Dusené kuracie

Kurča - jeden z najdostupnejších a dostupných produktov. Z nej si môžete uvariť veľa rôznych a chutné pokrmy: Kuric, kotlety, chakhokhbili, ryža, dusená mäsa a ďalšie. Ako variť kuracie polievku? Môžete použiť rôzne prísady. Guláš môže byť s zemiaky, huby, paradajky, cukety a inej zeleniny. To môže byť tiež použitý pri príprave vína. Dusené mäso jedol ako samostatný pokrm, a možno použiť aj s rôznymi ozdobami - šťouchané zemiaky, pohánka, cestoviny alebo ryža. To všetko závisí na vašich preferenciách. Snažte sa, aby tento pokrm podľa nasledujúceho receptu.

dusené kuracie

Nakrájame na plátky pol kilo kuracieho mäsa. Cibuľa nakrájame na pol krúžky. Dať kura a cibuľu v hlbokej panvici. Pridajte korenie, bobkový list 2 a karafiát. Pour 180 ml bieleho vína. Dať pár hodín v chlade marinovať. Potom vyberte hydinu a suché. Warm up v hlbokej panvici a osmažte v rastlinnom oleji trochu hydiny. Potom zložiť ju v hlbokej panvici a zalejeme marinádou, osolíme. Vo mažiari brúsiť 4 plodov borievky, dať do guláša a dusíme po dobu asi jednej hodiny pri nízkej teplote. Pridať 125 ml smotany a varenie po dobu približne 5 minút. Podávame s rezancami alebo zemiakovou kašou.

Kura dusené mäso so zemiakmi

Premýva 650 g kura a rozreže sa na kusy. Vyplýva zo slnečnicových semien 3 paprík. Cut papriky, cuketa, a 450 g kociek zemiakov. 90 g cibule a 90 g mrkvy rez do polkruhu. Utyatnitsu dať na oheň a smažiť kúsky kuracieho mäsa v rastlinnom oleji. Vyložiť vrstiev vyššie zeleniny. Čierne korenie, soľ a naliať pol pohári vody. Dať 5 strúčikov cesnaku. Nakrájame na 600 g plátky paradajok a dať ich na vrchole. Utyatnitsu dusíme asi 40 minút. Chuť, dosoliť ak je to nutné. Slúžiť, posypané bylinkami.

Kura dusené s konzervovanými paradajkami

Kurča nakrájame na kúsky, osolíme, ochutíme tymiánom a korením. V rastlinnom oleji smažiť niekoľko kúskov mäsa a dať na tanier. Plátok cukety na plátky a smažíme na panvici, kým nie sú mäkké. Odložiť na kurča. Nakrájajte mrkvu na plátky a cibuľu - polkrúžkov a smažiť. 700 g paradajok (konzervovaných) sa musí natiahnuť vidlicu. 10 g múky zriedi v 40 g vody a zmes sa naleje do paradajkovej hmoty, ktorá sa potom pridá do panvice s cibuľou a mrkvu. Položte kuracie kúsky na vrchole. Zmes sa privedie do varu pod spätným chladičom. Vrieť dusené mäso asi 25 minút, potom pridajte cuketu. Zahriať ďalších 15 minút a podávajte.

Ragú Kuracie so šampiňónmi

S dvoma kuracie prsia hmotnosti asi kilogram koži. Potom sa prsník korenie, soľ and roll v múke. Na panvici smažiť, za použitia 50 g margarínu. Varte 250 gramov húb, nakrájajte a 5 žiaroviek. Dať všetky guláš v žiaruvzdorných misy minút pri 10. Nalejte asi 520 ml kuracieho vývaru. Pridať jemne nasekaného 4 cesnaku klinček, korenie, 2 lyžice kečupu, petržlen a kôpor, soľ. Dať pečené prsia, 250 g fazule (ihly) a nakrájané na kocky a 450 g zemiakového zmesi. Dať riadu s ragú v predhriatej rúre a varíme 40 minút.

Dusené kuracie s vínom

Cut 550 g kurací rezeň plátky. Rez jemne 2 cibule a tenkých dosiek 3 strúčikov cesnaku. Olivový olej v hlbokej panvici osmažíme cibuľu treba, pridajte kura. Po 10 minútach dal cesnak a miešajte. Potom zalejeme bielym vínom tak, aby sa vzťahovalo na mäso a privedieme k varu. Soľ a korenie, dal 2 lyžice paradajky, trochu tymián, zamiešajte a dusíme asi 25 minút, kým varené mäso. Na inej panvici smažiť 20 g múky a pridajte pohár olív, vykôstkovaných. Zalejeme múku s olivovníkmi v kuracím guláša, zamiešajte a nechajte 5 minút pod pokrievkou. Keď je guláš je pripravený, je potrebné dať na tanieri a ozdobíme zeleninou.