Jahodový džem. Recept a varenie tipy

Všetko od detstva, snáď znakom tejto božskej sladkú chuť jahodového džemu s príjemným kyslé bobule. Že polotovar bol najviac príjemné k jedlu s Tea na jeseň alebo v zime večer. To jednoducho nie je každý zachovanie duše. Mnoho sladké kvôli množstvu hotových výrobkov v obchodoch radšej kupujú jahodový džem v supermarketoch. Ale tu, niekedy je tam jeden malý háčik. Zdá sa, že cenným obsah pohára úplne zodpovedá požadovanej, ale nápis na štítku pletie kupujúci nezrozumiteľné cudzie slová. "Strawberry Jam", čo je to?

Z jám, tento výrobok má homogénnu konzistenciu bez jedného kusu bobúľ. Pri príprave jahodový džem zmiešanú s cukrom a utrite sentimentálny stave. Okrem toho, ďalšie kvapaliny džemu vzhľadom k tomu, že nie je prítomný želatína čo časopisový liečbe hustejšie a viskózny.

Jahodový džem je dobré pridať do pečenia, použiť ako náplň do koláča. To môže dokonca byť riedi vodou a jeden ako ovocný nápoj - svieži a veľmi užitočné nápoj v teple. Vďaka jedinečným vlastnostiam jahôd tento výrobok je vynikajúci prevenciou prechladnutia. Ale je ľahké sa k liečbe a môžu sa pripraviť doma. V tomto prípade bude o nič horšie ako obchodov a cena bude výrazne nižšia. Nižšie uvádzame recept na ktorých budete môcť pripraviť jahodový džem s rukami nad hlavou. Ale predovšetkým, pozrite sa na užitočné tipy.

• Použitie pre kuchynské náčinie vyrobené z hliníka alebo medi. Po zahriatí, to nedáva škodlivé látky, ktoré môžu vstúpiť do džem.
• Mieša sa v hmote procese varenia by mala byť lopata alebo falošný dreva. Tento hotový výrobok nebude mať cudziu príchuť.
• Ak chcete džem (jahody alebo čokoľvek, na tom nezáleží) boli uložené dlhú dobu, uistite sa, že správne sterilizovať ako riadu a zakryte ho.
• Cukor pred pridaním lepšie ohriať (ale nie topiť), takže to je viac rozpustný a nevytvára tvrdé hrudky. K tomu pokropí na plech, rovnomerne rozložené po celej ploche, a približne 10 minút umiestni do sušiarne predhriatej na 100 stupňov.
• Že nie sú spustené banky s hotového výrobku procesu kvasenia a hniloby, nezabudnite dôkladne opláchnite jahody. Je žiaduce meniť vodu niekoľkokrát.
• Jahodový džem vyžaduje úplne čisté ovocie bez lístia a vetvičiek. Musia byť rozdrvený predtým, než sa pridá cukor. Použite mixér alebo mixéra urýchliť postup.

recept

Ako sa pripraviť džem z jahôd doma? Je to veľmi jednoduché. 1 kg vopred drvený bobúľ treba citrónovú kôru, strih s 2 ovocie a šťavy vylisované z nich tiež. Všetko zmiešať a dať na oheň. Hmota musí byť uvedená do stavu varu, a potom sa varí po dobu 5 minút (nie viac). Táto zmes sa pridá cukor, predhrieva. Potom jahodový džem opäť priviedol do varu, ale varí po dobu 20 minút. Znížte teplotu na nízku hmotnosť zúril. Sa vytvorí na povrchu kože, ktorá musí byť odstránená. Jahodový džem pripravený. Nechajte výrobok stáť po dobu 10 minút, potom sa naleje do sterilizovať už niekoľko bánk a zrolovať. Snaží sa liečiť, môže byť niekoľko týždňov. Ak chcete získať v dôsledku produkt podobný v súlade s obchode, pridajte do neho trochu želatínu. Potom budete môcť ľahko používať také zaseknutie ozdobiť pečenia a plnenia (to nebude šíriť a spáliť).