Cappuccino: slávna káva recept

Ráno tak ťažké sa prebudiť, a to najmä v chladnom období, aj keď všetko, čo je potrebné - je to šálka cappuccina. Recept je jednoduchý a zábavný. Skúste to a budete variť doma aj v práci, ktorú ísť v dobrej nálade.

príbeh

Tento kávový nápoj sa datuje až do 16. storočia. Neďaleko Ríma bol malý kláštor, kde mnísi-kapucíni, oni najprv začali pridávať mliečnej peny v silnej kávy žil. Len od nich a dal názov novej osviežujúci nápoj cappuccino. Recept sa skladala iba z dvoch zložiek, ale chuť bola úžasná. Je tiež pozoruhodné, že nápoj sa podobne ako ich tvorcovia, oblečenie mali mocca a mliečny čiapku ako ich kapotou. V stredoveku to bolo považované za kávový nápoj diabla, takže mlieko pôsobí ako čistiaci prostriedok a zmäkčovač. Následne sa zamiloval s obyvateľmi celom Taliansku, a potom Európy a Ameriky.

Potraviny a krmivá tradície

V tomto prevedení je pôvodný sa privádza do vyhrievaného šálky kávy, zvyčajne porcelánu, pretože tento materiál udržiava teplo dlhší ako ostatné. Dnes ráno drink, ako keby osobitne navrhnuté na raňajky. Mliečna pena je získaná prostredníctvom šľahanie mlieka s horúcou parou, je naplnený veľkým objemom šálka cappuccina. Recept tiež zahŕňa kŕmenie s cukrom, mletej škorice alebo čokolády, pomocou špeciálnych šablón je vzorovaný. Ak si objednáte šálku kávy v reštaurácii, budete požiadaní, aby vzor na to, tento spôsob kŕmenia sa nazýva "latte art". Vždy sa cappuccino vám bude podávaná malú lyžičku. Pred pitím káve sám, to jej všetky mliečnej peny.

recept Cappuccino

Pre jednu porciu, budete potrebovať 200 ml studeného mlieka a len 2 polievkové lyžice mletej kávy, je žiaduce, aby kúpiť špeciálne navrhnutý pre espresso. Ako ďalšie zložky môžu byť vo kakao alebo škorica môže tiež rošt čokoládu. Ak nechcete mať stroj, ktorý víri mlieko s parou, v poriadku, vhodné a konvenčného mixéra alebo mixéra. Mlieko (to musí byť veľmi studené) na šľahanie, kým sa neobjaví pena, ale uistite sa, že bubliny zostávajú malé. Predhrievanie šálok kávy, naplňte pripravenou 1/3. Potom opatrne zalejeme mliekom, zatiaľ čo drží penu, a už ležal na nej. Môžete ozdobiť pohárik na ich uvážení škorice alebo kakaa. Teraz si môžete vychutnať ráno s cappuccino. Recept zahŕňa použitie plnotučného mlieka, má bohatú chuť. Ale ak si to nie je k dispozícii, akejkoľvek farby. Ale čo sa stane, keď vonku v lete a nechcem nič horúce?

"Ice" cappuccino

Recept kávového nápoja za studena je ideálny pre horúce dni. Pripravte si to nie je ťažké, ak máte mixér. Umiestnite mlieko, espresso, čokoládový sirup a ľadu. Poraziť všetky, kým hustou penou, môžu pridáme cukor podľa chuti. Zmes sa naleje do vysokého pohára, voliteľne obloha so šľahačkou, škorica alebo čokolády. Podávame s plátkom čokoládovou alebo vanilkovou zmrzlinou.