Domáce konzervy, marinované v paradajkovej omáčke

Takmer každý má rád k jedlu, marinované v zime. Samozrejme, že každá žena je ich príprave odlišne, takže chuť zeleniny môžu trochu líšiť, pretože aktuálne recepty pre domáce dosť zachovanie. V zime, nakladané alebo na stole sa objaví veľmi často solené uhorky. Moderné milenky nie sú túžia odhaliť všetky tajomstvá varenia vynikajúce jedlá. Napríklad, uhorky v paradajkovej omáčke sa variť veľmi jednoduchý, ale každý kuchár má svoje nuansy. Zvážiť, ako sa pripraviť tento pokrm doma. Môže sa použiť akéhokoľvek zdobenia.

Uhorky "Chrumkavá" v paradajkovej omáčke

Zloženie: štyri kilogramy uhorky, päťsto gramov paradajkovej omáčky, dvesto gramov octu, dvesto g rastlinného oleja, pol libry cukru, sto gramov vody, deväť zuby cesnaku, tri cibule, dve lyžice soli.

príprava

Uhorky v paradajkovej omáčke je recept, ktorý sme teraz zvažujú, aby veľmi jednoduché. K tomu je potrebné, aby narezaný cibuľové krúžky a uhorky. Cesnak je čistý, dať všetky zeleninu do misy, pridáme paradajky, soľ a cukor, rovnako ako octu a vody, povaríme päť minút po prevarení. Potom zelenina sú stanovené na vopred pripravených čistých pohárov, pridajte tri hrášok čierne korenie, zalejeme paradajka. Sterilizovať nádoby po dobu desiatich minút a role, prikryjeme utierkou a nechá vychladnúť. Pripravené uhorky v paradajkovej omáčke získať špecifickú chuť.

Uhorky a paradajková šťava

Zloženie: dve a pol kilo paradajok na kilogram uhorky, lyžica octu v pohári, soľ a cukor podľa chuti.

príprava

Paradajky sú dobré umyť, kôra, dať na pár minút vo vriacej vode, a aby šťava, pretrel si ich na strúhadle alebo mince. Šťava variť dobre, že nie je penový, sa odfiltruje zo semien. Potom pridáme soľ a cukor, cesnak a čierne korenie, ocot. Uhorky sa premyjú, chvosty rez a namočia do studenej vody po dobu dvoch hodín.

Robíme viac uhorky v paradajkovej omáčke na zimu. Recepty pre tento pokrm je veľmi jednoduchá, čo je najdôležitejšie, riadiť sa pokynmi. Takže zelenina sú umyté a dal v pohároch na polovicu, ponecháva priestor pre vyplnenie. Potom zalejeme paradajkovej šťavy a nechajte vylúhovať po dobu dvadsiatich minút. Ako plynie čas, šťava sa naleje do misky, varí sa opäť naleje do bánk a zrolovať, otočte nádobu hore nohami a zabalené s látkou. Ako taký, oni sú ponechané úplne vychladnúť. Pripravené uhorky sú získané chrumkavé, má jedinečnú chuť a arómu.

Šalát "uhorka s paradajkovou omáčkou s cesnakom"

Zloženie: sto dvadsať gramov rastlinného oleja, dva a pol kilogramov uhorky, sto gramov cukru, pol kilogramu paradajok, jedna čajová lyžička soli, a osemdesiat gramov cesnaku, jedna lyžica octu.

príprava

Uhorky pranie a rezanie na plátky paradajok sa premyjú šťavy priechodom mlynček na mäso. Cesnaku, pridáme paradajkový pretlak, ocot esencie, trochu zeleniny, soľ a cukor. Zmes bola uvedená na doske zahrieva na teplotu spätného toku, pridá sa uhorky, zmes sa mieša a varí sa sedem minút po varu. Uhorky v paradajkovej omáčke dať do pollitrových fliaš a sterilizované po dobu desiatich minút vo vriacej vode. Potom váľať obal, prevrátiť a zabalila do uteráka. Banky majú stáť až do vychladnutia.

Uhorky v paradajkovej omáčke bez octu

Zloženie: jeden liter jar sa libry uhorky, pol litra paradajkovej šťavy, lyžičku soli, tri polievkové lyžice cukru, chren listy, petržlen, kôpor, jeden korenie horký a hlavu cesnaku, tri listy čerešní, four-leaf ríbezle, tri bobkový list, tri klinčeky, čierne korenie hrášok desať šiestich hrách nové korenie.

príprava

Uhorky sa studenou vodou po dobu dvoch hodín. V dolnej časti čistých plechoviek dať tretina z korenia a umiestniť umyté uhorky, opäť, korenia a tak vo vrstvách, kým sa celá nádoba plná. Banky zalejeme vriacou vodou a nechajte desať minút.

Medzitým, paradajková šťava sa varí, pridáme soľ a cukor. Potom voda je odvádzaná z uhoriek v hrnci, dal ho na ohni varte znova naliať a zeleninu, nechajte po dobu desiatich minút. Potom sa voda je odvádzaná opäť do každej nádoby pridá k jednej tablety "Aspirín" alebo polovičný lyžice kyseliny citrónovej. Uhorky zalejeme paradajkovej šťavy, zvitok, obrátený a nechá vychladnúť. Zachovanie Skladujte v tmavom chladnom mieste.