Omáčka pre lososa - Varíme s potešením.

Losos, ušľachtilý lososa, lososový Baltic - všetky synonymá označujúce rovnaké druhy rýb. Ide o lososa.

Tento veľkolepý ryba je veľmi výživné a užitočný produkt. Skutočnosť, že obsahuje potrebné pre naše telo mastné kyseliny omega 3, rovnako ako vitamínov rozpustných v tukoch, ako je vitamín A a vitamín D. Okrem toho, losos je bohaté na vitamíny rozpustné vo vode, rovnako ako pyridoxín.

Z nej si môžete pripraviť veľké množstvo rôznych pokrmov. Napríklad, môžete variť steak. K tomu sa nezaobíde bez tohto dôležitého komponentu, robiť, čo je omáčka pre lososy.

Takže, na prípravu steaku, budete potrebovať kus lososa. Platí pravidlo, že váži asi 400 gramov, smotanu, korenie. Môžete použiť tieto korenia, ktoré sú používané pre varenie rýb.

Budete tiež pomáhať olivový olej, soľ, bylinky a citrón.

Všetky prípravné práce bude trvať viac ako pätnásť minút, a riadi prípravu steaku bude trvať dvadsať minút.

Začneme s korením. Všetky ženy používajú odlišnú sadu korenie, napríklad, zmiešaný mäta, tymián, šafran, korenie.

Z nich je potrebné, aby zmes korenia, pridajte morskú soľ a trieť lososa na všetkých stranách.

Potom sa ryby do chladničky, kde by malo pomarinovatsya doslova v priebehu dvoch až troch hodín.

Akonáhle je zadaný čas uplynul, je nutné zahrievať panvicu smažiť steak. Pre tento účel je nutné naliať olivový olej, teplo pri najvyššej teplote. Zvyčajne je to 200 alebo 220 stupňov.

Vyprážané ryby opatrne na oboch stranách. To trvá v priemere dve alebo tri minúty.

Po tom losos hromadia na podnos pre pečenie a zalejeme smotanou. Ide o jednoduchý, prostý omáčka lososa.

Na hornej strane plátky citróna ryby šírenie a posypeme kôprom dať luxusné vôňu.

V tomto okamihu sa pec už zahreje na teplotu 250 stupňov, takže losos omáčka môže byť presne umiestnená v ňom.

Akonáhle omáčka lososa, v tomto prípade, smotana začne variť, rúra sa vypne. Steak môže byť ponechaný v peci na pár minút a potom vytiahnite.

Takže steak je hotový. Obloha k nemu môže byť zemiakový ako varené alebo vyprážané, a Obr.

Môžete variť a zložitejšie omáčkou lososa. Ak to chcete urobiť, musíte mať na ruke lúpané kreviet - byť len dvesto gramov, kyslá smotana, smotanový syr, papriky, kôpor, soľ a rastlinný olej.

Krevety variť, kým varené, ktoré sú rozložené na sitku, nechajte vychladnúť, čisté a jemne rezané.

Syr rub na malom strúhadle. Potom sa predhriaty panvicu s rozprestretým rastlinný olej nasekané krevety, soľ, korenie a naleje sa krém.

Potom bola výsledná zmes sa pridá k strúhaným syrom a všetko sa dobre premieša, pridá fenikel, potom vypnúť oheň, pre losos omáčka sa naleje do taniera a slúžiť.

Marináda pre lososa sa môžu pripraviť za použitia múky, že počas niekoľkých minút, vyprážané na panvici. V malej panvici zalejeme smotanou a uvaríme na miernom ohni. Ohriata smotana pridáme múku a za stáleho miešania sa výsledná hmota, až sa stane tučný.

Krém je zahustený, môžete pridať citrónovú šťavu a víno a opäť všetko ako miešať.

Marináda padne v príhodnom petržlen, kôpor, cibuľa a soľ.

Potom môže byť kŕmené varenou lososa. Spravidla sa marináda hojne posypané nakrájanou na malé kúsky lososa, zdobená vetvičkou kôpru a podávame.

Losos v smotanovej omáčke je ideálny stolové dekorácie. To môže pôsobiť ako slávnostné a každodenných jedál.