Fazuľa (fazuľa). Pokrmy z fazule Lima. bean recepty

Fazuľa má smotanovú chuť a jemnú vôňu. Pomerne veľké rozmery, s mastnou textúru a snehovo bielu farbu, že je veľmi dobrá pre vytváranie rôznych pokrmov. Pridáva sa do polievok, misy a rôznych príloh. Na príprave tohto zaujímavého zeleniny budeme diskutovať v tomto článku.

Secrets tepelné spracovanie

Zeleniny k nám prišla z Ameriky. Európania sa zoznámil sa s ním v 16. storočí, po návšteve Peru. Teraz sa pestuje v mnohých krajinách: Čína, India, Barma. Meno fazuľa bola na počesť peruánskeho mesta Limy. Vďaka tvaru neúplného mesiaca, mnohí ľudia to nazývajú lunovidnoy.

Starostlivosť hosteska spoznať tajomstvá výroby tohto nádherného produkt. Niektoré z nich sú uvedené nižšie:

• Fazuľa varí po dlhú dobu. Na urýchlenie tohto procesu, to vopred namočené. Potom, čo že je kladený na ohni po dobu dvoch minút. Potom sa produkt odstráni z tepla, ktoré s vekom a so stranou počas dvoch hodín. Alternatívne variant - naliať vodu a zeleniny do chladničky na šesť - osem hodín. Pred kvapaliny tepelného spracovania sa odstredí a premyje pod tečúcou vodou.
• Potom, fazuľa sa pridá voda alebo vývar. To sa privedie do varu, znížiť tepelné a variť, takmer úplne pokrýva panvicu s vekom. Pri varení je pridelené veľa peny. To by malo byť pravidelne odstraňované lyžicou. Preto tlakový hrniec na varenie nepoužívajú. Doba varenia - asi 45 minút.
• Je dôležité si uvedomiť, že lima bean netoleruje pridaním soli a korenia pre varenie v celom texte. Ona je kontraindikovaná, ako je citrónovou šťavou. Z tohto produktu stvrdne. Doba trvania sa zvyšuje liečby. Ďalšie súčasti lepšie naliať na samom konci varu.

Kari s fazuľou Lima. prísady

Na prípravu tohto pokrmu, rôzne potreby, niekedy exotické produkty. Ale výsledok stojí za to niektoré náklady. Fazuľa pôjde dobre s paradajkami a bylinkami. Tento lahodný pokrm sa hodí pre každú príležitosť.

zloženie:

• Boby - 400 gramov;
• stredná veľkosť cibule - tri kusy;
• paradajkový pretlak - dve polievkové lyžice (môžu byť nahradené troma nakrájané paradajky);
• sušené paradajky - asi desať kusov;
• Kokosové mlieko - 400 ml;
• kari - jedna čajová lyžička (jedáleň);
• chili korenie - podľa chuti;
• voda - 400 ml;
• soľ - podľa chuti;
• rastlinný olej - dve lyžičky (jedálne);
• koriander - jeden zväzok.

Kari s fazuľou Lima. spôsob prípravy

1. Najprv je potrebné dôkladne namočiť fazuľa Lima. Je potrebné pridať vodu po dobu troch až štyroch hodín. Potom, čo táto zelenina by mala byť varené, kým varené.
2. Ďalej musíte nakrájame cibuľu na malé kúsky. Potom je nutné smažiť na fritovanie v horúcom slnečnicovom oleji s korením po dobu piatich minút. Potom sa zmes zeleniny by mal pridať paradajkový pretlak, trochu smažiť, v kombinácii s vodou a dusíme ďalších päť minút.
3. Potom budete musieť pridať soľ a kokosové mlieko. Ešte čas, aby sa opatrne zahreje, pridajte fazuľa, sušené paradajky, podržte na oheň dve minúty, krytu a odstrániť z tepla.
4. Teraz je pokrm je pripravený byť doručená. Pre krásu a chuť je sypané koriandrom.

Asturias FABADA Asturiana. prísady

Tento silný a bohatý polievka pripravený na severe Španielska. Fazuľa na varenie tento pokrm je ideálny. Podáva sa s chrumkavým chlebom rustikálne a suchého jablčného muštu. Pokiaľ chcete potešiť seba aj svojim blízkym nevšedný pokrm, zásobiť na nasledujúce produkty:

• Fazuľa (suché) - 400 gramov;
• bravčové koleno (údené, s kožou) - jedna vec;
• alebo solené bôčik (tuk) - 400 gramov;
• jelito - 200 gramov;
• chorizo klobása - 200 gramov;
• cesnak - tri strúčiky;
• bobkový list - z jedného kusa;
• pramene šafranu - štipkou;
• čierne korenie hrášok - pol lyžičky;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Asturias FABADA Asturiana. spôsob prípravy

