Čo nahradí vajce pečenia? Čo môže nahradiť vajcia v domáce koláče?

Vegetariánsky neje vajcia. Aj tento výrobok nemôže byť konzumované v priebehu pôstu. Čo nahradí vajce pečenia? Ako variť obľúbené jedlo bez tejto zložky?

náhradky

Často počujeme v televízii, že Američania vo svojich pokrmov dávno naučili byť nahradený v určitej forme vaječných pokrmov na rôznych potravinárskych prídavných látok. Vo svojej štruktúre často prítomné tapioka múka, zemiakový alebo kukuričný škrob, prášok do pečiva, jedlá sóda, kvasnice. Ako prax ukazuje, že vajcia v pekárenských výrobkov môže byť nahradená, a lacné, a všetky známe prísady alebo produkty.

Často sa na prípravu mnohých pokrmov sme používali vaječný žĺtok alebo proteín, napríklad na vytvorenie krému alebo piškótový tortu, pretože táto látka viaže všetky komponenty a skúška poskytuje mäkkosť a objem v priebehu pečenia. Ale v živote každého človeka sa môže zmeniť, v dôsledku čoho je kontraindikované jesť vajcia. O pomoc môže prísť rôzne náhradky. Aby však bolo možné ich používať, je potrebné vedieť, koľko náhradné látky pridávané do cesta.

sóda

Čo nahradí vajce pečenia? Soda, haseného octová esencia, pomáha lepšie vstať cesto, čo je jemná a svieža. K príprave budete potrebovať 1 lyžičku jedlej sódy a lyžicu octu. Tieto produkty sú určené pre pečenie sušienky, koláče. Ak sú prítomné recept palacinky vajíčka, ktoré možno ľahko vymeniť s kyslou smotanou, jogurtom, citrónovou šťavou.

Recept na palacinky s použitím jedlej sódy miesto vajec

Pečivo s mliekom, samozrejme, chutné. Ale spravidla sú vajcia vo formulácii takýchto pokrmov. Ďalej ponúkame alternatívu, ktorá by mala potešiť vegetariánov. Pre základy takéhoto testu by vyžadovalo lyžicu kyslej smotany, jeden a pol lyžíc jedlej sódy, pol litra mlieka, jednu čajovú lyžičku soli, šálka cukru a štyri šálky múky, 60 g rastlinného oleja, malý kúsok čerstvý tuk na vymastenie panvice alebo margarín.

Domáce koláče s práškom do pečiva

Prášku do pečiva sa používa v miskách, ako sú rožky, mäkké sušienky, koláče. 2 lyžičky nutné túto zložku, ktorá je v zmesi s múkou. Ďalej bolo pridané 3 polievkové lyžice vody a 10 ml rastlinného oleja. Výsledná zmes sa pridá k testované báze.

Tiež použitie prášok do pečiva, môžete variť lahodný perník. Ako? To bude vyžadovať tri šálky múky 2 lyžice prášku do pečiva, pol hrnčeka cukru vŕzganie a práškového cukru na posypanie trochu vody alebo tri polievkové lyžice mlieka, tretiny šálky rastlinného oleja, dlaždice horkej čokolády, pol lyžičky zázvoru, škorice pinch, štipka soli a vanilín. Vymiesime cesto, a môžete cookies.

banán

Čo nahradí vajce pečenia? Jeden stredne veľký banán je používaný v koláče, vdolky, palacinky. To tiež nebolí vzhľad a chuť favorit všetkých Charlotte. Aby bola pripravená, budete potrebovať nasledujúce produkty: múka (2 šálky), pol šálky cukru, balíček margarínu alebo masla, lyžička sódy bikarbóny, vanilky.

Pečenie mlieko naozaj dobre aj bez vajec. V týchto receptov, môžete vidieť ďalšiu verziu nahradenie: pol lyžice citrónovej šťavy + rovnakého množstva sódy + dvoch lyžíc mlieka.

Cesto, ktorá má vo svojom zložení múku, prášok do pečiva, vodu a olej, ktorý je vhodný na prípravu jednoduchých koláče alebo sušienky. Potom, v podobnej pečivo netreba pridávať vajcia.

Iné možnosti náhrady, ktoré pôsobia ako spojovací článok

• Applesauce (tri polievkové lyžice na sto mililitrov vody alebo mlieka) nahrádza test nielen vajíčka, ale tiež dáva zvláštnu chuť pečenia.
• Ovsené vločky (dve polievkové lyžice za rovnaké množstvo vody) zabrániť pečený plnený odlepiť.
• Z ľanového semienka, môžete vytvoriť cesto na chlieb, rožky. Ak chcete to bude musieť mať dve polievkové lyžice mletej ľanového semienka. Je potrebné, aby sa v zmesi s šiestimi lyžicami vody a varu po dobu piatich minút na miernom ohni. Po tom, čo potrebujete, aby ju variť. Potom môžete ich použiť pri príprave pekárenských výrobkov.
• Zemiakový alebo kukuričný škrob možno použiť namiesto vajec. Napríklad, koláče naplnené tvaroh alebo zeleninové placky. Škrob je "lepidlo" základné prísady.
• Múky, krupice alebo tvrdý syr možno použiť namiesto vajíčka tvoriť placky, ktoré sa nešíri von a nemal vyprážanie vytvorí homogénnu hmotu. Munk sa používa na vytvorenie lahodnej pečivo pre Manica.
• Tasty Baking rýchlo pripravuje aj bez vajec. Urobiť prekvapivo silná kôra môže byť aj pomocou náhradku. Jeho zloženie obsahuje zemiakový škrob, tapiokový múku a prášok do pečiva. Tieto látky sú schopné urobiť skutočne chutné pečivo, jemné, svieže a krásne. Príprava je veľmi jednoduché. Musíme mať všetky komponenty pol lyžičky a zmiešame s trochou vody (teplej). Možno aplikovať po vytvorenej peny na povrchu. Pomocou vaječnej náhradky, je nutné striktne dodržiavať receptúry, ktoré je uvedené. V opačnom prípade sa jedlo nemôže otáčať tak, ako by malo byť.

Domáce koláče chutné a výživné, než ten, ktorý predávajú v obchodoch. Ale často ako vysoko kalorické potraviny a. Tomuto problému sa dá vyhnúť použitím prášok do pečiva.

Konečne recept raždie

Ak máte záujem o jednoduchý pečenia recepty, potom je to práve z tejto série. Na prípravu palivové drevo, ktorú potrebujeme: dve šálky múky, polovica šálky práškového cukru, desať mililitrov vodky, dve polievkové lyžice tuku kyslou smotanou, štipka soli a pol litra rastlinného oleja na vyprážanie. Všetky ingrediencie sú zmiešané. Tie by mali dostať tuhé cesto. Jeho valec z tenkej vrstvy a rozreže na prúžky o dĺžke asi pätnástich centimetrov a šírku päť. Tvarovanie drevo a upiecť produkt v rozpustenom masle dozlatista. Posypeme práškovým cukrom.

záver

Teraz viete, že nahradí vajcia do pečiva. Ako môžete vidieť, mnoho variantov. Môžete to urobiť veľa lahodných dezertov a vajec bez jedla. Niektoré jednoduché recepty na pečenie, sme pre vás pripravili. Dúfame, že sa vám budú páčiť a budete môcť priviesť k realite.