Čo je to za studena lisovaný olej?

Za studena lisovaný olej je nevyhnutný výrobok v strave zdravej výživy. Jeho výhodou je, že v čase výroby si zachováva všetky vitamíny a minerálne látky, ktoré sú prítomné v surovinách bez použitia škodlivých nečistôt.

definícia

Pre varenie je jediný lisovanie za studena technológií, ktoré v konečnom dôsledku dáva najviac chutné a zdravé produkt. Výstupom je vyššia kvalita prísada v kozmetických aplikáciách a v potravinách. Olej v poriadku ušetrí značné množstvo minerálov, fosfolipidov, vitamínov a kyselín. To všetko sa dosiahne tým, že sa výroba nie je narušená štruktúra biologických látok.

Proces tejto rotácie je potreba lisovacie hmoty semien pri zahrievaní až na 45 stupňov. Je potrebné poznamenať, že keď je táto technológia poskytuje menším množstvom surovín vyrobených v porovnaní s ostatnými variantmi výroby.

Čo je dobré pre zdravie?

K dnešnému dňu, Surový rastlinný olej , za studena lisovaný zaplnili regály supermarketov, ale nie každý vie, o ich užitočnosti, a radšej známy mnohých tankovania.

Aby sme pochopili, že je potrebné pre využívanie surovín, je potrebné pochopiť proces výroby. Na špeciálnu lis poslal slnečnicové semená, ľan a ďalšie prísady a spustite vytlačiť z nich je pod veľkým tlakom štiav. V tomto ohľade, sa teplota zvýši refuelable hmoty.

Je potrebné poznamenať, že aj tí, ktorí udržať surové potraviny diétny režim bez obáv používať tento produkt v potravinách.

Vďaka tomuto spôsobu výroby, sa zachováva všetky vitamíny komplexy typickými pre určitý typ oleja. Tiež obsahuje aminokyseliny a prírodné rastlinné tuky, ktoré sa podieľajú na tvorbe bunkových membrán, a oni na oplátku, sú zodpovedné za normalizáciu metabolizmu.

Ako si vybrať

Je nutné si uvedomiť, že tento výrobok v čase výroby nesmie podľahnúť chemické ošetrenie, rovnako ako zavedenie rôznych konzervačných látok. Použitie týchto aditív je určený pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a jesť prirodzenej potravy veľmi dôležité. Na základe vyššie uvedeného by malo byť voľba vedená prítomnosťou príjemnú arómu, rovnako ako kvalitatívne inej chuti.

Napríklad, olivový olej je prvou lisuje za studena, ako produkty rovnakej výrobnej metódy, pokaziť pomerne rýchlo, to potvrdzuje ich prirodzenosť. Majú dobrú sedimentu a zákalu. Používanie v ich strave sú náplne, môže zlepšiť svoje zdravie. Pri nákupe musia byť opatrní, obzvlášť rawfoodist pretože niektorí výrobcovia môžu zvýšiť výrobné teplotu 90? C V tejto liečbe, živiny začnú miznúť. Produkt, ktorý má pach spáleného alebo horiaceho oleja nespĺňa všetky štandardy výroby.

zariadenie

Pre výrobu závitovky vyžaduje lisovne oleja, ako súčasť, ktorá by mala byť stlačiť za studena lisovaný olej. Tieto zariadenia sa vyskytujú v rôznych formách. Hlavným rozdielom je, že množstvo recyklovaných surovín, ako aj výkon. Pre malé a stredné podniky sú dokonalé stroje, ktoré recyklujú 6-10 ton slnečnicových semien denne. U väčších firiem, je potrebné zvoliť zariadenie s vyšším výkonom.

Aký je rozdiel za studena a za horúca lisuje

Dnes je obrovské množstvo producentov ropy objavili na trhu, pretože tieto produkty sú stále populárnejšie. Ceny týchto produktov sú veľmi rozdielne. Ukazuje sa, že táto ochranná známka "nerafinovaný" nie je vždy hovoril, že olej je vyrobený v súlade so všetkými požiadavkami a prinesie najväčší úžitok pre vaše zdravie. Procesy môžu byť rozdelené do tepla aj za studena lisované. Pri výrobe prvého typu používa teplo, čo urýchľuje získaný produkt. S touto liečbou ponecháva oveľa viac ropy, než druhá možnosť. Použitie iného druhu výroby, je možné získať oveľa užitočnejšie výsledok. Táto technológia umožňuje získať najvyššie kvalitný produkt, ktorý by sa v poradí, je drahšie, pretože torta je stále až 30% oleja.

