Chlorogenové kyseliny. Vlastnosti a biochemické vlastnosti

Coffee love väčšina ľudí pre jeho chuť a posilňujúci účinok, ale len málokto vie, že najdôležitejšiu úlohu v tomto extrémne populárnej nápoj hrá úlohu v jeho zložení kyseliny chlorogenové. Vlastnosti danej chemickej zlúčeniny je z veľkej časti tvorený škálu nasýteného vôní a vycibreného vkusu, sú tak obdivoval jeho početné fanúšikov. Okrem toho látka, ako je uvedené v najnovších výskumov prináša naše telo na mnohých biologických a fyziologických dividend. Avšak, poporiadku.

Z hľadiska organickej chémie chlorogenové kyseliny sa esterifikuje kofeín depsides hydroxyl, stojaci na treťom atóme uhlíka chinovej. Táto chemická zlúčenina je prítomná v mnohých rastlinách, ale najdôležitejšie je to v kávových zŕn z dôvodu ich mimoriadnej prevalencie. Obsahujú asi sedem percent kyseliny chlorogenové. Nedávno sa zistilo, že dobrým zdrojom tejto látky môže slúžiť Eucommia lístia - listnatý strom dosahuje výšku dvadsiatich metrov.

chlorogenové kyseliny má dôležitú funkciu v enzymatických a oxidačných procesov rôznych rastlinných bunkách. Ale naše telo, ale tiež prináša mnoho výhod. kyselina chlorogenová je účinná a bezpečná spaľovanie tukov, pomáha získať štíhlu líniu. Ďalej, táto chemická zlúčenina zlepšuje metabolické procesy v pečeni, ktorý vykonáva dôležitú funkciu štiepenie tukov, ktoré spadajú do nášho tela. chlorogenové kyseliny má tiež určité kontrolné hladinu cukru v krvi.

Je to práve táto kyselina je schopná previesť zrýchlené tempo nadbytočných tukových zásob do čistej energie, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Ďalšou užitočnou vlastnosťou tohto materiálu je jeho schopnosť spomaliť proces trávenia sacharidov, ktoré môžu byť taktiež uložené na telese problémových oblastí (stehná, brucho, boky) sú tuky.

chlorogenové kyseliny bol prvýkrát objavený ruským botanikom a filantrop A.S.Famintsynym v roku 1893 na úsekoch slnečnice maternicovej lístky cez kvalitný mikro-chemické reakcie. Široké rozdelenie tejto chemickej zlúčeniny, u vyšších rastlín (Zistilo sa, v 98 MI v 230-minútu vzorky študoval) priťahuje pozornosť vedcov začal študovať jeho biologickú úlohu v rozvoji a života rastlinné organizmy.

Tak sa zistilo, že kyselina chlorogenová (kúpiť, že môžu byť syntetizované v čistej forme, vyznačujúci sa tým, že je biely kryštalický prášok) sa aktívne podieľa na regulácii fetálnych zrenie procesov, pôsobiaci ako inhibítor oxidatívny fosforylácie. Je tiež známe, že chemická zlúčenina je extrémne toxické pre určité druhy patogénnych mikroorganizmov, ktoré spôsobujú veľa rôznych chorôb rastlín. Napríklad zvýšenie ryža biosyntézy kyseliny chlorogenové slúži ako prírodné odpoveď na mikrobiálne infekcie.

Nie je to tak dávno, čínski vedci urobili významný lekársky objav. Po sérii štúdií, ktoré bolo zistené, že biologicky aktívna látka, vďaka svojej jedinečnej schopnosti blokovať toxických proteínov, má potenciál stať sa základom liečivá pre prevenciu a liečenie diabetes mellitus.