1. Takmer všetky recepty z fazule začínajú rovnakým spôsobom. Po prvé, je potrebné vyplniť produktu s vodou a necháme niekoľko hodín na chladnom mieste.
2. Potom by sme mali nastaviť hruďou a holeň v panve, kryt so studenou vodou, privedieme k varu a varíme. Potom sa mäso musí byť odstránené, parboiled očistiť peny a vody (vývar) zlúčenie.
3. Ďalej fazuľa je potrebné vypustiť. Je potom nutné naliať veľkú kapacitu pripojeného k drieku a hrudnej kosti a naliať 2,5 litrami vody. Potom sa obsah panvy by mala byť uvedená do varu a odstránenie peny. Neskôr je lepšie znížiť tepelné nízke, pridáme zmes korenia a korenia a dusíme počas dvoch hodín pod uzavretým vekom. Polievka v žiadnom prípade nesmie byť zmiešaný alebo soľ.
4. Po tom, vyberte misku z tepla. Opatrne vyberte mäso z vývaru. Vyňať mäso z kostí a kože z drieku. Rozpadať potraviny na malé kúsky. Odstráňte tuk a mäso mleté (asi tri polievkové lyžice).
5. Potom nasleduje strih krvavá tlačenka a chorizo plátky. Cesnak je potrebné nakrájame na malé kúsky. Panvica musí byť varené na roztavenie tuku a opražíme ju slabú teplotou až svetlo zlatého odtieňa. Bude to trvať len pár minút. Vedľa skimmer by sa mali posunúť cesnak v miske fazule. Existuje aj potreba dať pečené klobásy.
6. Potom hrniec fazule treba vrátiť na sporáku. V tomto prípade je nutné, aby mäso a klobásy. Obsah by mala byť uvedená do varu a varte 3-5 minúty. Na konci varenia, pridajte korenie a soľ.
7. Teraz náš Asturian FABADA Asturiana pripravený. особенный вкус. Lima fazuľa, čo je nízkokalorické, dáva zvláštnu chuť polievky. Vývar slúžil veľmi horúce pri stole. To bude apelovať na všetkých členov vašej rodiny.

Fazule s hubami. prísady

Ďalšie zaujímavý recept. Táto doba môže byť použitá akékoľvek fazuľa. Grade Lima zvoliť vhodnejšie, pretože keď riadne pripravená doslova rozpúšťa v ústach. Ak chcete vedieť, ako chutí nové potraviny, kúpiť nasledujúce produkty:

• Lesné huby (mrazené) - jeden kilogram;
• Boby - 300 gramov;
• červená paradajky - tri kusy;
• cesnak - štyri klinček;
• čerstvá petržlen - jedného lúča;
• oregano (suché) - jedna čajová lyžička;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• bazalka - jedna lyžica (jedáleň).

Fazule s hubami. spôsob prípravy

1. Lima fazuľa jedlá sú veľmi užitočné. Zelenina obsahuje veľké množstvo bielkovín. Okrem toho, že je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu. Výrobok má pozitívny vplyv na stav srdca, svalov a kostí. Z tohto dôvodu sa starať majiteľ by mal zvládnuť prípravu dusených fazúľ s hubami.
2. Po prvé, vopred namočené Lima sa naplní studenou vodou, dať na tanier a priviesť k varu. Za to, že je potrebné pridať súvisiace veľa petržlenu a cesnaku. Po 40 minútach sa rastlinný hmota by mala byť pridaná nakrájané paradajka, ktorý môže byť vymenený s paradajkovým pretlakom. Ďalej sa miska by mala byť ponechaná k varu ďalšiu hodinu.
3. Potom budete musieť znížiť voľne rastúce huby. Oblek huby alebo biely. Potom je potrebné, aby sa zhlboka panva a tepla olej v ňom. Nalejeme do nádoby by sa kúsky nasekaný cesnak a šampiňóny, obdobie soľ, bylinky a koreniny a smažiť na miernom ohni po dobu 6-7 minút.
4. Teraz je potreba znížiť paradajky na veľké plátky a pridajte do húb. Vedľa z panvice s fazuľou musieť získať petržlen, cesnak a paradajky. Po tejto zeleniny by mali byť spojené s hubami a varíme pätnásť minút.
5. Potom budete musieť kosiť a pridajte do hotových misiek greeny. To môže priniesť k stolu s čerstvým zeleninovým šalátom. Ukazuje sa, veľmi chutné.

Vyššie uvedená miska - slušná odpoveď na otázku, ako sa varí fazuľa Lima. Akonáhle sa poeticky porovnaní s bozkom ženu, ktorú miloval. A to je veľmi vhodný prívlastok.

záver

Recepty z fazule možno opísať na neurčito. Z neho môžete robiť veľké ľahké šaláty, variť bezmäsité polievky, pečená mäsa a inej zeleniny. V akejkoľvek forme v Lime bude veľmi príjemné a chutné. To môže byť použitý v diétne menu. Kalórie - len 113 kalórií na 100 gramov. Vegetariáni a vegáni rád túto fazuľa. To im pomáha kompenzovať nedostatok bielkovín v strave. Použite recepty je uvedené vyššie, a byť zdravý. Dobrú chuť!