Cestoviny plnené mletým mäsom alebo kuracie drobky

Každý vie, že najlepší kuchár cestovín Taliani. Sú to oni, kto vynašiel cestoviny pre plnku - cannelloni. Vyzerajú ako široká trubica desať centimetrov na dĺžku. Môžete samozrejme použiť na vypchávanie cestoviny v podobe veľkých mušlí, ale stále cannelloni hodí k tomu viac ako ktorákoľvek iná - klasika. Najviac, že žiadny z nich nie je Talian.

Súhlasíte s tým, že cestoviny plnené mäsom vo víne - vynikajúci, ale trochu nezvyčajné misky. Mleté mäso môže byť použitý ako pečienka a vlhké, s lukom alebo zeleninou. K príprave pokrmu pre tento recept, budete potrebovať jeden balík cannelloni - to je 250 gramov a 400 gramov mletého mäsa, zmes bravčového a hovädzieho mäsa. Zeleniny je potrebné vziať štyri paradajky, dve cibule a pár strúčikov cesnaku. Treba ešte paradajkový pretlak - 4 lyžice olivového oleja, bylinky a koreniny: čierne korenie, bazalka a oregano. V prípade potreby môžete použiť aj iné korenie a bylinky, ale tie dal omáčku v Taliansku.

Cestoviny plnené mletého zeleniny začať variť sa - rovnako ako mnoho ďalších pokrmov. Musia byť dobre umyté, vyčistené a nasekaný cesnak - plátky, cibule - krúžky a paradajky - kocky. Než si nakrájame paradajky, je potrebné vykonať predbežnú zalejeme vriacou vodou, odstráňte šupku. Po prvé, na panvici s horúcim olivovým olejom hodu cesnaku. Potom, čo mu dáva jeho vôňu, jeho vziať von s dierovanou lyžicou a odloží. Ďalšie hod v panve a cibuľou, za stáleho miešania, smažiť, kým sa stane transparentné. Po tom, luk dať paradajkový pretlak a paradajky, a o niečo neskôr pridáme korenie, bylinky a zalejeme vínom. Všetky zložky potrebné na dobre premiešajte a povariť bez otvorenia veka na miernom ohni asi hodinu, kým omáčka sa varí až na jednu tretinu. Cestoviny plnené mäsovou omáčkou - tradičnej talianskej receptúry.
Kým omáčka sa scvrkáva na inej panvici smažiť plnku. Pred pečienka, plnka ľahko solené. Potom budete musieť variť osolenej vode, kým polovica varených cestovín. Potom, čo sa ochladí, začnú sa im naplniť plnkou. Varenie s mäsom cannelloni: dať ich do utyatnitsu, namazané, zalejeme omáčkou, potom už môže dať do rúry, predhriatej na asi 180 stupňov.
Zapečené cestoviny plnené mletým mäsom a tridsiatich minút. Pred ochotu misky sypané strúhaným syrom. Na cannelloni Pri pečení nepraskla, naplniť svoju potrebu nie je tesný.
Môžete použiť namiesto mletého mäsa kuracích vnútorností. Potrebujú smažiť cibuľu v panvici, pridáme soľ podľa chuti, korenie, a potom brúsiť v mlynček na mäso.
Cestoviny plnené mletým vnútornosti sú tiež veľmi chutné.
Namiesto toho môžete cannelloni plnená veľké mušle. Dokonca si môžete prezrieť z nich nie je k varu. Stuff škrupiny sú stanovené v zapekacej misky a naplnený buď riedkym omáčkou, alebo len mäsový vývar. Je potrebné vyplniť tak, že škrupiny boli skryté. Ak je použité liatie vývar, potom cibuľa, paradajky pasty a všetky koreniny sa pridávajú priamo do náplne. Pripraví sa táto misa je už dvakrát, to je asi hodinu. Ľahko varené škrupiny sú pripravené za púhych dvadsať minút.
Do rôznych jedál, plnka môže byť nahradené inými výplňami. Napríklad, môžete skúsiť túto voľbu: stačí variť ryžu, smažiť paradajky a cibuľu, pridáme cesnak, soľ, korenie a trochu kyslou smotanou. Zaplniť túto plnkou a uvarte cestoviny, rovnako ako vyššie popísaný v receptoch. Miska dopadá veľmi jemné a chutné. Tento recept je možné ponúknuť aj tým ľuďom, ktorí sa nijako zvlášť v obľube mäso.