Tradičné recepty na veľkonočné stôl

V deň Kristovho vzkriesenia - je hlavný kresťanské sviatky, jedna z najjasnejších sviatkoch, ktoré symbolizuje víťazstvo života nad smrťou, a náhodou slávil na jar. Tradície spojené s Veľkou nocou, je jedným z najviac farebné a živé, a my si ich pamätáme z detstva. Pre tých, ktorí sa postili počas celých sedem týždňov, a obmedzujú sa na jedlo, tento sviatok je už dlho očakávaná: je možné konečne dopriať najrôznejšími dobrotami, takže príprava na Veľkú noc na ne - je rituál, a recepty na veľkonočné stôl odovzdaný z generácie na generáciu. A tí, ktorí nie sú tak láskavý k dodržiavaniu kanonikov tiež dopriať v tradičných lahôdok, lebo veľkonočné stôl sa skladá výlučne z chutných jedál. Okrem Veľkej noci a zafarbených vajíčok, ktoré sa vždy objavujú na ploche v takmer každej domácnosti, ale aj všetky druhy mäsových pokrmov, ako sú domáce pečené šunky alebo obvyklého želé a lahodným syrovým tortou a všetky druhy pečivo - recepty na veľkonočné stôl rozmanité. Varenie veľkonočné stôl pokračuje skrz sobotu začína skoro ráno, ale potom hostesky niekoľko dní zadarmo z ťažkostí v kuchyni: predpokladá sa, že aspoň v nedeľu, v dome je lepšie nerobiť nič.

To znamená, že základný recept na veľkonočný stôl - je to Veľká noc, alebo koláč, pečené mäso a tvarohový koláč. Poďme je podrobne prezrieť.

Easter, hlavná výzdoba veľkonočné stôl, pripravený z kysnutého cesta je veľmi efektné. Pre neho, vzala kilá múky, 200-300 gramov mlieka, 5-6 vajcia, balenie masla, hrnček a pol cukru, soľ podľa chuti a 40 gramov konvenčné kvasiniek alebo o niečo viac ako polovica obalového sucha - pretože cesto je veľmi bohatý, je potrebné droždie to bolo 20 percent väčšiu, než je obvyklé. Môžu byť pridané do cesta vanilka, orechy, hrozienka alebo iné sušené ovocie alebo kandizované ovocie. Najlepšie zo všetkého je táto metóda cukrár huba. Kvasinky sa rozpustí v zahreje, ale nie horúce mlieko s trochou cukru a múky skla. Riad variť podávané s uterákom a dať na teplé miesto asi pol hodiny. Počas tejto doby by sa mal vytvoriť väčší počet vzduchových bublín. Keď sa to stane, spustenie miešať rozpustené maslo so zostávajúcim cukrom, a v prípade, že sa cukor rozpustí a zmes sa ochladí, je tu nutné pridať vajcia, zmes sa potom pripojí k variť, hrozienka a postupne pridáme múku, kým cesto je tak silný, že je ľahké fotografovanie z ruky. Cesto by nemalo byť príliš silná - o tom, ako vyprážané koláče. Potom by malo byť, ako sa hniesť a nechať uterák, kým sa zdvojnásobí svoj objem, potom si môžete upiecť tortu. Aj pripravili baránka môže byť zdobené polevou a posypeme orieškami alebo použitie špeciálneho polevou.

Burzenin pripraví nasledovne: veľký kus mäsa bez kostí (najlepšie bravčová šunka, losos, krku, ramien) shpiguem štvrtiny kusov cesnaku, ktoré sú vopred ponorené do zmesi soli a korenia, rovnaký zmes rub mäso zo všetkých strán a zabaliť všetko dve vrstvy fólie tak, že nie je lipol na mäso príliš tesne, ale bol dostatočne utesnené, dať balík na plech a pečieme po dobu niekoľkých hodín. Pri mäse, existujú aj iné recepty na veľkonočné stôl, ale táto - najjednoduchšie, ale vždy dopadá chutné pečené šunky.

Tvaroh koláč pripravený z libru tuku tvarohom trela starostlivo, 100 g masla, šálka smotany, 150 g cukru, tri vajcia. Môžete pridať vanilkový cukor, soľ podľa chuti, hrozienka, orechy, atď. Po prvé, v je olejová vaňa taví, potom sa pridá k Smotanové syry a vajcia, všetko sa mieša, kým sa požaduje rovnomerné konzistencia, mixér, priviedol do varu na veľmi malom plameni, a potom sa ochladí. Výsledná pasta sa pridá cukor, výhodne vo forme prášku, vanilkového cukru a hrozienkami. Potom budete musieť dať do veľa forme a zabalené do gázy alebo tkanive, takže prebytočná tekutina môže odtekať. Zdobia tortu na vlastnú päsť.

Ako môžete vidieť, tradičné recepty na veľkonočné stôl nie je zložité, ale jedlá sú veľmi chutné, najmä preto, že väčšina z nás sú oboznámení s detstva.