Hot prestávka znižuje množstvo živín a prospešných vlastností. Keď bezchybné produkcie by nemala byť ostrý silná chuť a arómu. Tiež je výborný pri požití oleja kabáty krku a zanecháva ľahkú chuť. Aby bolo možné vybrať ten správny olej je za studena lisovaný, mali by ste dávať pozor na nápis - Extra Virgin. na rozdiel organizmu v kvalite a užitočnosti vysoká, takže rozhodnutie je osobný k sebe.

olivový

Produkcia začína ihneď po zbere, to znamená, že dátum pripadá na konci novembra - začiatkom decembra. Bobule musia byť očistené od vetvičiek a lístia, a potom dôkladne umyť. Ďalej, plody sú stavebný kameň v mlyne a výsledná pasta sa dobre mieša a zahrieva na teplotu nie väčšie ako 27 stupňov. Potom sa používa tradičné lis alebo sa odstredí, čím sa získa za studena lisovaný olivový olej.

Olej môže byť odlíšený ich obsah mastných kyselín. Toto číslo je nižšia, výrobok je považovaný za lepší a drahšie. Náročnosť výroby v tom, že tieto plody, rovnako ako mnoho ďalších, sa začínajú oxidovať vo vzduchu, rovnako ako použitie veľmi teplo. Ak chcete teda znížiť toto percento, výroba musí prebehnúť čo najrýchlejšie.

Za studena lisovaný olivový olej je považovaný za veľmi užitočné a často vykonáva mechanicky. Vo svojom zložení tohto oleja môže formálne obsahovať až 1% mastných kyselín, ale ako indikátor pre ťažké firmy nevhodné. Najznámejšie výrobcovia sa snažia vylúčiť alebo minimalizovať prítomnosť tejto zložky.

Tento faktor sa vzťahuje k tomu, že reakcia začne okamžite nastať v okamihu ovocie. Čím bližšie ste k tlači, je získa kvalitnejšie finálny produkt.

slnečnica

Čerstvá semená by mali byť použité na výrobu oleja. Kvalita predovšetkým závisí na východiskovom materiáli stave. Semená by mala byť olivový s vlhkosťou nie viac ako 6%, inak výsledný produkt bude príliš slabý. Významnú úlohu tu zohráva stupeň zrenia, a výsledný tepla a svetla počas rastu.

Slnečnicový olej , za studena lisovaný je najužitočnejšia, ale zachováva všetky potrebné mikroelementy.

Vo svojom zložení má vitamíny:

• A (dobrá zlepšuje videnie);
• D (výmena a zabezpečuje vstrebávanie vápnika);
• E (pomáha zachovať mladosť, zdravie, a je tiež považovaný za prírodný antioxidant);
• K (zaisťuje správnu funkciu systému zodpovedné za zrážanie krvi).

Takýto výrobok zlepšuje pečeň a tráviaci systém, pôsobí proti predčasnému starnutiu a posilňuje imunitný systém. Jeho poškodenie je iba vo vysoko kalorické, takže veľké množstvo ropy neprijíma použiť.

ľanové semienko

Ľanový olej lisovaný za studena je odporúčaná pre použitie v potravinách, rovnako ako používa v ľudovom liečiteľstve a kozmetike. Jeho zloženie je unikátny a obsahuje také polynenasýtené mastné kyseliny, omega-3 a omega-6. Pred zakúpením tohto produktu, musíte sa poradiť so svojím lekárom, pretože tam sú limity na zdraví.

