoduje veľkostí hranice testu).
3. Jemne vytláčajú listy v roliach.
4. Výpalky z získaného zvitku s hrúbkou asi 5 cm (pre tých, ktorí majú radi minimalistický a menej môže mať, napríklad, 3 cm).
5. Doľava ružice každej časti valca, zaschipyvaem pod štruktúru.
6. Prostilaem na pečenie (ktorí nie sú zvyknutí na to, že je možné Zapekaciu maslo alebo posypeme trochou múky, aby nelepí). Je vyčlenených pre ďalšiu štvrťhodinu, cesto sa blíži. My srsť v hornej časti každého bochníka vaječného žĺtka, ľahko porazený, potom sa obrátil k zlatista.
7. Pečieme pri 180-200 stupňoch po dobu asi pol hodiny (a všeobecne, pozri pripravenosť akonáhle rozpálených a hotových naše buchty, rozety). Recept, ako vidíme, je pomerne jednoduchý na implementáciu, ale to dopadá veľmi originálne a chutné jedlo. Dobre hodí k tomuto pudingu ľahké raňajky alebo desiatu s šálku kakaa alebo horúceho mlieka.

Ďalší pekná odroda

No, my dopriať žemle? Vzhľadom k tomu, Carlson hovorieval, pamätáš? A v skutočnosti, rožky, žemle celkom jednoduché na prípravu, použitie už získané čítanie zručnosti článkoch. Pre niektorých je to aj celkom obyčajný pokrm.

Budeme musieť vziať polliter mlieka, vrece rýchleho kvasiniek, hrnček cukru, štyri vajcia, rozšíri balíček 300 g tvarohu, múky - asi 8 šálok (vedení koľko bude cesto), dobrú hrsť hrozienok, postavil.

príprava

1. Po prvé, ako obvykle, je potrebné si pripraviť cesto správny. Berieme mlieko a zahreje. V malom počte jeho plemena kvasiniek a dať trochu stojan. Melt margarín. V hrnci zmiešame mlieko, kvasinky, múku, rozšľahané vajcia a cukor, rozpustenú margarín. Všetko starostlivo premiesime, aby sa cesto nelepí na ruky. Cesto a necháme na teplom mieste, aby to zdvihlo.
2. Cestá guličky tvoriace malý (z danej množstvo zložiek bude veci asi 20). Dojazdu s valček každý bochník vo forme plátkov, nie je príliš tenký. Každý kruh v stredu robiť vybraní (môžete robiť obyčajné sklo). V tomto prehĺbenie dať dobrú lyžičku náplne.
3. Vypchávky sa pripraví nasledujúcim spôsobom. trochu cukor, hrozienka a tvaroh premiešame. Pridajte jedno vajce.
4. Plnené buchty stranou na plech na malý ruže. After - piecť tradičným spôsobom v rúre, kým ľahko opečené chutné koláčiky s tvarohom. Potom môžete vytiahnuť z rúry a jesť s čajom alebo kávou - proste vynikajúca!