Čerstvé huby: ako naložiť je vynikajúci. Tipy a recepty

Marinované huby - je to skvelé jedlo, ktoré je pekné, aby sa pokúsila v lete aj v zime. Ukladanie proces ľahké, budete potrebovať všetky druhy húb. Ako marinovať ich chutné, sa dozviete po prečítaní článku až do konca. A potom sa vaše nakladané huby budú chváliť svojich príbuzných, priateľov a susedov.

Všeobecné schéma marinovanie

Budete potrebovať:

• obyčajná voda (jeden liter);
• čierne korenie;
• bobkový list (1 kus v každej pohára.);
• soli (150 ml);
• cesnak;
• Ocot 25% (jedna lyžica ..);
• kôpor;
• huby.

ako naložiť

Pre predné formy vhodné luteus, breza huby, huby alebo osiky. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že rôzne druhy húb marinovaný oddelene. Vzhľadom na to, že všetci majú odlišnú dobu pečenia. Vyberte iba čerstvé a celé huby. Začnime. Vezmite jedného kilogramu medu šampiňóny, očistiť je nadmerné sutiny a premyje. Varíme asi dvadsať minút v panvici. Aby sa im dostalo silné, ponorte do vriacej vody. Cook stojí v smaltované hrnce. Získanie k príprave soľanky. Pridajte soľ do vody, nasekaný cesnak, kôpor vetvičku, korenie, bobkový list, ocot. Pre milovníkov korenených jedál podľa potreby, môžete pridať pepperoni paprika. Uistite sa, aby odstránenie peny do nálevu bolo transparentné. Takže varíme dvadsať minút, a potom sa huby rozkladajú do sterilizovaných pohárov a zalejeme horúcou soľankou. Pridajte jednu čajovú lyžičku rastlinného oleja horúce. Zrolovať a otočte bankám.

Ako marinovať divoké huby

Kľúčové zložky:

• voda (dva litre);
• Ocot (dve polievkové lyžice ..);
• Soľ (200 g);
• paprika (dvadsať kusov);
• päť bobkový list;
• Karafiát (desať kusov);
• koreniny;
• hríbiky.

ako naložiť

Môžete si vziať nejaké huby, v našom prípade budeme používať na varenie kilogram mlieka húb. Opláchnite je v dostatočnej vzdialenosti od trosiek. Teplo vody v panve, a akonáhle to sa varí, hoď ho do húb a problanshiruyte tri minúty. Uhasiť potom studenú vodu z kohútika a držať po dobu niekoľkých minút. Zhlboka sa panva a roznášaciu vrstvu húb, potom soľ a korenie. Odísť na niekoľko dní (asi tri dni). Potom sa pridá až do sterilizovaných pohárov a zalejeme horúcou huby soľankou (voda, ocot, klinček, soľ). Najvyššie put korenia a bobkový list. My zrolovať bánk.

Ako marinovať poľský húb

Kľúčové zložky:

• soľ (tri lyžičky ..);
• paprika (dvanásť kusov);
• muškátového orieška;
• cukor (1/2 lyžičky ..);
• voda (dve šálky);
• dva listy vavrínu;
• kyselina octová (60 ml);
• jedna cibuľa;
• Poľskej húb.

ako naložiť

Prvý spôsob (v soľnom roztoku). Kúpiť na trhu kilogramu Bole. Keď som sa vrátil domov, najprv vyberieme ich. Väčšie rozseká na kusy a trochu sme marinovať celku. Potom čistý prebytku nečistôt, dobre opláchnite pod studenou vodou. Trvať cedník zložiť to huby na sklo nadmernej vlhkosti. Potom sa pridá to do hrnca, zalejeme dva poháre vody a naplní soľou. Zahriať na ohni, kým nie je zvýraznená šťava. Variť po dobu desiatich minút. Ďalej pridajte papriku a cibuľu úplne vymazané. Mnoho hostesky používať marinády vývar, v ktorom varenej poľskej húb. Ale je to celkom tma. Z tohto dôvodu je vhodné pripraviť marinádu z cukru, vody a octu. Zmes sa zahrieva v panvici a nižšie huby tam. Varí sa po dobu niekoľkých minút a potom sa zložiť do čistých pohárov. Zatvorte veko.

Druhá metóda (sterilizácia). Ako už bolo popísané v predchádzajúcom recepte, vyberte a variť huby v osolenej vode dvadsaťpäť minút. Potom hodí do sitka, kedy prebytok kvapaliny do kanalizácie, dal v pohároch. Pripravte si marinádu. Zmiešajte vodu, cukor a ocot. Naplňte ju do banky, nie je až do konca, až dva centimetre od ľavého krku. Top put bobkový list, korenie zaspať. sterilizovať poháre. Za týmto účelom je dno veľkom hrnci set drevené mriežky. Dať to poháre, prikryte vekom. Nalejte horúcu vodu a sterilizovať tridsať minút. Potom sa banky a rožky.

Marinované huby príjemné jesť samostatne alebo s niekoľkými prílohami, ako sú varené zemiaky. Dobrú chuť!