Užitočné vlastnosti:

• výrazne znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• za studena lisovaný olej je vynikajúci nástroj pre prevenciu aterosklerózy, tak sa naše životy dlhšie, pretože bráni vzniku srdcových a mozgových príhod;
• vo svojom zložení má takmer všetky vitamíny B, s pozitívnymi účinkami na nervový systém;
• vitamín E obsiahnutý v oleji je nevyhnutným antioxidant;
• Produkt vytvára a zlepšuje imunitu;
• Pomáha absorpciu vápnika;
• stabilizuje obsah tuku;
• vhodné pre deti;
• obnovuje pevnosť športovcov po náročnom tréningu;
• Odporúča sa v pooperačnom období;
• dobre hojí rany a zranenia;
• stabilizovať endokrinný systém;
• Pomáha pri chudnutí;
• k terapii diabetu, ako zlepšuje absorpciu inzulínu.

koliesko

Ricínový olej je za studena lisovaný extrahovaný z Castor bean. Vo vzhľade je svetložltý odtieň, ktorý nevytvára film a nevysychá. To má rad cenných vlastností. To je často používaný v kozmetike, ako perfektne vyživuje, hydratuje a chráni pokožku, vyhladzuje vrásky a zabraňuje predčasnému starnutiu. Má vynikajúce bieliace vlastnosti, pomáha v boji s pehami. Za studena lisovaný olej je tiež skvelé starostlivosť o vlasy, dodáva lesk a posilňuje. No to stimuluje rast rias a obočia, potrebných prostriedkov lupín.

Používa sa pre hlboké očistu tráviaceho traktu. To je považované za najviac jednoduchý pomocník pre znižovanie hmotnosti, rovnako ako k zlepšeniu metabolizmu.

zrnko vína

Olej z hroznových semien za studena lisovaný vyznačujú významnými antioxidačnými vlastnosťami. Využitie 1 polievková lyžica. l. To znamená, že pokrýva dennú požiadavku na vitamín E. Hood extrahované zo semien plodu. Pretože obsahujú veľké množstvo chlorofylu, konečný produkt má nazelenalý odtieň. Vďaka prítomnosti v zložení tejto zložky, ak je použitý hojiť poškodené tkanivo a sliznice a baktericídny účinok.

Ropa je veľmi jednoduché a príjemné chuti, takmer bez zápachu. Pomerne rýchlo sa vstrebáva do pokožky a má pozitívny vplyv na ňu, pre ktorý sa často používa v kozmetike. Tiež je dôležité, na zdravotnícke účely prevenciu dámske a pánske problémy v sexuálnej oblasti a onkológiu. Vynikajúci zvyšuje imunitu a zlepšuje zdravie všeobecne.

Je možné smažiť?

Mnoho divu, že o tom, či povoliť, aby variť jedlo pomocou olejovej prvý lisovaný za studena? Táto akcia, samozrejme, že je prípustné, ale v tejto chvíli zložky stráca svoju jedinečnú chuť a arómu, rovnako ako pozitívne vlastnosti. Je to príliš užitočné vo svojej surovej podobe pre tieto úžitkové aplikácie. Jeho svetlé chuť sa kombinuje nie je u všetkých výrobkov, napríklad variť rybu na ňom všeobecne by nemalo byť. Varenie dokonale kvalitný olej vhodný ktoré majú neutrálnu chuť. Tento produkt prechádza špeciálne zaobchádzanie a právo na tieto účely, bez toho, aby stratil všetky jeho prospešné vlastnosti.

odporúčanie

Ak chcete nákupu po tankovaní neboli sklamaní, že je potrebné vziať do úvahy určité faktory. V čase nákupu je potrebné venovať pozornosť nielen na uplynutí času, ktorá je veľmi malá, ale aj na obale. Ako produkt sa bojí na svete a je rýchlo oxiduje, mal by byť v sklenených nádobách s tmavej farby a utesniť. Ďalším dôležitým bodom je považovaná za jeho domov úschova podliehať rovnakým podmienkam. Po dátume exspirácie, že je najlepšie, ktoré majú byť použité v potravinách, pretože to môže mať vplyv na zdravie.

Za studena lisovaný olej je oveľa drahšie ako produkty, ktoré majú chemické čistenie a manipuláciu, a tak si môžete byť istí, že výrobcovia sledovať kvalitu svojich výrobkov a sledovať výskyt falzifikátov.