Je možné zmraziť líšky v zime?

Fall huby čas dať zapálenými húb lovci na otázku, aký druh huby je lepšie uzavrieť s bankami, a ktoré sú zmrazené. Ale najnaliehavejšie problém - ako to urobiť všetko, najmä preto, že nie každý má rád pohrať s hubami. Proces je časovo veľmi náročné. Takže jedna z otázok, ktoré znepokojujú všetkých priaznivcov chutné jedlo húb, je: "Je možné zmraziť líšok» Nie je možné len vtedy, ale nutná ?!

výcvik

Prvý zo všetkých húb je potrebné vyriešiť pre červy, plesne, a tak ďalej. Zatiaľ čo mnoho zberači a tvrdí, že tento druh húb nevyžaduje dôkladné ísť-over, urob to hneď. Môžem zmraziť líšok stará a vráskavá? Nie, to nedáva zmysel. Takýto produkt s lepšou ihneď smažiť zemiaky. Ale priamo z plechovky huby je potrebné vyčistiť prirodzeným troskami. Všetky listy, vetvičky a tyčinky - do šrotu. Okamžite si vedomí, že huby potrebujú zmraziť počas prvých 24 hodín po odbere, a za predpokladu, že po celú dobu, čo potrebujú držať pri nízkych teplotách. Napríklad, v chladničke. Predtým, než ako zmraziť huby líšky, opláchnite pod tečúcou vodou. Pod krytom, pretože jeho rebrovanie hromadí až 80% všetkých možných špiny dreva. Akonáhle sa premýva, líšky ležal na gázu alebo vafle uterák vyschnúť. Ak je nadmernú vlhkosť zmrazený na čokoľvek!

Zmrazenie, tento spôsob № 1

Sušené huby môžu byť mladí raz ležal na nádobách a poslať do mrazničky. Môžem zmraziť líšok bez predvarenia? Áno, áno, áno a áno! Ale iba mladý. Pochybujem, vo veku húb? Potom je lepšie variť, takže sa nemusíte chutí horko. Mimochodom, môžete sa tomu vyhnúť, ak sa sušia huby osolíme, keď mrazené. Môžem zmraziť líšok spoločne s tekutinou? To je nevyhnutné, ak chcete variť a potom okamžite polievka alebo dusené.

Zmrazenie, tento spôsob № 2

Varené huby nemusíte vyschnúť! Môžu byť spoločne s vodou, v ktorom varenej najprv ochladiť miestnosť a odoslať ho do mrazničky. Taká úroda by bola dobrým základom pre hubovú polievku v zime. Musíme ich rozmraziť iba pri normálnej teplote, nie v mikrovlnnej rúre alebo vo vode.

Zmrazenie, tento spôsob № 3

Mnohí zo strachu o stave húb (ako mnoho ľudí otrávil potom!), First uvaríme. A je to tiež v poriadku. V priebehu varu je treba odstrániť peny slanej vode, aby sa ubezpečil, že produkt je dobre variť. Postačí aktívny 20-25 minút varu, huby, aby plne pripravený. Potom musí byť dokonale suché na uteráku rozložené na pakety a dať ich do chladničky s nízkou teplotou.

Uchovať zmrznuté líšok môže byť 3-5 mesiace. Varenie recepty jedál vždy začínajú odmrazovanie produkt prirodzene. Polievka, guláš, zemiaky s hubami, zeleninou s líškami - hmotnosť možnosťou vybrať podľa vášho vkusu! Pamätajte si, že keby tam bol preinfuze, huby sú stále o niečo menší. Je možné zmraziť líšok na dlhšiu dobu? Neodporúča sa, strácajú chuť a chutí horko.