Kurča v mexickej

Veľké množstvo rodín v ich každodennej stravy obsahuje kurča. Pokrm, v ktorom je prítomný, ľahší, strave, a sú oveľa lacnejšie ako bravčové alebo hovädzie mäso. Okrem toho sú pripravené rýchlo, čo je dôležité v dnešnom hektickom životnom štýle. Diverzifikovať obvyklú ponuku a potešiť domáci i návštevníci pomôže kurča mexickej. Zvláštnosťou tohto pokrmu je, že je ostrý dosť, navyše, vzhľadom k veľkému množstvo zeleniny, môže byť dobre vykonanej bez zdobenia. Ďalšie plus - to je to, čo kura v mexickej varené veľmi jednoducho. Dokonca aj nováčik milenka sa ľahko vyrovnať sa s týmto receptom.

Kurča v mexickej

Zloženie kg kuracieho mäsa (holene, stehná, alebo voľba HAM), dve žiarovky banka konzervované kukurica, niekoľko paradajok, jeden veľký alebo dve menšie paprika, majonéza, soľ, cesnak, korenie, syr.

Príprava. Kuracie umývania (šunka rez na časti) a trieť zmesi soli a korenia. Nechajte pol hodiny. Korenie očistený od seredinok a znížiť na malé kocky alebo prúžky. Cibuľa jemne shinkuem. Umyté paradajky nakrájame na malé plátky. Je lepšie sa najskôr odstrániť z paradajok kôry, pre to, aby zalejeme vriacej vody cez ne, potom pokožka bude lepšie držať krok s buničiny.

Pekáča alebo panvicu s hustou srsťou s maslom, šíri pripravenej zeleniny. V spodnej časti dať cibuľa, paprika, paradajka plátky. Zlikvidujte soľanky obilia a naleje sa na vrchole. Trieť cesnak a šíri na ňom. sme položili v hornej časti kurčaťa a kabát s jeho majonézou. Príprava kurča mexickej pri 220 stupňoch. Ako prípravky sa obracajú kusy niekoľkokrát. Keď sa prepláchne, pokropia syr, strúhaný, a posielať ďalšie 5-8 minút v rúre.

Kurča v mexickej pripravený. Podáva sa horúci, sypané greeny, ak je to žiaduce.

Krídla v mexickej

Ingrediencie: pol kila kuracích krídel, rastlinný olej, pár strúčiky cesnaku, omáčka Tabasco alebo horúcou omáčkou domov.

Príprava. Cesnak čisté a rub na kašu. Krídla premyje obsushivayut a trieť s korenie, soľ, tabasco omáčky a cesnaku. Rezervné nádrž s krídlami na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín.

Predhrejte rúru. Na nalejte slnečnicový olejovú vaňu a šíri kuracie krídelká. Vložíme do rúry a pečieme, kým krídla nebude ružová.

Domáce horúcou omáčkou

Zloženie: 6 kúskov červenej kajenské pálivej papriky, 400 gramov paradajok, cibule, strúčik cesnaku, malá puchochek petržlen, lyžice vínneho octu, 2-3 lyžice olivového oleja, soľ, trochu cukru.

Príprava. Papriky očistené semien a stoniek, oveľa ľahšie robiť to pod tečúcou vodou. Nezabudnite nosiť gumené rukavice , než začnete robota s červenou paprikou.

Olúpané mletie korenie (môžete použiť mixér) a naliať pohár vriacej vody. Nechajte pol hodiny, zleje, ale nie všetci, mala zostať asi tri lyžice. Pridanie do nádoby cez paradajkovej rozštiepené a mletej cibule a cesnaku. Olivový olej sa zahrieva na panvici s hrubým dnom, zalejeme kašou paradajky a korenie a varí na miernom ohni po dobu asi 10 minút, a neustále mieša. Po odparení prebytočnej tekutiny sezóny so soľou, sekanými greeny, korenie, cukor a vínneho octu. Horúcou omáčkou pripravený.

Použitím tohto horúcou omáčkou, môžete variť žiadne mäso na mexickej. Jednoducho marinovať svoju obľúbenú značku v omáčke a necháme niekoľko hodín (najlepšie v noci). Potom sa dal do zapekacej misky alebo hrnca, pridáme zeleninu na ozdobu a pečieme alebo pečené dôkladne, kým varené, ako je požadované.