ZdravieZdravé stravovanie

Kalórie rassolnik

Rôsol polievka v Rusku sa pripravuje už od nepamäti. V literatúre možno nájsť opisy jedál, veľmi podobné tomu, čo dnes nazývame náleve, ale volal Callao, hlavných zložiek, ktoré sú tiež nakladaná zelenina, zemiaky, jačmeň a uhorky rôsol.

Koľko kalórií v uhorkou?

Dnes môžeme nájsť celý rad receptov na túto polievku, a podľa toho, aké produkty budú súčasťou jedál, bude kalorický rassolnik bude líšiť. Priemerná domáca polievka rossolnik kalórie nie je príliš veľký - od 46 do 230 kcal na porciu (250 g).

Základom pre toto polievky je vývar, ktorý môže byť mäso (na hovädzie bôčik, bravčové mäso, s prídavkom vedľajších produktov, ako pravidlo, obličiek), kuracie mäso, ryby (len taký nálevu väčšia pravdepodobnosť byť podobné ako v už spomínané Kaley), alebo čisto rastlinné.

Pokiaľ ide o obilniny, klasický rassolnik výhodne vybraný jačmeňa alebo ryže vločky, zriedka pridaný do proso alebo pohánka.

Tiež prípadné zložky patria zemiaky, cibuľa, mrkva, pridajte petržlen, zeler a ďalšie koreniny, v závislosti od zloženia a osobných preferencií.

Kalorický klasický rassolnik na mäsový vývar doplnené hovädzieho alebo bravčového obličiek môže byť rádovo 213 kalórií na porciu a vykazuje znížený výkon ľudí s nedostatkom ich diéty živočíšnych tukov a bielkovín. Okrem toho obsahuje veľké množstvo sacharidov. Tí, ktorí sledujú postavu a starostlivo spočítať všetky spotrebovaných kalórií za deň, pre varenie vybrať chudé mäso alebo zelenina možnosti varenia, potom kalórie rassolnik nesmie prekročiť 46-103 kalórií.

Je tiež potrebné pripomenúť, že suché zložky (ak sa rozhodnete variť), na rozdiel od čerstvé, aby kalórie rassolnik významne vyššia (najmä sušené zemiaky, mrkvu, cibuľu a huby).

Nižšie sú uvedené dva jednoduché recepty rassolnik, huby a ryby, ktoré, podľa môjho názoru, je možné diverzifikovať domáci ponuku, spolu s klasickou mäsovou verziu tohto pokrmu.

Hubová polievka rôsol

Pre túto polievku je potrebné vopred na niekoľko hodín namočte sušené huby do studenej vody, potom je variť v tej istej vode, kým úplne varený, vyberte z vývaru a nakrájame na prúžky.

V živnej pôde dať plátky tyče zemiakov (hľúz 4), varíme do riadenia, ale na konci varenia, pridať 2-3 nakladané uhorky, nakrájané na malé kúsky.

Naplňte polievka pre-smažiť v rastlinnom oleji cibule a koreňovej petržlenu.

Doplňte podľa chuti uhorku náleve, pridáme huby a dusíme, krytá 5 minút viac na miernom ohni. Ak nemáte dostatok soli, a potom dosoliť.

Podávajte s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. (Všimnite si, že tento recept rassolnik pripravený bez pridania obilnín).

Rôsol s rybami

Tento nálev je tiež nazývaný ryba-bag. Tento druh rassolnik nutne pripravený s jačmeňom, perla jačmeň je najlepšie, ktorý je dobre premyje a zaparivayut v dobe varenia rybí vývar.

Aby to bolo, sa ostriež, basy alebo iné čerstvé ryby sa očistí od stupnice, črevá, znížiť na porcie, oddelením hlavy, chvosty, plutvy, hrebene (ktoré sú samostatné pre hodinu varu vývaru). Pripravený vývar je dobre filtruje, pridajte kúsky ryby a varíme ďalších 10-15 minút, pridáme soľ, a potom ryby je vyradený. Na korenie pri varení, môžete pridať pohárik suchého bieleho vína.

Potom sú všetky prísady varené v rybom vývare s prídavkom zemiakov, opečené cibuľa, mrkva a zeler.

Podávame túto polievku je dobré s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.

Jesť chutné, a veľa šťastia!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.unansea.com. Theme powered by WordPress.