Huby s cuketou: recepty s fotografiami

Letné niekedy huby s cuketou, môže byť zdravá odroda každodenného tabuľky. A sviatok z nich môžete vytvoriť sadu veľmi lákavých pokrmov. Trochu kulinárske fantáziu - a najlacnejšie v rastlinnom sezóne zmení majstrovské dielo hodné pozornosti najviac notorický foodie.

Huby s cuketou v smotane

Jeden pomerne nekomplikované spôsoby , ako variť huby s cuketou, čím dáva nádherný výsledok. Prvá tretina kilo húb na plátky narezané strednej a odoslaných na panvici. Kým vyprážané šampiňóny, pár malých cukety čistiť kože a znížiť stredne veľkých kociek. Keď huby dosiahnu pol-ready, ktoré zalejeme squash plátky a jemne nasekané štyri strúčiky cesnaku. Už na samom konci jedla ochutnať prisalivaem, podperchivaetsya a ochutený lyžičkou (bez kĺzačky) muškátového orieška. Po trojminútové kalenie naliať nízkotučný krém (o pol šálky) a o päť minút neskôr bolo jedlo pripravené.

letné guláš

takmer všetky zeleniny môžu byť stanovené v tomto pokrmu. Dobrého jedla z jedného hrnca a šampiňóny s cuketou. Pre vytvorenie takej riadu štvrť kilogramu malých húb znížiť na polovicu a vyprážané na svetlo hnedú farbu, potom solené, korenie a šíri na tanieri. Na ich mieste sa naleje jemne nakrájanú cibuľu. Keď sa jej kocky stávajú transparentné, pridáme dva plátky cukety. Pre väčšie krásy je lepšie, aby jeden zelený a jeden žltý. Zároveň umiestnená veľká paprika štvorca. Dusená dusené pod vekom; Päť minút pred vybratím z tepla do nej pridať pár polky cherry paradajkami, šampiňóny a pol šálky kyslej smotany. Ready-made jedlo je posypané nakrájanú cibuľu peria.

Mäkké "lode"

Ako znovu naplnenie môže konať čokoľvek, ale predovšetkým dobre dopadne cuketa so šampiňónmi a ryžou. Zelenina sa umyjú a obsushivayut, rezané pozdĺžne a opatrne odstrániť vnútrajšky lyžicou. Podľa pravidiel sa ochladí do varu a pol šálky ryže. Stredne veľké cibule jemne drví a pripuskayut v slnečnicovom oleji. O niečo menej ako libru plátky húb sa naleje na vyprážanie. Keď sú pripravení, ochutený soľou, korením a kurkuma. Obe zložky plniace zmesi, doplnené nasekanej zelenej cibuľky a distribuované spoločnosťou "loď". Každý z nich je naplnená vývar lyžičkou - huby alebo kura. Squash polovice sú umiestnené na plech, sypané olejom, a jedna tretina hodín skrýva v rúre.

Tekvica-Mushroom rajnicu

Je to lákavá recept, ktorý vám umožní variť cuketu s hubami a paradajkami v rúre! Cibuľa jemne trhať a vyprážané, pridala do záznamových tretiny kilogram húb. O päť minút neskôr panva je odstránený z ohňa. Dve dobré cuketa hrubo masáž, nie vyžmýkať šťavu z nich. U zeleniny sú pridané dve poklesnuté strúčiky cesnaku, nasekané čerstvé bylinky podľa výberu, soľ, korenie a dvoma rozšľahanými vajcami. To tiež sa naleje múka (pár lyžíc s dobrou šmykľavkou), lyžička poschodí rozvolňovadlo, a po miešanie - huby.

Výsledná hmota je rozdelené do mazaného forme tenké plátky sú položené na hornej pár paradajok, a konečne navrhnúť pritrushivaetsya strúhaný syr. Kastról dať na pol hodiny v rúre. Keď syr hnedé, možno rezať a kŕmené.

nezvyčajné julienne

Mnoho gazdinky pripravujú na sviatky je francúzsky pokrm, zvyčajne za použitia keramických cocottes alebo koša cesta. Ponúkame veľmi chutnú alternatívu: cuketa s šampiňóny a syrom v rúre, kde rastlinným náhradka neviestka. Veľké cukety cut pomerne silné podložky. Sklo vhodný priemer je rez (stlačenie) seredinka. Môžete znížiť ju s nožom, a ak dávate prednosť. Kruglyashi pozdĺžne rozreže a zakotvený v mieste - budú dna. Výsledné "cocottes" sú zobrazené na olejom liste.

Polevy na julienne pripravuje classic: podusíme cibuľu, potom naplňte do nej nakrájanú huby. Keď dosiahnu polovice pripravené, zalejeme krém (pohári štvrtina kilogram húb), a na samom konci - dobre sa zmiešajú vo vode, múka (2 lyžice). Pridajte soľ a korenie, všetko poplietol nejaký tučný. V dolnej časti každej cocottes je sypané strúhaným syrom, dať náplne na vrchole, dokončený "štruktúra" syr znova. Za štvrť hodiny strávené v rúre, zhulená pripravení. Tak nemajú rozpadnúť po vybratí z panvice, je nutné počkať, kým sa "cocottes" trochu chladné.

Huby s cuketou v rumunčine

Mohlo by sa zdať, že žiadne exotických surovín - a to je úplne neobvyklý a nezabudnuteľná chuť. Tri cukety nakrájame na plátky, osolíme a musia byť vo veku po dobu desiatich minút. Na veľkom tanieri bytu je stanovený trochu múky. Každý kruh v jej zeleniny vykostené a pražia pri pomerne vysokej teplote až hnedasté. Päť kusov paradajkovej strihu - tie isté kruhy. A teraz neobvyklé: všetky použité na spustenie v obchodnom syra, a táto rumunské pokrmy potrebujú syr. 200 g kus sa trela s hrubé strúhadlo, banda zelenej cibuľky jemne rozpadla. Vo forme pre pekáča sa oddelí: prvá vrstva sú umiestnené vyprážané cukety, sú usporiadané hustejšie paradajok kruhov, ktoré posypeme syr a bylinky. Na vrchole trela trochu omrznuté maslo. Forma sa umiestni do pece do hladka "spálenie".

korean desiatu

Prísne vzaté, to nepríde s Kórejci, ale proces varenia a korenia používa misky sa stal známy presne Korean. Hlavné zložky v ňom sú cuketa, huby, mrkvu. Cukety - štyri kusy, s hmotnosťou asi 700 g - tenšie rozreže na prúžky a pridajte nejakú soľ. Tretí kilogram húb rozpadá ako rastlinných a rýchlo sa po dobu 5 minút vo vriacej vody prisolennoy. Big mrkva háčiky, najlepšie kórejská strúhadlo. Za jeho nedostatok - proste veľký. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutené jemne nasekané tri, ale nie tlak strúčiky cesnaku a korenia paket pre mrkvy v kórejčine. Na náplň spojiť tri lyžice octu, rovnaké množstvo rastlinného oleja, soli a cukru. Pripravený šalát vzťahuje doska, šalát s menším priemerom, je stlačené na zaťaženie a skrýva štyri hodiny vychladnúť. Je dokonale ladí s akýmkoľvek pečeného alebo grilovaného mäsa a skladované po dlhú dobu, tak to dáva zmysel, aby bola pripravená pre budúcnosť - budete narazí na nečakané hostí pripravená plne vyzbrojené: tí cuketa šampiňóny a mrkvu bude veľmi užitočné.